Restaurants cuisine régionale Provinz Barcelona

Dieses Familienrestaurant liegt direkt am Meer, in einer sehr ruhigen Ecke am Ortseingang von Sant Andeu de Llavaneres. Seit 1955 bietet es Fischspezialitäten (Goldbrasse, Seebarsch, Steinbutt...) und Meeresfrüchte an. Für ein ungezwungeneres Essen können Sie sich für Raciones zum Teilen entscheiden, wie die köstlichen Croquetas mit Pilzen und Langustinen, gegrillte Sardellen oder Herzmuscheln aus der Dose. Aufmerksamer Service für ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch eine gute Auswahl an Weinen. Eine Reservierung ist ratsam.

Etwa 4 km vom Stadtzentrum von Villadrau entfernt liegt das El Moli de la Barita, ein charmantes Restaurant, das man umgeben von hohen Bäumen und grünen Pflanzen entdeckt. Der Gastraum ist erstaunlich, die mit Holzlamellen verkleideten Wände und der zentrale Kamin geben den Ton an, und die Gerichte sind katalanisch und werden aus lokalen und frischen Produkten zusammengestellt. Wir werden sowohl Fleisch als auch Fisch a la brasa probieren, bevor wir einen Blick auf die verlockende Dessertkarte werfen. Freundliches Personal und ehrliche Rechnung, umso mehr für das Mittagsmenü unter der Woche.

Im historischen Zentrum von Terrassa gibt es eine Küche, die dem Zeitgeist entspricht und hauptsächlich mit Produkten aus der Region arbeitet. Jeden Tag stellt Chefkoch Keco Martínez, der sehr darauf bedacht ist, dass seine Gäste eine gute Zeit haben, seine Menüs mit viel Einfallsreichtum zusammen. Die gepflegte Präsentation und die hervorragenden Gerichte, die große Auswahl an Weinen, das Personal, das sich um die Gäste kümmert, und das sehr gute Preis-Leistungs-Verhältnis sind weitere Argumente, um diese Adresse zu testen, die sicherlich zu den besten der Region gehört!

Das Masia-Gasthaus ist auch eine gute Adresse, um die möglichst biologischen Produkte der katalanischen Region zu probieren: Rindfleisch, Fisch, Obst und Gemüse, die gekonnt zubereitet werden, aber auch herzhafte Paellas und nicht zu vergessen die köstlichen Calçots, wenn die Saison kommt. Eine bekannte und beliebte Adresse in einem Gewölbe aus Stein.

Empfohlener Halt, um die großzügige katalanische Küche mit gegrilltem Fleisch und Fisch zu probieren.

Empfohlener Halt bei einem Besuch des Klosters: Ca La Tona ist eine kleine Gargote, in der man zu jeder Tageszeit einfache katalanische Zubereitungen probieren kann. Tapas, kleine Sandwiches oder üppigere Teller. Einige Längen muss man allerdings bei der Bedienung einplanen. Am besten schon zum Frühstück besuchen (gute Croissants!)

El Casot ist ein altes, restauriertes Bauernhaus aus dem Jahr 1780, in dem man eine solide katalanische Küche genießen kann. Zu den Spezialitäten gehören das Cargolada-Menü (Schnecken) und die berühmten Calçotadas.

Das Restaurant Ca l'Isclet befindet sich in einem alten kolonialen Haus und serviert seit 1994 traditionelle Casera-Küche , wobei gegrilltes Fleisch die Spezialität ist.

Ganz in der Nähe der Plaça Sant Domènec ist diese unscheinbare Adresse in zwei Bereiche unterteilt: die Bar, in der man ein paar Tapas knuspern und etwas trinken kann, und der Restaurantbereich, in dem eine anspruchsvollere Küche mit einer guten Auswahl an warmen Tapas und kreativen Gerichten serviert wird, zu denen man ein Glas Wein aus dem Bages-Gebiet trinken kann.

In einem großen Gewölbesaal mit Holztischen werden hausgemachte Gerichte wie Kaninchen mit Aioli oder Boutifarre mit Bohnen serviert, und zum Abschluss gibt es einen köstlichen Mató mit Honig oder einen hausgemachten Pastel de Queso. An Wochenenden kann man hier ein herzhaftes Bergfrühstück zu sich nehmen, nachdem man die Wanderung vom Dorf zum Puig de la Balma unternommen hat.

