Restaurants Küche der Welt Nordmexiko

Dies ist ein sehr charmanter Ort aus Stein und Holz, an dem man sich je nach Jahreszeit draußen oder drinnen niederlassen kann. Señora Vanesa bereitet hier echte lokale Küche zu, einschließlich eines unvergesslichen Frühstücks: Sie haben die Wahl zwischen Bohnen mit Käse, Eierspeisen oder Chilaquiles , Kaffee und Saft inklusive. Nach einer solchen Mahlzeit ist man bereit für einen langen Wandertag! Tagsüber oder abends kann man Enchiladas, Fisch, gefüllte Paprika und andere Hähnchenschnitzel, die auf der Speisekarte stehen, genießen.

Die Einrichtung dieser Cafeteria erinnert an die nordamerikanischen Weiten: Man sitzt auf guten Drehstühlen und die Farbpalette erinnert an die 1970er Jahre. Auf der Speisekarte gibt es keine Überraschungen, alle Klassiker sind zu finden: Tacos, Fleischstücke im amerikanischen Stil, traditionellere mexikanische Gerichte und die unerschütterliche Machaca con huevo. Es ist nicht die raffinierteste Küche, die es gibt, aber sie erfüllt ihren Zweck.

Dies ist eine sehr gute kleine Fonda, die in einem Haus mit Steinmauern untergebracht ist. Sie bietet eine Reise durch das Land mit traditionellen Gerichten: Asado de puerco (typisch für die Region), Albondigas (Fleischbällchen) in Soße, Huhn mit Mole, Tostada de tinga, Fischfilet und Nopal-Salat sowie andere eher klassische, aber sehr gut zubereitete Angebote. Es wird nie langweilig, da die Speisekarte jeden Tag wechselt. Eine warme und authentische Atmosphäre ist garantiert, wir lieben es (und die Einheimischen auch!).