Restaurants mit europäischer Küche Französische Schweiz

Le Carré hat seinen Namen von seiner wunderschönen (natürlich quadratischen!) Terrasse, die sich über den See erstreckt und Ihnen einen Panoramablick auf die gesamte Umgebung bietet. Darüber hinaus schätzen wir vor allem das Konzept dieses Ortes, das auf der einen Seite den ganzen Tag über den Café- und Teesalonbereich vereint, auf der anderen Seite die mittags und abends geöffnete Brasserie und direkt darunter die Cocktailbar. Die Gerichte in der Brasserie sind belgisch inspiriert (flämische Carbonnade, Muscheln mit Pommes frites oder Waffeln), dazu gibt es auch gute Biere. Um dem Ganzen die Krone aufzusetzen, ist der Empfang charmant.

Wie wäre es mit einem Ausflug in die Alpweiden in der Stadtversion? Der Duft von geschmolzenem Käse lässt Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen, sobald Sie den Eingang des Gruyérien passieren. Auf dem Tisch stehen Fondue-Geräte, die zum Schweizer Gourmetgenuss einladen. Die Dekoration in Rot- und Grautönen verleiht dem Restaurant einen sehr modernen Touch. Die Tradition findet sich hingegen auf dem Teller mit all den regionalen Spezialitäten wieder: Fondue moitié-moitié (Vacherin und Gruyère), Käseschnitten, Meringues und Doppelrahm, Tarte au Vin cuit..

Der Käsestar der Schweiz wird in diesem Restaurant ausgiebig geehrt. Wie der Name schon sagt, ein Lokal, das sich den Freiburger Spezialitäten und den Produkten aus La Gruyère widmet. In einem Saal mit einer typischen Dekoration, die an die Berge erinnert, werden Ihnen hier Fleisch- und vor allem Käsegerichte serviert. Die Fondues des Lokals gelten dort nämlich als die besten in ganz Genf. Die verschiedenen Caquelon-Angebote reichen vom Fondue moitié-moitié, (eine Mischung aus Greyerzer Käse und Freiburger Vacherin) bis zum Ziegenkäse-Fondue.

Eine unumgängliche Adresse, die Sie unter keinen Umständen verpassen dürfen. Die beste Adresse in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis und ein Muss für den kleinen Geldbeutel. Die Mahlzeiten sind ausgezeichnet und das zu einem für Genf außergewöhnlich niedrigen Preis. Man genießt hier eines der besten Fondues der Stadt. Abends sollte man unbedingt telefonisch einen Tisch reservieren. Die Buvette ist wegen ihrer herrlichen Umgebung, der einzigartigen Atmosphäre, der Bademöglichkeiten, der Konzerte im Sommer sowie der kulturellen und sportlichen Aktivitäten einen Stopp wert.

Eines der besten Fondues in Genf! Dieses Café scheint eine lange Geschichte zu haben, denn auf seinem Schild steht: "1824 - zu Fuß und zu Pferd". Die Käsegerichte sind exquisit: Malakoffs, gebratene Tommes vaudoises und natürlich das berühmte Fondue mit Gruyère AOC-Käse. So gut es auch sein mag, das Fondue stellt nicht jeden Gaumen zufrieden, weshalb andere Vorschläge gemacht werden: die Kürbiscremesuppe des Landes, das Filet von Felchen aus dem See, das auf einer Terrasse genossen werden kann. Kurzum, die gesamte Palette der Schweizer Gastronomie sollte vor der Abreise aus Genf getestet werden.

Ein kleiner Geschmack von Terroir, der Sie kitzelt? Was gibt es Echteres als eine Bistro-Atmosphäre in einem authentischen Genfer Rahmen? Berühmt für seine cremigen und sahnigen Fondues, die nach alter Tradition zubereitet werden. Die Spezialitäten des Hauses sind vor allem Käsegerichte, aber auch Käseschnitten und Käsesteaks. Für Ketzer, die keinen geschmolzenen Käse mögen, bietet das Lokal auch Kohlwürste an. Wenn die tiefe Schweiz am Ende des Sees zu Gast ist, beeilt man sich, der Einladung alle Ehre zu machen!

Mit der Seilbahn in die Luft zu schweben, um das Restaurant zu erreichen, ist ein Teil des Erlebnisses. Über den Wolken, im Herzen der Portes du Soleil, verdient es dieses Bergrestaurant, die Berge zu besteigen, um seine gute Küche zu genießen. Ein trendiges Ambiente dank der Handschrift von Julien Texier, einem inspirierten Chefkoch mit einer Leidenschaft für regionale Rezepte, dessen Kreativität auf den Tellern zum Ausdruck kommt. Saisonale Produkte in Snackform im Nebenraum des Bistros, dem RED, mit seinem Elektro-Musikprogramm und DJs, die die Skifahrer zum Tanzen bringen.