Dieses gute Restaurant hat seine Küche im Laufe der Jahre immer wieder erneuert und mit einem Hauch von Erfindungsreichtum versehen, ohne dabei die Grundlagen der traditionellen Küche aus den Augen zu verlieren. Auf der Speisekarte kann man sich von einem typischen Poti-poti de Mura als Vorspeise verführen lassen, gefolgt von einem Kabeljaugericht mit Kichererbsen und Aioli (eine der Spezialitäten des Hauses) und zum Abschluss die "delicies de la casa" (eine Farandole hausgemachter Desserts) oder das ausgezeichnete Rosmarineis probieren.

Diese wunderschöne Masia, die bei ihrer Einweihung 1303 Masia Pla de la Vila und später Can Joan genannt wurde, befindet sich im Gebiet von Canet de Fals in einer sehr schönen natürlichen Umgebung. Hier können Sie eine moderne katalanische Bauernküche genießen.

Auf der Landstraße zwischen Marganell und Sant Salvador de Guardiola stößt man auf dieses kleine, traditionelle Restaurant, das katalanische Küche "con un toque" (mit einem Hauch) mediterraner Gastronomie anbietet.

Einer der schicken Tische in Santpedor, umgeben von Tausenden Quadratmetern romantischer Gärten, die wie an der Schnur gezogen sind. Räucherlachs mit Trüffelsoße, kantabrisches Seehechtfilet mit Knoblauch und Süßkartoffeln oder Garnelen nach Tempura-Art sind nur einige der Spezialitäten auf der Speisekarte.

Gargantous Buffet zu günstigen Preisen. Restaurant und Cafeteria im selben Gebäude (Mirador dels Apòstols), um einen Kaffee zu trinken oder ein Sandwich zu knuspern.

Eine Taverne mit zeitlosem Dekor, die eine typisch katalanische Küche zubereitet.

In der Umgebung berühmt. Zu seinen Spezialitäten gehören Carpaccio von Gambas, eine Platte mit katalanischen Petits Fours, knusprige Schweinefüße und eine ausgezeichnete Apfel-Tarte-Tatin zum Nachtisch. Sehr gute Weine, freundlicher Empfang und elegante, minimalistische Dekoration.

In einer alten Fabrik mit zeitgenössischer Dekoration und Vintage-Möbeln serviert dieses Restaurant gute mediterrane Gerichte und kreative Tapas in einer gemütlichen Atmosphäre.

Um auf der Terrasse im Schatten der Bäume einen Tapas-Stopp einzulegen.

Die Speisekarte ist gut bestückt und reicht von Salaten über kalte und warme Suppen, Canelons bis hin zu Hauptgerichten wie Fricandó amb bolets,espatlla de cabrit und einer ganzen Reihe von gegrilltem Fisch. Als Nachtisch ist die hausgemachte katalanische Creme ein kleines Wunder!

Dies ist eines von drei Restaurants im Kulturkomplex Món Sant Benet. Auf dem Tagesmenü stehen katalanische Spezialitäten mit ihren köstlichen saisonalen Produkten im Vordergrund. Auf der Speisekarte stehen Rindfleisch a la parrilla, Entrecôte und ökologisches Gemüse aus Sant Benet, Thunfisch mit Gemüse, Soja und Honig, Kabeljau mit Knoblauch ...

Dieser traditionelle Tisch ist Teil der gastronomischen Vereinigung Fogons del Bages. Der Sohn der Familie hat die Leitung des Lokals übernommen, das seit Jahrzehnten an der Carretera liegt. Zwischen Steinmauern und karierten Tischdecken wird hier eine typische, saisonale Küche zubereitet, die sich auf gegrilltes Fleisch spezialisiert hat. Auf der Speisekarte stehen Schweinefüße, Bacallà, Innereien, katalanische Creme, Mató de Montserrat... Die Adresse ist schon zur Frühstückszeit beliebt, salzig und reichlich!

