Provinz Girona

Dieses ehemalige Restaurant einer alten Poststation, Treffpunkt der Bewohner der Region, hat seinen ganzen Charme behalten. Großer Raum mit roten Wänden, Fliesenboden, Holzbalken und Kamin. Mit einer großen Spezialität: Fleisch, das in der Glut gegart oder über dem Holzfeuer gegrillt wird, darunter das Armentera-Fleisch, ein Lamm von der Salzwiesenweide, das man in der Glut gegart oder mit einer süßen Wurst gefüllt genießen kann. Da es aber auch "mehr als Grillen" ist, kann man hier zum Beispiel Kalbs- und Hühnerkroketten, ein Familienrezept, Calamares de Palamós, eine Auswahl an katalanischen Würsten (Fleisch, schwarz und Perol), die mit Flageoletts und Zwiebeln serviert werden, oder einen lauwarmen Kuchen mit drei Gemüsesorten testen. Das Ganze wird natürlich von Weinen aus DO Empordà begleitet. Im Sommer auch auf der Terrasse zu genießen, umgeben von Blumen und Kräutern.

Dies ist das Restaurant des Emporium-Hotels, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Seine Philosophie ist, dass er bevorzugt Produkte aus der Umgebung und aus biologischem Anbau verwendet. Das Restaurant ist auch Mitglied der Vereinigung "cuina del vent" und variiert seine Menüs natürlich je nach Saison, aber vielleicht probieren Sie hier marinierte Sardinen mit Kichererbsen, gefolgt von einer würzigen Ente, die mit Äpfeln und Chicorée serviert wird, um mit der "tecla de Santa Clara", einem hausgemachten Dessert, abzuschließen. In einem Tapas-Bereich können Sie ihr Können auf etwas erschwinglichere Weise genießen.

Dieses kleine Restaurant an der Plaça d'Espanya liegt ein wenig abseits der großen Touristenströme. Es ist eines der beliebtesten Restaurants in der Gegend und hat sich einen Stammkundenkreis aufgebaut. Man schätzt hier seine recht üppigen Paellas mit Hummer, Langusten, Marinera usw. Aber auch seine Fleischspezialitäten wie Cabrito Lechal (Milchlamm) oder Entrecôte mit Garantie aus Girona. Und seine Fischparilladas für die Liebhaber. Kleines Detail, das ins Schwarze trifft: Die Handtücher sind aus Stoff ... was in Lloret de Mar eher selten ist.

Dieses Bar-Restaurant ist zwar nicht besonders charmant, hat aber den Vorteil, dass es ein reichhaltiges Frühstück (Milchkaffee und Croissant) in der Cafeteria anbietet, deren Sonnenterrasse ideal für den Aperitif am Mittag ist, und ein solides Mittagessen in Form eines Expressmenüs oder à la carte im Obergeschoss. An den Abenden, an denen die Pisten für den Nachtskilauf geöffnet sind, bietet das Restaurant auch Spezialitäten aus den Bergen an: Fondue, Raclette, Trinxat und gegrilltes Fleisch, das mit Wein aus der Region begossen wird! Eine Reservierung am Abend ist empfehlenswert. kostenloses WLAN.

Beachten Sie, dass an manchen Nachmittagen und bei Nachtskiläufen Chillout Masella Night Après-Ski auf der Terrasse der Cafeteria veranstaltet wird.

Ein Restaurant mit Referenzcharakter und langer Tradition in der Region. Bei Can Blanco begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise vom Mittelmeer bis zu den Küsten Galiciens. Inspiriert von den Aromen des Meeres ist die Speisekarte voller köstlicher Angebote: Arròs caldós, Meeresspinne im Can Blanco-Stil oder Fischsuppe werden Sie ebenso wenig gleichgültig lassen wie die mythischen Bouquets, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln, Hummer und Krabben. In einem angenehmen und einladenden Rahmen wird alles mit Seele serviert und schön angerichtet. Unsere Empfehlung? Die Mariscada! Eine Zusammenstellung aller Meeresfrüchte-Spezialitäten, die in einem einzigen Gericht serviert werden.

