Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine AUX ALENTOURS

Fast 150 Winzer haben sich in einer Genossenschaft zusammengeschlossen, um ihre Weinberge zu bewirtschaften. Ihr sensorischer Weinkeller beruht auf einer Szenografie, die das Abenteuer der Winzer von Saumur und Bourgueil nachzeichnet. Verweilen Sie nach der Weinprobe in der Boutique, um ihre Weinpalette zu entdecken. Diejenigen, die Süßweine mögen, werden sich eher dem mehrfach ausgezeichneten Coteaux-de-Saumur zuwenden. Ein schöner Besuch, bei dem Sie in Geschichte, Önologie, Landwirtschaft und Menschen eintauchen können!

Das seit 1885 bestehende Langlois-Château bewirtschaftet seine eigenen Weinberge und kontrolliert die Gesamtheit seiner Weine. Ein Teil der Weinberge des Weinguts trägt das Bio-Label. Die Gestaltung der Website und der Boutique ermöglicht es, das Weingut auf spielerische Weise zu entdecken. Man "trinkt" förmlich die Worte seines Führers bei Besichtigungen in vier Akten: Önologiekurse, Etappen der Weinbereitung, 300 m unterirdischer Weg und kommentierte Weinprobe. Nach diesem Einstieg wird man sicherlich zwischen der Fruchtigkeit eines weißen Saumur, der Kraft eines Saumur-Champigny und vielen anderen schwanken.

Sobald man durch die Tür tritt, kann man den süßen Duft von Schokolade riechen und die kleinen Hände erahnen, die hinter der Ladentheke am Werk sind. Seit über siebzehn Jahren stellt Maryse Ouellette-Fougeray ihre eigenen Leckereien zusammen (37 Geschmacksrichtungen stehen zur Auswahl!) und fügt natürlich Praliné hinzu, aber auch Piment d'Espelette, Maniguette, verschiedene Gewürze, Rosenwasser für die Romantiker oder Ahornsirup, den Maryse, die aus Québec stammt, direkt aus dem Haus ihres Bruders importiert. In der warmen Jahreszeit kann man sich an köstlichem hausgemachtem Eis erfreuen.

Au Royal Chocolat ist die Kunst des Kakaos und ein Treffpunkt für Feinschmecker! Eine unumgängliche Adresse für Liebhaber einzigartiger Geschmäcker. Hier gibt es atemberaubendes Gebäck, aber auch Eis und natürlich Schokolade. Alles wird vom Konditor und Chocolatier hausgemacht. Auf dem Programm stehen hausgemachte Pralinen, Ganaches, Muscadines, Fruchtpasten, Macarons... Qualitätsprodukte, die man nirgendwo anders findet! Die Konditorei hat ihre eigenen Spezialitäten: Royal Chocolat, Montgomery, Duo oder Plaisir d'antan.

Cédric Galisson ist ein echter Weinliebhaber und setzt seine ganze Liebe ein, um Ihnen die Nuggets zu finden, die Sie begeistern werden. Im Weinkeller finden Sie Kiele in allen Preisklassen und vor allem für jeden Geschmack, die mit großer Sorgfalt ausgewählt wurden. Auch an der Bar steht Ihnen Cédric gerne mit Rat und Tat zur Seite. Um Ihren Nektar optimal zu begleiten, werden Sie sicherlich eine köstliche Wurst- oder Käseplatte nicht ablehnen, die natürlich aus der Region Saumur stammt. Der Akzent liegt hier auf Einfachheit und Geselligkeit. Liebe auf den ersten Blick ist garantiert.

Ein historischer Ort, an dem Weine und Produkte aus dem Loire-Tal gefeiert werden. Vino Valley hat sich in einem alten Weinkeller niedergelassen und bietet 250 Weine aus dem Loire-Tal an, wobei unter anderem die Schienen, die zum Transport von Flaschen und Fässern dienten, erhalten geblieben sind. Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, wird Ihnen das Team an der Bar eine Kostprobe der Spitzenweine geben und Ihnen eine verlockende Weinkarte präsentieren, zu der Sie ein gutes kleines Brett servieren können. Schmackhafte Momente, die Sie an diesem ungewöhnlichen und charmanten Ort teilen können.