Kurs auf den hohen Norden, auf die nordische Gastronomie und in diesem Fall auf Stockholm. Wenn Sie nicht gerade Skandinavien erkunden, bekommen Sie einen Vorgeschmack durch die Gastronomie und das Ambiente des Lokals, das an schwedische Bistros erinnert. Sie werden einige ausgezeichnete Spezialitäten genießen. Äta bedeutet auf Schwedisch "essen", und das ist ein Genuss! So werden Sie herausfinden, was Smørrebrød "Butterbrot" ist: Roggenbrotscheiben, die mit Hering belegt sind. Kenner werden die vielen Variationen von Graved Lachs zu schätzen wissen.

Warum nicht nach einem Einkaufsbummel in Balexert eine ruhige Pause in diesem an das Suitehotel angrenzenden Restaurant genießen? Hier gibt es leckere Rösti, die auf zwölf verschiedene Arten zubereitet werden: unter anderem Champignons und Rahm, Cervelat und Zwiebeln, Speck, Tomaten, Kalbswurst oder nach Zürcher Art. Es gibt auch andere Klassiker, die traditionellen Makkaroni, wie sie der Bauer auf seiner Alm zubereiten würde, Raclette nach Belieben oder in Portionen und natürlich Fondue. Die Preise sind sehr vernünftig. Einfacher Rahmen, aber authentische Küche.

Dieses italienische Café-Restaurant ist der Treffpunkt von Lehrern und Bankern. Am Abend steigt die Stimmung, wenn die Vorstellungen beginnen. Die Atmosphäre ist die einer luxuriösen und diskreten Brasserie. Hier gibt es immer noch die wunderbaren Rosmarinravioli, Vitello tonnato, Saltimbocca Romana oder ein gegrilltes Rinderfilet tagliatta, alla rucola, olivo e lmone.... Was die Desserts betrifft, so lieben wir die Cassata Siciliana, das Tiramisù mitAmaretto, das Mille-feuille mit Früchten... Der Empfang bleibt auch spät nach der Vorstellung herzlich. Eine der guten Adressen des Viertels!

Kleines holzgetäfeltes Waadtländer Dorfbistro mit sehr gemütlichem Ambiente und gutem Empfang. Es wird eine ausgezeichnete handwerkliche Küche aus der Region angeboten, mit Produkten von lokalen Lieferanten, die je nach Jahreszeit und Inspiration des Küchenchefs variieren. Die Präsentation ist mit ihrem Farbenspiel herrlich, ein kleines Kunstwerk. Die Gerichte werden hervorragend gegart und die Saucen entfalten betörende und köstliche Aromen. Eine authentische Gastronomie, die mit ihren hervorragenden Gerichten so viele Stimmen gewinnt, dass Reservierungen empfohlen werden!

Eine einzigartige Aussicht auf den See und die Alpen bietet dieses Restaurant-Café, das Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Ihr Museumsbesuch sollte mit einer Mittagspause oder einer einfachen Pause im obersten Stockwerk abgeschlossen werden. Der Saal mit seinen großen Fenstern, die mit einigen Trophäen der Olympischen Spiele geschmückt sind, ermöglicht es Ihnen, in der gleichen Atmosphäre der Olympischen Spiele zu bleiben, während Sie Ihre Augen in der Pracht des Panoramas verlieren. Die Speisekarte ist unprätentiös und bietet Fisch (endlich wird man von Barschfilets verschont), Burger und Salate. Eine unumgängliche Pause.

Möchten Sie vor Ihrer Langstreckenreise die Schweizer Aromen im Mund behalten? Oder einfach den guten Geschmack des helvetischen Terroirs vor einem bevorstehenden Abflug verlängern? Eine gemütliche Einrichtung, die an Abende vor dem Kamin im Chalet erinnert. Eine Speisekarte mit traditionellen Gerichten, auf der Sie Salate, Rösti, Croûtes, Fondues, Tommes vaudoises, Wurstplatten und die Meringue mit Greyerzerrahm genießen können.Die Genfer kommen regelmäßig zum Essen, was ein Zeichen für Qualität ist! Die Wanddekoration aus Stein garantiert Ihnen eine Auszeit in den Bergen.

Dieses Qualitätsrestaurant liegt im Herzen des Pâquis-Viertels in der Nähe des Sees. Es bietet traditionelle Schweizer Küche mit lokalen Gerichten aus den Kantonen Wallis und Graubünden. Raclette, hausgemachtes Käsefondue, Malakoffs, aber auch Fondue Bourguignonne, Bacchus oder Chinoise. Sehr guter Empfang und tadelloser Service. Ein einzigartiger Tisch, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten! Ausgezeichnetes Fondue und eine Bergkulisse, die Lust macht, sofort die Skier oder Steigeisen anzuschnallen.

Restaurant und Weinbar (hauptsächlich Bio-Weine). Dieses Lokal empfängt Sie in einem schicken Rahmen, der von der Veranda aus einen herrlichen Blick auf die Altstadt von Freiburg und die Voralpen bietet. Die Formel ist einfach, aber effektiv, mit täglich wechselnden Gerichten, die je nach Saison gekocht werden. Hier eine Mahlzeit einzunehmen ist auch sinnstiftend, denn die Hälfte des Teams besteht aus Menschen in Schwierigkeiten oder in beruflicher Wiedereingliederung. Sie werden vollständig von Profis aus der Gastronomie betreut und bilden so ein sehr sympathisches Team.