Nur einen Steinwurf vom See entfernt befindet sich dieses Restaurant, das sich auf Meeresfrüchte und Fisch spezialisiert hat. Auf den ersten Blick sieht es etwas unscheinbar aus, aber sobald die Gerichte auf dem weißen Tischtuch angerichtet sind, ist die etwas nüchterne Dekoration schnell vergessen. Alles ist dabei: Geschmorte Miesmuscheln, Seeteufel- und Gambas-Tarte, Lachsmousse und Salat mit zerbröseltem Kabeljau zum Auftakt; Steinbutt, Barsch, Thunfischbauch, Sepia à la plancha, Froschschenkel oder Saint-Pierre als Hauptgericht; Sorbets, Eiscreme und verschiedene Kuchen zum Abschluss. Und wir sprechen nicht von einem Gourmetmenü. So, jetzt ist alles gesagt!

Es liegt direkt an den Pisten und ist ein Muss in Masella: Man kommt zum Frühstück, zum Mittagessen, für eine Kaffeepause und/oder zum Feiern am Abend in diese Restaurant-Bar im Chaletstil. Auf der Speisekarte stehen Tapas, Salate, entrepans (kleine Sandwiches) und Hamburger - mit Rind oder Huhn -, die großzügig sind (so großzügig, dass es eine Herausforderung ist, sie zu beenden). Die Portionen sind großzügig, das Personal sehr freundlich und die Abende - manchmal mit Musikgruppen - können mit Gin Tonic ziemlich verrückt werden. Eine gute Adresse, an der man sich gut entspannen kann.

Eine erstklassige Lage mit Meerblick und eine marktfrische Küche machen das Restaurant zu einem unverzichtbaren Ort, um Fisch und Meeresfrüchte aus der Region zu genießen. Als Vorspeise gibt es eine große Auswahl an Salaten wie Lachs und Ziegenkäse mit Senfessig oder Tomaten und Brie (eine Anspielung auf seine Kundschaft....) mit Sojasprossen oder auch marinierte oder gedämpfte Muscheln. Als zweiter Gang wird Ihnen beispielsweise Sepia à la plancha oder Paella mit Fisch angeboten, aber ohne Fleisch zu verdrängen, denn es werden vor allem schöne gegrillte Kalbsfilets gegessen. Die katalanische Creme kann den Genuss abrunden. Das Ganze kann in einem großen, hellen Raum mit großen Glasfenstern mit Blick auf den Hafen oder auf der Terrasse genossen werden. Abends organisiert das Restaurant auch Barbecues.

Dieses von Pini und Carme geführte Restaurant liegt an der Stadtmauer vor dem Turm der Stunden und bietet eine Küche, die sich auf Meeresfrüchte sowie Paellas und Fideuas mit Meeresfrüchten spezialisiert hat. Sie können hier Carpaccio von Gambas, Kabeljaukroketten oder verschiedene "Cassolette" mit Reis probieren. Man kann sich entweder auf der hübschen, eher eleganten Terrasse niederlassen oder sich für die beiden ebenso einladenden Innenräume entscheiden, deren Wände aus Naturstein bestehen und mit Gemälden lokaler Künstler geschmückt sind. Mit auf jeden Fall sehr eifrigem Service.

Das Restaurant Es Baluard liegt im Zentrum von Cadaqués mit Blick auf die Bucht und ist in der alten Stadtmauer untergebracht. Es wurde 1967 eröffnet und bietet eine Speisekarte mit sehr frischem Fisch und Meeresfrüchten, aber auch das typische Suquet und schöne Paellas. Qualitätsprodukte und hausgemachte Desserts.

