Die besten Lebensmittelgeschäfte Les volcans d'Auvergne

Jean und Jeremy führen ein Geschäft, das sich auf 100 % ethische Produkte für den Aperitif spezialisiert hat. Ihr Ziel ist es, Qualitätsprodukte anzubieten und Bio-, nachhaltige, lokale oder zumindest französische Produkte zu bevorzugen. Hier kann man lose Erdnüsse, Brotaufstriche, Chips aus dem Aveyron, Limonaden aus dem Vercors... kaufen, aber auch Weine, Biere und Spirituosen. Die beiden Gefährten bieten Platten an, die man mit Käse, Wurstwaren, Trockenfrüchten und Chips zusammenstellen kann, hübsch präsentiert in großen Fichtenholzschachteln, die ein Handwerker aus dem Jura für sie angefertigt hat.

Lust auf einen guten Wein und gute Ratschläge? Gehen Sie in die Grand Passage Blatin! Die Auswahl ist groß: zahlreiche Weinsorten aus den verschiedenen Regionen Frankreichs und darüber hinaus, Spirituosen und Liköre aus der Auvergne oder von der Loire, Champagner und vieles mehr. Inmitten der Flaschen finden sich auch Feinkostprodukte wie Brotaufstriche, Olivenölflaschen oder Wurstwaren aus der Haute-Loire. Am letzten Freitag und Samstag des Monats bietet der Laden von 15:00 bis 19:00 Uhr eine Weinprobe an.

Seit 1987 ist dieser Laden ein Paradies für Liebhaber echter regionaler Produkte: käse (Saint-nectaire, Cantal, Murol, Fourme d'Ambert, Gabron, Salers, Fournols...), Wurstwaren (Terrine mit Auvergne-Blaukäse, Kaninchen- oder Wildschweinterrine..) Pökelfleisch (Auvergne-Schinken mit der Bezeichnung Berg, Wurst mit Walnüssen, Heidelbeeren...), aber auch Weine, Aperitifs, hausgemachte Biere (Côte d'Auvergne, Châteauguay, Madargue, Domaine Ray, Pisse d'Âne...), Liköre, Honig und Konfitüren. In der Tat, ob an der Decke oder in den Regalen, hier gibt es alles und in Hülle und Fülle!

Amélie Voisin und Thierry Faure haben sich vor über zehn Jahren einen geräumigen Laden ausgedacht, in dem sie ihren Feinkostladen unterbringen. Wein- und Whiskykeller, eine große Auswahl an traditionellen oder untypischen Produkten - hier geht jeder mit etwas zum Anziehen nach Hause. Die ausgewählten Produkte schmecken nicht nur gut, sie sind auch schön und weisen ein gepflegtes Design auf. Da die Besitzer ihre Fundstücke gerne mit anderen teilen, veranstalten sie regelmäßig Produktverkostungen. Der Laden ist modern eingerichtet, Sie finden sogar Küchenutensilien und Dekoartikel.

Sie kannten das Netzwerk Bienvenue à la ferme (Willkommen auf dem Bauernhof)? Hier ist der Laden für bäuerliche und lokale Produkte in kurzen Kreisläufen. Das Konzept ist das gleiche: lokale Erzeuger in den Vordergrund zu stellen, indem sie diesmal ihre Ernten und Produktionen anbieten. In dem angenehm eingerichteten Laden findet man verschiedene Stände. Die Ecke mit lokalem Obst und Gemüse, die der Metzgerei, die der Käserei oder auch die der losen Ware. Wie das Ganze funktioniert? Die lokalen Erzeuger legen ihre Preise fest und liefern direkt an den Laden. So sind die für den Verbraucher angezeigten Preise erschwinglich. Und da nichts verloren geht, werden eventuelle unverkaufte Waren, die übrig bleiben könnten, dem Roten Kreuz übergeben.

Tees und Kräutertees, Schokoladenpulver, Ahornsirup, knusprige Ingwerkekse, Marmeladen: Ganz Irland ist in diesem Laden, der nicht weit vom Place de Jaude entfernt liegt, zum Greifen nah. Natürlich finden Sie hier auch einen Keller mit Whiskys, Bieren, Gins und anderen Likören und Spirituosen. Nicht zu vergessen sind auch Heimtextilien, Rugby-Accessoires, Schmuck oder Gegenstände mit dem Logo des Landes. Eine große Auswahl an Geschenkideen, begleitet von guten Ratschlägen. Le Comptoir Irlandais bietet das Beste aus Irland und Schottland sowie das, was die Iren in der ganzen Welt schätzen. Seit über zwanzig Jahren ist dieser Laden zu einer Referenz für die englischsprachige Welt geworden.

Von aromatisierten Aperitifs (Enzian, Kastanie, Eisenkraut...) bis hin zu Süßwaren (Croquants, Fruchtpasten...) werden Sie den Geschmack von Schinken, Aligots, Tripoux, Eintöpfen und Käse aus der Auvergne entdecken (die 5 AOP-Farmen: Saintnectaire, Cantal, Salers, Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert). Hier finden Sie die Produkte von mehr als fünfzig Produzenten. Sie können diese Produkte auch im gegenüberliegenden Restaurant Les Baladins genießen, das von Laetitia und Julien geführt wird. Das Haus organisiert Verkostungen für Gruppen und stellt "musettes garnies" her.

Treten Sie in dieses Geschäft ein, das aussieht wie ein Verkaufsstand von früher, und entdecken Sie den ganzen Reichtum der hochwertigen Gastronomie der Auvergne. Hier finden Sie mit großer Freude die AOP-Käse der Auvergne, Büffel-, Ziegen- und Gaperon-Käse. Bei den Wurstwaren kommen die Produkte von Pallut oder Limoujoux. An den Ständen werden handwerkliche Produkte angeboten: Marmelade, Honig, Suppe, Terrinen... Da eine Mahlzeit ohne Getränke keine Mahlzeit ist, gibt es eine Auswahl an Weinen aus der Auvergne, Bieren, Likören, Fruchtsäften und Limonaden.