Die besten Lebensmittelgeschäfte LE MASSIF JURASSIEN

Mathieu Buffard kocht gerne herzhaft und süß. Er reist gerne und bringt Ideen mit, um seine Gerichte zu verfeinern und ihnen das gewisse Etwas zu verleihen. Da kamen ihm die Gewürze gerade recht, und er machte sie zu seiner Hauptbeschäftigung. Auf den Anhöhen von Saint-Claude hat er seine Produktionsstätte eingerichtet. Er lässt seine Produkte aus der ganzen Welt kommen und achtet dabei genau auf umweltfreundliche Quellen und die Bezahlung der menschlichen Arbeitskraft. Er verarbeitet die Gewürze und stellt überraschende Zusammenstellungen her. Das ist keine Magie, sondern handwerkliches Können.

Wir mögen den freundlichen Empfang und die kluge Beratung durch Cyril und Francis, die beiden Gründer der Marke. Die gut ausgewählten Produkte spiegeln das regionale Know-how in Sachen Feinschmeckerei wider: Käse und Milchprodukte, handwerklich hergestellte Biere, Weine und Honig aus dem Jura (unter anderem) stehen im Mittelpunkt. La Besace du Comtois ist außerdem das ganze Jahr über Brotverkauf und in der Sommersaison werden ausgezeichnete hausgemachte Sandwiches angeboten. Der Ruf dieses schönen Ladens gegenüber der Kathedrale ist durchaus gerechtfertigt!

Die Familie Robbe ist seit 1924 Handwerker für Konserven aller Art! Die Spezialität sind Schnecken, aber Sie finden auch Terrinen, Früchte in Sirup, Marmeladen, Pilze und verschiedene Fertiggerichte. Wenn Sie während der Froschsaison (ab März) kommen, sollten Sie unbedingt vorbeischauen, denn die Frösche haben einen guten Ruf! Corinne Cuby, die Urenkelin, bereitet Ihnen einen freundlichen Empfang und erklärt Ihnen, dass an diesem Ort mehrere Generationen mit bemerkenswertem Know-how durch die guten Produkte zusammenfinden.

Ein Online-Feinkostladen, in dem man sich ausgezeichnete Produkte aus der Franche-Comté von kleinen regionalen Produzenten kaufen kann, ist das Versprechen, das Ô Délices du Larmont seit seiner Eröffnung im Jahr 2016 gibt. Weine, Wurstwaren, Käse, aber auch süße und herzhafte Leckereien werden hier angeboten. Dazu kommen weitere Artikel aus anderen Ländern, die aber ebenfalls streng nach ihrer Qualität ausgewählt wurden. Zum Beispiel Kaffee und Tee, Öle und Gewürze. Eine große Auswahl und viele Gelegenheiten, sich etwas Gutes zu tun.

Sie können nicht nach Morteau fahren, ohne einen Zwischenstopp im Chalet Jacquet einzulegen! Hier sind die unverzichtbaren regionalen Produkte in einem wahren Palast der Regionen vereint! Käse (Comté, Morbier, Mont-d'or), Würste (Morteau, Kohl), geräucherte Palette usw. Bei Bedarf kann das Personal Sie gerne auf die regionalen Angebote hinweisen. Die wichtigsten Weine von "chez nous", vom Macvin und Vin jaune über die Strohweine bis hin zu anderen Spirituosen, beleben den Haushalt. Eine Auswahl an handgefertigten Holzartikeln wird ebenfalls angeboten.

Es ist ein Handwerksbetrieb, in dem nach reiner Tradition hergestellt wird, und ein Geschäft mit dem herzlichen Empfang von Patrice Rebouillat. Lassen Sie sich von einer Wurst mit Fichtenrinde, einer Buchette mit Bleu de Gex, einem Bresi du Jura (getrocknetes Rindfleisch) oder einer Ententerrine mit Trouseau verführen. In der Käseabteilung: Comté, Morbier, Mont d'Or, aber auch Konfitüren, Tannenhonig, Haselnuss- oder Himbeerlikör, ein Crémant, ein Arbois oder geräucherte Forellen.