Das am Hafen gelegene Restaurant ist eines der ersten, das in den 1980er Jahren in Llançà eröffnet wurde. Ihnen stehen zwei schöne Räume zum Genießen zur Verfügung: ein sehr eleganter Speisesaal und eine traumhafte Terrasse, auf der Sie das Schauspiel der Fischerboote genießen können, während Sie die verschiedenen Angebote verkosten. Natürlich gibt es Fisch wie Wolfsbarsch (llobarro), Steinbutt, Petersfisch(gall de Sant Pere) und Meeresfrüchte wie Gambas, Venusmuscheln (cloïsses) oder Llagostins (kleine Langustinen). Sie können sich auch für Spezialitäten wie Gratinat de bolets (Steinpilzgratin), Suquet (Fischsuppe) oder Reis entscheiden

Das Restaurant des Hotels Portofino, das den Jachthafen überblickt, bietet einen schönen Blick auf die Kanäle und eine Dekoration, die sich an den Codes der Seefahrt orientiert. Auf der Speisekarte stehen natürlich Meeresfrüchte und Fische wie Seebarsch, Seeteufel und Steinbutt. Sie finden sie in Fisch-Fideuà und vor allem in der Spezialität des Hauses: der Portofino-Paella mit Fisch, Muscheln, Gambas, Langusten und Hummer. Für den kleinen Hunger gibt es Fischsuppe, Carpaccio von Gambas und Langustinen mit Knoblauch. Eine schöne Terrasse steht zur Verfügung.

Diese ehrwürdige Marisquería wurde 1971 eröffnet und ist nun in der zweiten Generation in den Händen der Familie Giménez. Auf der Speisekarte stehen Fisch und Meeresfrüchte aus Estartit, aber auch eine schöne Auswahl an Meeresfrüchten aus Galizien. Nicht zu vergessen die große Auswahl an Tapas, die auch die unverzichtbaren (Patatas bravas, Garnelen, getrocknete) und eine hervorragende Paella aus dem Meer umfasst. All das kann man in einer modernen Einrichtung genießen, die jedoch die alte Struktur mit Steinwänden beibehält. Da das Restaurant oft überfüllt ist, sollten Sie an eine Reservierung denken.

Der Chefkoch Òscar Bigas bietet eine 100 % vegane Küche, die ausschließlich auf Produkten aus der Umgebung basiert. Als Mitglied von Slow Food ist Integral eine Adresse, die ein ganzes gastronomisches Erlebnis umfasst: eine einladende Atmosphäre und Nähe über eine offene Küche, die eine ständige Interaktion zwischen Koch und Gast ermöglicht, und natürlich eine Auswahl an veganen Rezepten, die zu einem ganz besonderen Festival der Farben, Geschmäcker und Aromen führen. Alle verwendeten Zutaten sind biologisch, saisonal und werden sorgfältig auf den Märkten und bei lokalen Erzeugern ausgewählt.

Nachdem Sie den steilen Weg zum Vulkan erklommen haben, werden Sie sich freuen, dieses kleine Restaurant auf dem Gipfel zu betreten. Von hier aus haben Sie einen herrlichen Blick auf die umliegenden Landschaften - Olot und das Valle d'en Bas -, sei es im Inneren, durch die Glasfenster oder auf der Terrasse. Man kann hier schon zum Frühstück essen oder einen Tapas-Teller mit einem lokalen Wermut genießen. Empfehlenswert.

Wie der Name schon sagt, hat dieses Restaurant das Grillen zu seinem Credo gemacht. Mit schnellen oder aufwendigeren Techniken verschmelzen die verschiedenen Küchen mit dem Holzkohlegrill. Das Angebot umfasst Vorspeisen, aber auch Fleisch oder Meeresfrüchte. Es gibt Gerichte, für die er bekannt ist, wie gegrillte Artischocken mit Foie Gras und iberischem Schinken, Hummerravioli, Rindstatar und gegrillten Oktopus. Oder als Dessert eine gegrillte Ananas mit Mojito-Sorbet. Vorherige Reservierung wird empfohlen.

Dieses Restaurant hat eine Leidenschaft für die Gastronomie seiner Region und möchte, dass seine Küche die geschmackliche Intensität widerspiegelt, indem sie Produkte aus dem Mittelmeerraum mit frischem Obst und Gemüse aus den Gärten des Empordà verbindet. Dabei verschmilzt es die Tradition von Großmutters Rezepten mit Innovation, insbesondere bei den Kochtechniken. Es gibt Land-Meer-Gerichte, Reisgerichte, aber auch Gerichte mit einem exotischeren Touch wie Tacos, Baos, Ceviches oder Tatakis. Für Süßschnäbel gibt es auch Desserts, die von Dalís Werken inspiriert sind.