Diese hübsche Boutique ist ein wahres Vergnügen für die Sinne! Hier berät man Sie unter den zahlreichen lokalen und ausländischen Feinschmeckerprodukten. Die Regale sind den Weinen, Bieren und Spirituosen gewidmet, mit dem Saumuroise als lokalem Bier, den zeitlosen L'Original und Royale Combier, aber auch weiter entfernten Spirituosen wie denen aus dem deutschen Saarland... Sie werden auch die Konserven von La Belle-Illoise und die köstlichen Sablés von La Sablésienne entdecken. Auch lokale Designer werden mit dem Fahrradzubehör von La Bouclée geehrt.

Die Duchesse Anne wurde 1842 gegründet und ist eine Institution für Feinschmecker aus Saumur und Clisson. In einem sanften und raffinierten Rahmen im Vintage-Stil des 19. Jahrhunderts werden die Tische des kleinen Teesalons mit seiner bescheidenen, aber feinen Atmosphäre oft von den Einwohnern Saumurs gestürmt, da er sich so gut für eine süße Pause wie hausgemachtes Gebäck oder Schokolade eignet. Seit 25 Jahren hat die Familie Godineau das Sagen; 2010 übergaben die Eltern die Schlüssel des Hauses an ihren Sohn François und seine Frau Céline. So wird die Tradition fortgesetzt, und die Qualität ist stets auf dem neuesten Stand. Um sich davon zu überzeugen, müssen Sie nur die Macarons und andere Schokoladensorten, die individuellen oder familienfreundlichen Kuchenkreationen und die himmlischen Weihnachtsstollen probieren - Sie werden schnell wissen, warum! Auch die Viennoiseries und Petit-fours sind ausgezeichnet und bieten für jeden Geschmack etwas. Ein weiterer Pluspunkt sind die günstigen Preise, die vor allem für die Qualität der Produkte angemessen sind. Alles ist vorhanden, um einen schönen Moment zu verbringen.

Die Crémants de Loire und Saumurs bruts des Hauses prickeln im Mund, sie sind die Fröhlichkeit in Person! Warum also der Begriff "Witwe"? Das war der Wunsch von Élisabeth Amiot, als sie das Unternehmen ihres verstorbenen Mannes Armand Amiot übernahm. 134 Jahre nach ihren Anfängen ist ihr Wein in der ganzen Welt bekannt! Besuchen Sie die Weinkeller und die 6 km langen unterirdischen Galerien, die in den Tuffstein gegraben wurden. Verpassen Sie nicht die angebotenen Aktivitäten: Theater, Themenweinproben, Halloween. Die ganze Familie wird von diesem Erlebnis profitieren, auch die Kinder, die alkoholfreie Getränke bekommen.

Der Lebensmittelladen liegt in den Fußgängerzonen der Altstadt von Saumur und lädt mit seinen liebevoll gestalteten, holzgetäfelten Auslagen dazu ein, die berühmten Köstlichkeiten zu entdecken. Aber welche sind das? Eine große Auswahl an Keksen, Tees, Schokolade, Foie gras, Ölen und Essig, Süßwaren, regionalen Produkten, Konfitüren, Geschenkideen, Weinen und anderen Köstlichkeiten... Kurzum, ein Paradies für Feinschmecker! An lokalen Süßigkeiten finden Sie auch die Quernons d'ardoise, die pommes tapées und die Vinaillou, zu denen Sie die Liköre der Brennerei Combier genießen können.

Das Familienhaus Louis de Grenelle liegt 12 m unter der Erde im Herzen von Saumur und stellt seit 1859 nach alter Tradition Crémant-de-Loire und Saumur Brut her. Auf die Führung folgt natürlich eine kommentierte und persönliche Weinprobe in einem stilvollen Boutique-Bereich. Ungewöhnlich: Escape Game im Weinkeller! Eingeschlossen in einem Raum im Herzen unserer Höhlenkeller haben Sie 60 Minuten Zeit, um wieder herauszukommen. Das ist die Herausforderung, die das Maison Louis de Grenelle anbietet. Eine spielerische Aktivität, die Sie mit der Familie oder mit Freunden erleben können (Reservierung erforderlich).

Wenn Sie die Tür dieses Weinkellers aufstoßen, in dem die Kisten und Flaschen bis zur Decke reichen, werden Sie sich vor nicht weniger als 1000 Weinsorten aus allen Regionen wiederfinden. Von kleinen Cuvées, an die Sie nie gedacht hätten, bis hin zu den prestigeträchtigsten Grand Cru-Weinen finden Sie hier garantiert Ihr Glück. Der stets lächelnde Kellermeister kann Sie perfekt beraten, insbesondere was die Kombination von Speisen und Weinen angeht. Ideal, um Ihre Gäste zu beeindrucken! Für die Liebhaber von Spirituosen werden auch Whisky, Portwein oder Wodka zum Verkauf angeboten.

