Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Südosten

Das im Jahr 2000 gegründete Weingut ist das größte der Region. Der Besitzer Menelaos Lëmi kauft seine Trauben von Winzern aus der Umgebung und produziert die Menea-Linie: Rotweine aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Mavrud (aus dem bulgarischen Thrakien), Riesling-Weißwein, Rosé und natürlich die typischen Rakis aus Serina (einer lokalen Rebsorte, die vom Blaufränkisch abstammt), Perle (einer deutschen Rebsorte), aber auch aus Früchten (Apfel oder Quitte). Besichtigung und Verkostung sind nach Vereinbarung möglich.

Diese der Slow-Food-Bewegung angeschlossene Süßwarenwerkstatt bereitet seit 1992 die große Spezialität von Përmet zu: Gliko. Dabei handelt es sich um kandiertes Obst oder Gemüse, das in Griechenland und Zypern auch unter dem Namen glyko tou koutaliou ("Löffeldessert") bekannt ist. Hier wird fast alles kandiert: Pflaumen, Kirschen, Feigen, Wassermelonen, Weintrauben, Erdbeeren, Aprikosen, Feigen, Auberginen, Tomaten, Rosenblätter und vieles mehr. Vor allem sollte man das Gliko arre testen, das aus ganzen (mit Schale) und noch grünen Walnüssen gewonnen wird. Kalorienreich, aber köstlich!

Die zweitgrößte Industriebrauerei Albaniens verfügt hier über ein gemütliches Restaurant mit einer reizenden Terrasse. Auf der Speisekarte stehen vor allem Grillgerichte und Salate und natürlich Bier. Unter der Woche werden tagsüber kostenlose Führungen durch die Anlagen angeboten. Die Brauerei wurde 1928 von dem Venezianer Umberto Uberti gegründet und ist heute im Besitz des albanischen Geschäftsmannes Irfan Hysenbelliu. Sie stellt fünf Biere her und veranstaltet Mitte August das berühmte Korça Beer Fest, die größte Festveranstaltung in Albanien.

Das Weingut wurde 1993 von der Familie von Ersol Caco, einem der besten Sommeliers des Landes, gegründet. Er leitet heute das Weingut und bietet unter anderem zwei Weine an, die den antiken Namen der Stadt Ohrid, Lychnidos, aufgreifen: Lynnid i Bardhe, ein Weißwein aus Tokay, Muskateller und Riesling; und Lyhnid i Kuq, ein Rotwein aus Merlot und Gems, einer seltenen lokalen Rebsorte. Auch zu testen: drei Rakis, ein Rosé aus der bulgarischen Rebsorte Pamid und der sehr gute Rotwein Harmoni (Merlot und Gems). Vorsicht, die Preise sind hoch.