Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine DOLOMITES DU TRENTIN-HAUT-ADIGE

Der dem Namen nach berühmteste Sprudel Italiens würde dem roten Auto mit dem schwarzen Pferd fast die Schau stehlen. Er ist genauso prestigeträchtig. Dennoch haben die beiden nichts miteinander zu tun. Der Ferrari Spumante ist für Italien das, was Moët & Chandon für Frankreich ist; er ist bei den wichtigsten Anlässen dabei, und seit 1902 sind die Cuvées von Ferrari über die Grenzen hinaus berühmt. Die besten Trauben aus dem Trentino werden ausgewählt, um einen Wein von höchster Qualität zu erzeugen. Zum Entdecken, Probieren und Mitnehmen, falls Sie ihn noch nicht kannten.

Wenn Sie ein Picknick oder eine Wanderung mit Wurst- und Käsesorten aus dem Trentino machen möchten, sollten Sie sich hier mit guten lokalen Produkten eindecken. Und wenn man schon einmal dort einkauft, kann man auch gleich den Koffer für die Heimreise mit kleinen Köstlichkeiten der regionalen Gastronomie beladen, die man seinen Lieben oder sich selbst schenken kann. Speck, Prosciutto und andere Wurstwaren vom Schwein oder Hirsch, aber auch getrocknete Pilze, Polenta, Oliven, Marmeladen, Tee und natürlich guten Wein aus der Region. Hier haben Sie die Qual der Wahl...

Florian Rabanser ist ein Liebhaber schöner Berge und rassiger Spirituosen. Mehr brauchte es nicht, um eine Destillerie der Spitzenklasse zu gründen. Hier werden die Spirituosen aus den Pflanzen der Dolomiten hergestellt: Gin, Grappa, Spirituosen an erster Stelle. Dol Gin ist der repräsentativste Vertreter der Region, ebenso wie der Yellow Gin, dessen Wacholderaroma durch die Zitronen des Gardasees bereichert wird. Außergewöhnlich sind auch die Liköre: aus Aprikosen und Birnen von den Bauernhöfen im Vinschgau, Himbeeren aus den Hochlagen, Pflaumen und Trauben aus Südtirol.

Dieses Kaufhaus ist nicht zu übersehen: Es versammelt in seinen Regalen alle gastronomischen Spezialitäten, die in der Region hergestellt werden, dank einer engen Zusammenarbeit mit rund 170 Landwirten, Produzenten und Züchtern aus der Umgebung. Es bietet ausschließlich Qualitätsprodukte aus Südtirol an: Fleisch- und Wurstwaren, Käse und Milchprodukte, Obst und Gemüse, Brot und Mehl, Ravioli und Canederli, Weine, Fruchtsäfte, Marmeladen, Honig und Biere. Es besteht die Möglichkeit, einige Weine, Gebäck und frische Fruchtsäfte vor Ort zu probieren.

Die Bäckerei von Ivo De Pellegrin liegt in einem unscheinbaren Hinterhof und öffnet nur zweimal pro Woche. Ivo hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Brot auf seine Grundlagen zurückzuführen: hochwertiges Bio-Mehl, reines Wasser, hausgemachter Sauerteig und handgeerntetes sizilianisches Salz. Es empfiehlt sich, online zu bestellen, bevor Sie es zu den Öffnungszeiten abholen. Sie haben auch die Möglichkeit, durch das Glasfenster des Ladens einen Blick in das Herstellungslabor zu werfen und Ivo persönlich zu treffen. Für Liebhaber von gutem Brot in Meran ist diese Adresse unverzichtbar.

Diese handwerkliche Bäckerei und Konditorei verbindet die Tradition des altmodischen Brotes mit einem Lebensmittelgeschäft mit lokalen Feinschmeckerprodukten. Hier werden die Zutaten drastisch aussortiert und es werden nur Mehl, Hefe und Olivenöl aus biologischem Anbau verwendet. Perfekt, um das Picknick in den Bergen vorzubereiten. Es gibt alle Arten von Aufstrichen und Antipasti, aber auch Wurst, Käse, Pizza, Focaccia, Sandwiches und Paninis, Kuchen, Kekse und andere Tiroler Spezialitäten sowie kühle Getränke mit und ohne Alkohol.

Dieser Laden ist 100 Jahre alt und die Familie Bernardi bietet hier die besten gastronomischen Spezialitäten der Region an. Es sind die Aromen Südtirols, die man hier findet, Wurstwaren, Käse, geräucherter Fisch, Wein und vieles mehr. Man kommt zum Einkaufen, um seinen Koffer mit Tiroler Gaumenfreuden zum Mitnehmen zu beladen. Wenn man aber gleich die hausgemachten Spezialitäten ausprobieren möchte, kann man in der Weinbar enoteca ristorante (in der Via Stuck 6) eine Weinprobe mit leckeren Südtiroler Wurstwaren machen.

Bäckerei-Konditorei, die seit fünf Generationen von derselben Familie geführt wird. Verschiedene Brotsorten, Gebäck und verführerische Patisserien, die Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können. Das Café bietet eine historische und familiäre Atmosphäre, freundliche Menschen und hausgemachte Backwaren, die selbst für Kalorienzähler einen Besuch wert sind Das Brot wird vom Bäcker gebacken, während sich der Konditor um die Kuchen, