Restaurants cuisine régionale Provinz Barcelona

Am Passeig Marítim (aber leider ohne Meerblick) befindet sich eine ausgezeichnete Adresse, um die Küche von "Gipsy Chef" zu entdecken, einem sympathischen und medienbegeisterten Koch, der für seine einfallsreiche und etwas kanadische Küche bekannt ist! Gipsy Chef hat die traditionelle Paella neu interpretiert und liefert mehrere überraschende und sehr schmackhafte Versionen davon in einem 100 % mediterranen Dekor. Unser Favorit ist die Paella mit schwarzer Botifarra, Apfelwürfeln und Burrata! Ebenso originell ist die Paella mit schwarzen Jakobsmuscheln und Tintenfisch oder der schwarze Reis mit Muscheln und pochiertem Ei!

Dieses Restaurant liegt im ethnologischen Park von Tagamanent und befindet sich in einer schönen Masía mit herrlichem Ausblick. Hier wird nur mit Produkten der Saison und aus der Umgebung gekocht. Chefkoch Ignasi bezieht seine Zutaten von kleinen Erzeugern aus der Umgebung, um eine hervorragende katalanische Küche aus der Region zuzubereiten, die in Buffetform serviert wird. Nach dem Essen sollten Sie unbedingt das Casa Museo l'Agustí besuchen, ein kleines ethnologisches Museum, das das Landleben im Montseny des 19. Jahrhunderts nachstellt.

An der Grenze zwischen Poblenou und dem Viertel El Clot liegt hier ein echter katalanischer Klassiker, der von einer treuen und einheimischen Kundschaft besucht wird! Can Pineda wurde 1904 als einfache Bodega gegründet und ist in seiner Umgebung sehr authentisch geblieben, mit seiner Holzvertäfelung und den mit Azulejos und alten Fotos bedeckten Wänden... Seine Küche setzt auf hochwertige saisonale Produkte, vor allem Pilze, aber es gibt auch köstlichen Fisch und Schmorgerichte! Achten Sie auf die Tagesvorschläge für die Top-Frische, in einer willkommenen Mischung aus Tradition und Kreativität!

Bukolische Umgebung in dieser großen Masía mit Pferdeeinrichtungen, die auch als Landhotel fungiert. Sein Restaurant serviert regionale Küche mit einem modernen Touch und einer sorgfältigen Präsentation der Gerichte. Gegrillte Lammkoteletts, Thunfischtartar, Reis mit Blanes-Garnelen... Die Auswahl ist groß und wirklich verlockend. In der Saison ist dies eine gute Adresse, um Pilze zu essen. Die traditionellen "Canelons" mit Bechamelsauce sind ebenfalls sehr lecker. Kurzum, eine schöne gastronomische Etappe an einem charmanten Ort.

Eine der berühmtesten Adressen in Sant Fruitós, um Fisch und Meeresfrüchte in einem klassischen Ambiente zu genießen.

Im Herzen von Vilafranca führt Oriol Llavina das Zepter in diesem renommierten Restaurant am alten Markt der Stadt. Seine Küche ist bodenständig, ungekünstelt und sehr schmackhaft. Sie wird von einer Weinkarte mit über 200 Weinen begleitet, von denen fast alle aus dem Penedès stammen. In einem großen, hellen Raum genießen Sie raffinierte Gerichte mit perfekter Zubereitung zu einem Preis, der für die gebotene Qualität absolut lächerlich ist. Eine schöne Adresse, um sich einen Überblick über die regionalen Produkte und Weine der Region zu verschaffen.

Lokale Küche, handwerklich hergestellte Käse- und Wurstsorten, Fleisch und Fisch aus dem Kohleofen: Dieses kleine Restaurant hat alles richtig gemacht! Wir lieben seine einfachen und lokalen Zubereitungen - wie auch die Dekoration der Räumlichkeiten -, insbesondere seine große Auswahl an Coques (die katalanische Pizza) und sein Tagesmenü, zu dem man ein handwerklich gebrautes Bier oder einen katalanischen Wein trinken kann. Die Portionen sind großzügig, der Service aufmerksam und stets bemüht, den Gästen die Spezialitäten der Region näher zu bringen. Alles in allem eine sehr gute Adresse in Mataró.

Es handelt sich um ein schönes und gemütliches Restaurant mit freiliegenden Steinwänden und einer Holzdecke in Manresa in der Provinz Barcelona. Wenn Sie sich für einen Besuch entscheiden, werden Sie die authentischen Reis- und Paella-Rezepte der katalanischen Großmütter probieren! Egal, ob Sie allein, zu zweit oder mit der Familie hingehen, in diesem traditionellen Lokal werden Sie sich wie zu Hause fühlen. Wir empfehlen Ihnen den Reis mit Butifarra, den Reis mit Kalbfleisch und den Reis mit Tintenfisch und Garnelen. An dieser Adresse finden auch Kunstveranstaltungen und Abendkonzerte statt.

Hier kommt man her, um mit mehreren Personen einen Teller mit iberischem Schinken, Pintxos (Tapas auf Brot), Salat mit Xató-Soße (typisch für die Umgebung) zu teilen, dazu pa amb tomàquet (Brot mit Tomate ) und gute katalanische Weine zu genießen. Sehr große Auswahl an Tapas zum Knabbern. Die Wurstwaren sind von sehr hoher Qualität und die Preise sind sehr günstig. Dieses kleine, authentische, laute und gemütliche Restaurant ist eine goldene Adresse, um sich in die lokale Atmosphäre einzufügen. Achten Sie darauf, am Vortag zu reservieren, da die Adresse Opfer ihres Erfolgs ist.