Die Leidenschaft für das Kochen ist bei den Morells eine Familiengeschichte! Und sie wird seit nunmehr fünf Generationen weitergegeben. Lluís Morell Torra und seine Frau führen derzeit das Can Patoi, ein Restaurant mit mediterraner Küche zwischen Traditionen und Innovationen, die dem regionalen Boden und den alten Rezepten alle Ehre machen. Auf der Speisekarte stehen Schweinefüße, Paella, Kabeljau in Orangensauce, geschmortes Rindfleisch... Perfekter Service.

Cal Miliu bietet eine Marktküche mit einer großen Auswahl an typischen Gerichten aus der Region sowie eine große Auswahl an hausgemachten Desserts. Eines der beliebtesten Restaurants der Region.

Das Restaurant des Hotels Guilleumes bereitet eine typische katalanische Bergküche zu, wobei auch einige Spezialitäten aus Montserrat auf der Speisekarte stehen, die sich sehr gut eignen, um sich nach der Wanderung zu stärken.

Kleine Brasserie mit zeitlosem, aber gepflegtem Ambiente mit Blick auf den Platz. Der Chefkoch kocht hier herzhafte regionale Spezialitäten (Schnecken, Canalones de Mato, Ceps in Bechamelsauce, Kaninchen mit Kräutern aus Montserrat, Fleisch und Fisch vom Grill...), die einfach und gut sind. Ideal für eine typische Rast auf dem Weg nach Montserrat.

In einer kleinen Gasse im Zentrum liegt dieses gute Restaurant, das einen Umweg verdient. Es bietet eine kreative Küche, die auf einer kurzen Karte abgespult wird. Auf der Speisekarte stehen gegrillter Lachs auf japanische Art, Risotto von Weinreben, konfierter Kabeljau mit Tomate... Das Ganze wird in einem charmanten, mit antiken Möbeln ausgestatteten Dekor serviert.

Ein schönes Bauernhaus aus dem 19. Jahrhundert, das seine Menüs nach dem Maßstab der Saisonprodukte zusammenstellt. Zu den Spezialitäten des Restaurants gehören karamellisierter Lebersalat mit Parmesan und iberischem Schinken, Carpaccio von frischen Gambas oder Ziegenschulter mit Birnen. Ein grüner Garten, eine Terrasse und ein Swimmingpool bilden die Kulisse.

Restaurant mit traditioneller katalanischer Küche, die in einem gewöhnlichen Dekor serviert wird. Bekannt für seinen Seeteufel mit Mandel- und Krustentiersoße. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und freundlicher Service.

Unprätentiöse traditionelle Küche, die der katalanischen Gastronomie alle Ehre macht. A la carte: Zwiebelcreme, gebratener Spinat mit Walnüssen, Ente, Rührei mit Pilzen... Spielbereich für Kinder und privater Raum für Veranstaltungen.

Typische Restauration der Region. Hier probiert man die Spezialitäten von Bages: Caragols (Schnecken), Senglar (Wildschwein), Patates emmascarades (Kartoffelpüree) und die berühmten Calçots! Typisch und nahrhaft.

Das 1910 erbaute, über 100 Jahre alte Restaurant war früher ein kleines, beliebtes Café namens Café del Cale. Heute genießt man hier hausgemachte katalanische Küche, wobei gegrilltes Fleisch undEsmorzars de forquilla die Spezialität sind.

Das imposante Bauernhaus Cal Magre aus dem 18. Jahrhundert beherbergt ein charakteristisches Restaurant, das sich von der katalanischen Gastronomietradition inspirieren lässt, aber gleichzeitig tief in der Gegenwart verwurzelt ist. Die Wirte haben es sich zur Aufgabe gemacht, Produkte aus der Nähe, aus ökologischem Anbau (das Lamm aus Castelltallat ist eine Delikatesse) und der Saison zu bevorzugen.

Regionale Küche, die in einer alten Bodega serviert wird. Hier kann man z. B. Kaninchen in Rosmarin und Weißwein aus Bages mariniert oder Canelons de rostit mit einer Bechamel aus Weinreben und Morcheln genießen.

Lokale katalanische Küche, die aus größtenteils ökologischen Produkten aus der Umgebung zubereitet wird. Es gibt ein reichhaltiges Frühstück und deftige Mahlzeiten. Ein Kaffee auf dem Dorfplatz, direkt vor dem Restaurant, rundet den Genuss mit einem fantastischen Panorama ab.