1851 gründeten Étienne Bouvet und Célestine Ladubay das außergewöhnliche Haus, das ihre Namen trägt. Heute präsentiert das Haus eine elegante Kollektion von "Brut de Loire" mit den Jahrgangscuvées Saphir, Trésor und Instinct; ein einzigartiges Know-how in der Kunst der Assemblage und Vinifikation der Rebsorten Chenin und Chardonnay. Zu Fuß oder mit dem Vintage-Fahrrad entdecken Sie die Weinkeller, die versunkene Kathedrale, die Heritage-Tour mit der Etikettenbibliothek, den Archivraum und das Theater aus dem XIX. Neu im Jahr 2021 ist die Collection Hippomobile de Saumur.

Schloss und Weinkeller aus dem Jahr 1856. Weinberge von etwa 30 Hektar. Ein außergewöhnliches Terroir, eine gekonnte Mischung aus Traditionen und aktuellen Technologien, die es Marielle Henrion, Eigentümerin und Önologin aus der Champagne, ermöglicht, zwei traditionelle Methoden zu entwickeln: eine reine Chenin-Methode, die ganz elegant ist, und eine sehr aromatische Methode, die die Kraft der Chardonnay mit der Finesse der Chenin mischt. Aus demselben Qualitätsanspruch entstehen seine trockenen, weichen oder lieblichen AOC-Weine. Besichtigungen, Weinproben und Übernachtungen im Château de l'Aulée in der Gîte sind möglich.

Ein sehr hübscher Laden in einem Viertel, in dem es viele gute Adressen für Feinschmecker gibt. Hier wird eine Auswahl an Tees (80 Sorten) und Kaffees (12 Sorten) angeboten, deren Aromen sich schon auf der Straße ankündigen... Und wenn man den Laden betritt, versteht man auch, warum: Der Kaffee wird vor unseren Augen geröstet! Zahlreiche Geschenkideen in Form von Kaffeekannen und Teeservices vervollständigen den Bereich mit Gewürzen und Schokolade zum Kochen.

Le fournil Saint-Pierre ist keine Bäckerei wie jede andere: Hier kommt man vor allem her, um zu schlemmen! Das Brot wird nach reiner Tradition von einem Handwerker gebacken, der nur Bio-Mehl verwendet und seinen Teig mit Sauerteig aufgehen lässt. Die Brotsorten sind vielfältig: Mais, Trockenfrüchte, Trauben-Nuss... Was das Gebäck betrifft, so ist die Familienspezialität die Obsttorte und die "Tendresse angevine", aber denken Sie auch an den Sablé saumurois mit geklopften Äpfeln. Mittags bietet die Bäckerei sehr gute Sandwiches an. Zweifellos ist dies eine der besten Backstuben in Saumur!

Das Haus Gratien & Meyer in Saumur ist ein schönes Gebäude im Art-déco-Stil, das sich an die Hänge schmiegt und einen außergewöhnlichen Blick auf den Fluss Loire bietet. Die Besichtigung der Keller führt uns zurück ins Mittelalter, als diese Tuffsteingalerien gegraben wurden, aber auch ins ¹⁹. Jahrhundert, als die Herren Alfred Gratien und Jean-Albert Meyer ihre feinperligen Weine herstellten. Diese Weine gibt es als Weiß-, Rot- und Roséweine oder als Champagner (Alfred Gratien aus Épernay), die Sie nach der Besichtigung natürlich auch probieren können.

Das Maison Ackerman, das seit 1811 Pionierarbeit für die Weine aus Saumur leistet, bietet Ihnen die Möglichkeit, in seinen riesigen Höhlenkellern inmitten majestätischer Kunstinstallationen, die von der Einzigartigkeit des Ortes inspiriert sind, vollständig einzutauchen. In Zusammenarbeit mit der Abtei von Fontevraud wird hier nämlich jedes Jahr ein Künstler in Residenz aufgenommen. Bei der Verkostung und der geführten Tour können Sie mehr entdecken! Bei einer außergewöhnlichen sensorischen Tour lernen Sie die besten Produkte aus dem Saumurois kennen, insbesondere die berühmten Crémants de Loire.