Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Grands lacs américains

Träumen Sie von einem reichhaltigen Gebäck oder einem knusprigen Baguette? Dann ist Baker Miller genau das Richtige für Sie, denn hier gibt es alles, was Sie sich wünschen können! Hier wird alles hausgemacht. Neben dem Brot, das Sie im Einzelhandel kaufen können, können Sie auch zu Mittag essen. Die Küche ist einfach und besteht aus Sandwiches und Salaten. Lassen Sie sich die Kekse und süßen Kuchen nicht entgehen, sie sind einfach zum Anbeißen. Das Besondere an diesem Ort ist, dass Chefkoch Dave sein Mehl im hinteren Teil des Restaurants selbst herstellt.

Die Amerikaner suchen im Allgemeinen nicht nach Komplexität im Wein, was ihren Weingeschmack ziemlich begrenzt - oder sogar fragwürdig - macht. Nun, inmitten der Selby Avenue und ihrer Bars findet man eine Ali-Baba-Höhle, die von unwiderstehlichen Liebhabern guter Rebsorten betrieben wird. Hier fühlt man sich wie in Europa mit den besten französischen, italienischen und spanischen Côteaux. Nicht zu vergessen die Weine des Kontinents, der USA, aber auch Chile und Argentinien sind hier vertreten. Man schätzt das Zuhören und die Beratung dieser Verkäufer... die in diesem Bereich eine Flasche haben!

Wenn Sie Frankreich vermissen, halten Sie bei La Fournette an! Diese typisch französische Familienbäckerei bietet alle Arten von Viennoiseries, Quiches und verschiedene Brotsorten an, die vom Chefkoch Pierre Zimmermann, dem Bäckerweltmeister von 1996, hergestellt werden. Es gibt auch Crêpes, Salate und Sandwiches, die man vor Ort verzehren kann. Wie die umliegenden Kunsthandwerksläden in der charmanten Altstadt bietet auch dieses Bäckerei-Café hochwertige Produkte, die sowohl Stammgäste als auch Besucher verwöhnen.

Der französische Chefkoch Vincent Colombet betreibt diese Bäckerei, in der alle uns bekannten Süßigkeiten verkauft werden: Baguettes, Croissants, Pain au Chocolat... Man kann vor Ort essen, aber der Laden ist schnell überfüllt, sodass man sich besser für einen leckeren Crêpe - die Spezialität des Hauses - entscheidet, den man beim Bummeln knabbern kann. Wenn Sie Glück haben, begegnen Sie auch dem Foodtruck der Bäckerei, der durch die Straßen Chicagos fährt. Am besten besuchen Sie die Website der Einrichtung, um sich über die Fahrten des Trucks zu informieren.

Wie alle Amerikaner in Großstädten sind auch die Chicagoer in den letzten Jahren immer grüner geworden, was man an den immer zahlreicher werdenden Farmers Markets in der Stadt erkennen kann. Hier werden Bio-Produkte von den Bauern selbst verkauft: Honig, Seife, Blumen, Gemüse und Obst... Die Preise sind nicht gerade billig, aber die Atmosphäre ist freundlich. Die Bauern geben Ihnen sogar Rezepte, wie Sie aus ihren Produkten kleine Gerichte zaubern können. Von November bis April findet der Markt im Peggy Notebaert Museum statt.

Ein Markt, der bei den Bewohnern des Viertels sehr beliebt ist und auf dem eine große Vielfalt an Produkten angeboten wird, die häufig aus der Region stammen: Obst und Gemüse, Honig, Blumen, Bauernhofprodukte (Eier, Milch, Fleisch...), frische Säfte oder auch Gebäck. Man kann auch vor Ort essen, dank des mexikanischen Foodtrucks, der Salatbar oder des Crêpes-Stands. Im Herbst bevölkern Kürbisse in allen Größen den Markt! Gesellige Atmosphäre.