Das Restaurant To [+] ist ein moderner und einfallsreicher Tisch, an dem die katalanische gastronomische Tradition von dem jungen Küchenchef David Garcia neu interpretiert wird. In einem hellen, lichtdurchfluteten Rahmen geht man von Vorspeisen zum Teilen (Schinkenkroketten, Tintenfisch auf andalusische Art, Steak Tartar) zu Hauptgerichten über: Arroz, Fleisch- oder Fischzubereitung. Ausgezeichnet!

Gutes Restaurant in einem der ältesten Häuser in Zentralkatalonien mit Steinmauern und Holzbalken. Ausgezeichnete saisonale Küche mit einem kreativen Touch, die sich durch die Qualität der Produkte und den Willen, das regionale Terroir zu sublimieren, auszeichnet.

Das Restaurant des Mas de la Sala ist mit seiner gelungenen und einfallsreichen Marktküche, dem freundlichen Service und der angenehmen Atmosphäre eine positive Überraschung. Die Besitzer, die sich für die Förderung der Region Bages engagieren, legen großen Wert auf die Verarbeitung ausgezeichneter regionaler Produkte, vom Olivenöl über den Wein bis hin zum ökologischen Ziegenkäse oder den handwerklich hergestellten Embotits mit einer besonderen Erwähnung der Botifarra... Farandole der Aromen und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das Restaurant El Xaloc beherbergt acht separate, intime Speisesäle, einige für vier Personen, andere für 20 Gäste, unter alten Steingewölben oder hinter großen Glasfenstern mit Blick auf den Garten (ideal für Gruppen oder Hochzeiten). Die katalanische Küche ist sehr gut, saisonal und geschickt zubereitet, mit den berühmten Calçots als Spezialität der Saison. Sehr gute Weine auf der Karte, professioneller Service, in einem rustikal-schicken Rahmen.

Auf einem kleinen Platz im Stadtzentrum gelegen, ist dieses Café auch ein Restaurant mit neu erfundener typischer Küche. Auf der Speisekarte stehen eine große Auswahl an gegrilltem Fleisch und Spezialitäten wie Lammkoteletts, gegrilltes Huhn oder Kabeljau mit Rosinen.

Das ehemalige Café, Theater und Kino des Dorfes, das in einem restaurierten Gebäude aus der Burés-Kolonie untergebracht ist, hat sich in ein gemütliches Bistro verwandelt, das mit Filmplakaten behängt ist. Die einfache, gute und reichhaltige Küche erfreut sich großer Beliebtheit bei Radfahrern und Bergsteigern, die sich zwischen zwei Wettkämpfen stärken wollen. Eine Adresse, die man zu jeder Tageszeit besuchen kann, gegenüber der Brücke Vell de Castellbell.

An der Strandpromenade von Castelldefels befindet sich ein großes Restaurant mit mediterraner Küche und herrlichem Blick auf den Strand. Auf der Speisekarte stehen: Salat mit Hummer, Mango und Avocado; cremiger Arròs (Reis) mit Tintenfisch und Seeigeln; oder Bluefin-Thunfisch mit Auberginen. Hochwertige Produkte, die mit Sorgfalt zu erfrischenden und inspirierenden Gerichten verarbeitet werden! Der Loungebereich des Restaurants ist ein idealer Ort für den Sonnenuntergang: Chillout-Atmosphäre, DJ-Sets und leckere Cocktails mit Blick auf das Meer... für einen 100 % mediterranen Moment!

Dies ist der neue Tisch von Artur Martínez, der mit seinem früheren Restaurant Capritx einen Michelin-Stern bekommen hat, den er gegen diese Taverne mit ihrer informellen Atmosphäre eingetauscht hat! Mittagsmenü, abends Tapas und "platets", alles mit saisonalen Produkten zubereitet. Eine konsequente Karte mit lokalen Weinen, die in weniger als 20 Kilometern Entfernung aufgespürt wurden, begleitet Ihr Essen. Traditionelles Dessert, das jeden Morgen frisch zubereitet wird. Der Service ist tadellos und freundlich. Und die Preise sind sehr attraktiv, um dem Ganzen noch die Krone aufzusetzen!