Die besten Bars und Cafés Norden

Nach den Besucherzahlen bei Sonnenuntergang zu urteilen, befinden wir uns hier in einem der Hauptquartiere des Nordens, einem dieser berühmten Trendlokale, in denen es schwierig ist, am Wochenende einen Platz zu finden. Der Erfolg beruht auf drei Schlüsselfaktoren: einem freundlichen Besitzer, einer konzeptionellen Einrichtung (hier in Rot und Schwarz mit Kanistern, die zu Tischen und Stühlen recycelt wurden, und fröhlichen Lampions) und vor allem einem STANDORT - mit Blick auf das Meer, an der frischen Luft, im Rooftop-Modus. Die Küche zaubert rund um die Uhr kleine Gerichte, aber man kommt vor allem wegen der Salsa-Abende am Mittwoch, der Blindtests am Donnerstag und der DJs am Wochenende.

Der rot lackierte Flügel, ein wichtiges Dekorationselement, ist die Ikone dieses Ortes und auch die "Grenze" zwischen dem Außenbereich der Bar, der unter den gespannten Tüchern sehr loungeartig ist, und dem Innenbereich, der mit seinen Flachbildschirmen und dem roten Billardtisch designorientiert und verspielt ist. Es ist einer der angesagtesten Orte auf Mauritius, am Wochenende ziemlich voll, ansonsten eher kokonartig, mit einem "feuerspeienden" Brunnen und großen Sofas, auf denen man sich auf der Terrasse ausstrecken kann. Eine gute Auswahl an Cocktails und Weinen sowie eine kleine Karte mit Gerichten zum Naschen, ohne sich unbedingt hinsetzen zu müssen.

Mit seinem über 30 Meter langen Infinity-Pool, der in einem Halbkreis am Horizont der Lagune liegt, ist es das schönste Rooftop von Mauritius! Tagsüber, wenn der Blick über das Blau der Bucht und die kleinen Inseln im Norden schweift, ist es ebenso magnetisch wie bei Sonnenuntergang, wenn die Musik aufdreht, die Shaker aktiv werden und die Nacht wie ein glitzernder, glamouröser und musikalischer Lärm (DJ) zittert. Tische und Liegestühle, die halb unter Wasser stehen, Lounges mit Soundsystem, alles ist durchgestylt und auf dem neuesten Stand, ganz zu schweigen von der Dekoration und der indischen und levantinischen Küche.

Diese beeindruckende Bar ist das Highlight des Restaurants Anno 1743, das wiederum das Herzstück der restaurierten Ruinen von Balaclava ist. Treppen und Steinmauern führen von der ehemaligen Pulvermühle zur angrenzenden Destillerie, wo sich eine majestätische "Rumothek" an die alten Mauern lehnt. Wohin man auch blickt, zu beiden Seiten der erhabenen kupfernen Destillationskolonne und hoch oben an der Decke reiht sich die größte Sammlung einheimischer Rums aneinander, die ausschließlich aus den sechs aktiven Brennereien von Mauritius stammen. Verkostungssequenz.

Diese intime und gesellige Bar im Erdgeschoss des berühmten Fischrestaurants Amigo pflegt das gleiche Streben nach Exzellenz mit einer kurzen, aber anspruchsvollen und anspruchsvollen Karte mit Signature-Cocktails oder neu interpretierten Klassikern, die mit hausgemachten Tapas serviert werden. Der jüngere Sohn behält den Sinn für Gastfreundschaft und die Qualität der Produkte bei, die den Erfolg des Familienrestaurants seit 1985 ausmachen, und setzt sein Talent als Mixologe für schmackhafte und gemütliche Abende ein.

Das atypische Lokal ist auch der einzige Sabrage-Keller der Insel.

Diese exklusive Bar im Lounge-Stil ist über eine Treppe mit einer beeindruckenden Vinothek erreichbar und befindet sich auf dem Dach des Restaurants Anno 1743, das in den restaurierten Ruinen einer alten Pulvermühle aus dem 18. Historische oder eher ästhetische Sequenzen, denn was für eine Schönheit! In schlichtem Weiß gehalten, das perfekt mit dem Basaltgrau der Überreste harmoniert, bietet diese Terrasse im Himmel einen erhabenen Blick auf den alten Kamin, den Banyan-Hain, den Fluss unten... Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Whiskys und Cocktails + Snacks.