In der Markthalle der Hauptstadt werden lokale und saisonale Produkte von (sehr guter) Qualität zum Verkauf angeboten. Die Stände werden von handverlesenen Verkäufern betrieben. Auf dem Programm stehen sowohl süße als auch herzhafte Produkte: Fischläden, Metzgereien, Gewürzstände, Käsereien, Schokoladengeschäfte, Konditoreien, Sushi-Stände... Eine Freude für die Augen und den Gaumen. Der große Vorteil ist, dass viele dieser Stände Gerichte und Sandwiches zubereiten, die man an der Theke oder im Obergeschoss mit Blick auf den Markt genießen kann.

Die Chefkonditorin Tracy Thompson betreibt diese Chocolaterie seit 2006 mit Leidenschaft. Sie ist der perfekte Ort für eine Pause am Mt Horeb. Chili-, Mandel- und Fruchtschokolade, Schokoriegel, Kekse, Muffins, heiße Schokolade und einige Salate und Sandwiches für eine leichte Mahlzeit. Die Atmosphäre in der Chocolaterie, die auch als Café fungiert, ist sehr freundlich. Wenn Sie sich für den Herstellungsprozess interessieren, sollten Sie wissen, dass Sie die Schokoladenfabrik (fünf Minuten mit dem Auto entfernt) jeden ersten Freitag und Samstag im Monat um 10 Uhr bzw. 12 Uhr besichtigen können.

Dieser bekannte deutsche Wurstladen in Milwaukee stellt seit 1880 über siebzig verschiedene Wurstsorten (auf Deutsch "Wurst") her. Natürlich können Sie Usinger's Würstchen nicht in Ihrem Gepäck mit nach Hause nehmen, um sie Ihren Freunden in der Heimat zu zeigen, aber nichts hindert Sie daran, dort vorbeizuschauen und ein oder zwei Würstchen zu bestellen, die Sie in Ihrem Hotelzimmer zubereiten können, wenn es eine Küche hat. Andernfalls müssen Sie die Leberpastete und die Beef Sticks, eine Art feine Rindfleischwurst, nicht zubereiten!

Wenn es heiß ist und Sie Lust auf ein Eis haben, brauchen Sie nicht weiter zu suchen. Diese unabhängige Eisdiele (die vier weitere Adressen in Madison hat) kreiert Eis in allen Farben, cremig bis zum Abwinken, rot, gelb, blau, Brownie-Eis, Fudge-Eis... Sie sind so gut, dass sie ein Dutzend Preise gewonnen haben! Eine gute Möglichkeit, einen Spaziergang durch die Innenstadt zu beginnen oder zu beenden. Außerdem gibt es einen kleinen Spielplatz, der den Kindern zur Verfügung steht.

Zwanzig Autominuten von New Glarus entfernt, in der Stadt Monroe, liegt diese Käserei, die von Tony Zgraggren geführt wird, einem gebürtigen Schweizer, der ein echter Charakterkopf ist Sie werden sofort seine schönen Schnurrbärte hinter der Theke entdecken. Er verkauft nicht nur seinen Käse, sondern organisiert auch Führungen durch die Käserei, die sich auf dem Gelände befindet und in der alles nach Schweizer Tradition hergestellt wird. Wenn Sie Glück haben, gibt er Ihnen sogar eine kleine Jodelvorführung!

El Burrito Mercado war 1979 nur ein winziger Laden. Die Einwanderergemeinde und der Anstieg der lateinamerikanischen und mexikanischen Bevölkerung trugen zu seiner Entwicklung bei. Heute vereint er zahlreiche Stände mit Kleidung, Musik und Nippes, die alle aus Südamerika importiert werden. Hier findet man auch die Gewürze und Zutaten, die man für die Zubereitung lateinamerikanischer Gerichte benötigt. Man kann hier aber auch einfach nur die lateinamerikanischen oder mexikanischen Spezialitäten in einem der Restaurants auf dem Markt probieren. Ein Besuch lohnt sich, wenn Sie ein wenig Zeit haben.

Man kommt hierher, um Käse und Olivenöl zu kaufen. Die Auswahl ist groß: Wenn Sie sich nicht sicher sind, fragen Sie einfach nach, sie können Sie gut beraten. Man kann hier sogar einen Kaffee trinken und Schokolade probieren. Aber das ist eine andere Geschichte. Achtung: Dieser Laden ist ziemlich weit vom Zentrum entfernt.

