Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Avesnois

Les Vergers Tellier liegt an den Toren der Region Avesnois und verbindet traditionelles Know-how mit regionalen Spezialitäten. Es ist eine echte Institution in der Region, sowohl für die Einheimischen als auch für die Durchreisenden. Die Besitzer produzieren Äpfel, Birnen, Honig, Apfelsaft, Cidre und Quercymûre (Cidre mit Brombeercreme) und bieten ihre Produkte in zwei Geschäften an, die sich in Le Quesnoy befinden. Dort gibt es auch ein ständiges Angebot an saisonalem Obst und Gemüse. Wichtig zu wissen: Les Vergers Tellier bietet auch zwei Ferienwohnungen und Gästezimmer an!

So erstaunlich es auch klingen mag, hier ist der einzige Maroilles-Hersteller in der Gemeinde Maroilles selbst! Seit ihrer Gründung im Jahr 1980 gewinnt die Käserei regelmäßig zahlreiche Auszeichnungen auf der Käsemesse in La Cappelle. Im Laden erklärt ein Video den Herstellungsprozess von Maroilles. Neben dem Maroilles fermier finden Sie hier auch den Boulette d'Avesnes oder das Herz von Cerfmont. Die Käserei kann nach Absprache auch besichtigt werden, allerdings bleiben Sie aus hygienischen Gründen hinter Glas!

Das Unternehmen wurde 1926 vom ersten Konditor der Familie, Sébastien Defroidmont, gegründet und bereitet seitdem kontinuierlich Qualitätsprodukte zu, die selbst die feinsten Gourmets begeistern. Seine Hauptprodukte sind die traditionelle Flamiche mit Maroilles und die berühmte Tarte au sucre et à la vergeoise (Zuckerkuchen mit Vergeoise). Defroidmont bleibt ein Familienunternehmen, und das merkt man im Alltag. Dank ihres Engagements entwickelt sich das Unternehmen Tag für Tag weiter. Sie finden die Produkte in mehreren Geschäften des Departements und können auf der Website des Hauses bestellen.