LA FERME DE CERFMONT

So erstaunlich es auch klingen mag, hier ist der einzige Maroilles-Hersteller in der Gemeinde Maroilles selbst! Seit ihrer Gründung im Jahr 1980 gewinnt die Käserei regelmäßig zahlreiche Auszeichnungen auf der Käsemesse in La Cappelle. Im Laden erklärt ein Video den Herstellungsprozess von Maroilles. Neben dem Maroilles fermier finden Sie hier auch den Boulette d'Avesnes oder das Herz von Cerfmont. Die Käserei kann nach Absprache auch besichtigt werden, allerdings bleiben Sie aus hygienischen Gründen hinter Glas!