Obst und Gemüse der Saison, Süßigkeiten, Bagels und Kekse sind nur einige der hausgemachten Produkte, die man auf dem Markt findet. Er ist normalerweise zur Zeit des Erntedankfests am Samstagmorgen geöffnet. Zu beachten ist, dass es nicht nur eine Adresse gibt, sondern mehrere in der ganzen Stadt, Informationen sind auf der Website zu finden. Selbst wenn die schöne Jahreszeit zu Ende geht, geht der Markt jeden Samstag weiter! Er verwandelt sich dann in eine Markthalle und findet zu den üblichen Zeiten auf dem Lowertown Market statt.

Wir wählten diese Adresse wegen ihrer großen Auswahl an italienischen und französischen Käsesorten (fast dreihundert verschiedene Sorten). Von außen sieht Surdyk's wie ein Supermarkt aus. Aber dieser kleine Käseladen nimmt nur einen kleinen Raum im gesamten Gebäude ein, das vor allem Wein und verschiedenen Spirituosen gewidmet ist. Bier, Spirituosen... hier gibt es wirklich alles. Es werden übrigens regelmäßig Verkostungen angeboten, die Ihnen bei Ihrer Wahl helfen können. Außerdem kann man hier frisches Brot und Sandwiches kaufen.

Seit dreiundzwanzig Jahren versorgt dieser Laden die Bewohner des Viertels mit hervorragendem Eis und köstlichen Kuchen, und das wird wohl noch lange so bleiben, denn der Laden ist immer voll! Hier wird alles selbst gemacht, und das ist zweifellos der Schlüssel zum Erfolg. Die Auswahl ist ziemlich groß: Man schwankt immer zwischen Eisbecher, Brownies und Bananensplit. Kein Vergleich mit italienischem Eis, aber trotzdem lässt man sich immer zu einer Kugel Eis verführen, die mit Haselnüssen und Schokoladencoulis bestreut ist.

Dieser große Markt dient zwei Zwecken. Zum einen werden hier allerlei Nippes, Seifen, Kerzen, Gewürze und Kleidung angeboten. Schlendern Sie durch die kleinen Stände. Die Atmosphäre ist sehr familiär. Man kann dort auch für wenig Geld essen. Zweitens ist es ein interessantes soziales Projekt, da der Markt regelmäßig Neuankömmlinge aufnimmt und ihnen die Möglichkeit gibt, ihr Geschäft mehrere Monate lang zu testen, bevor sie in einen richtigen Laden investieren. Der Ort ist ziemlich abgelegen und nur mit dem Bus erreichbar. Wir werden also nur hingehen, wenn wir Zeit haben ...

Ein Fuß in den Laden und man versteht, wo man sich befindet: im Land der Süßigkeiten! Der Geruchssinn wird schnell angesprochen, es riecht gut nach Schokolade und Karamell - man muss sagen, dass sie im Hinterzimmer zubereitet werden! Auch die Augen werden mit Bonbons in allen Farben verwöhnt: rosa, blau, grün... ein wahrer Regenbogen an Süßigkeiten. Es ist schwer, Candyland nicht mit einer kleinen Tüte voller Süßigkeiten zu verlassen.

Wie Sie vielleicht schon bemerkt haben, sind es die Landwirte, die ihre Produkte vorstellen und direkt verkaufen. Hier gibt es frisches Obst und Gemüse, Honig und Kuchen. Es gibt sogar einen Stand, an dem Sie lernen können, wie man biologisch kocht und isst. Außerdem finden Sie hier kleine Holzgegenstände oder Produkte aus Wolle. Ideal, um kleine Souvenirs zu kaufen. Der Sommermarkt findet hier zwischen Mai und Oktober statt. Den Rest des Jahres übernimmt ein überdachter Markt, der etwa zwei Samstage im Monat stattfindet. Er findet im Mill City Museum statt.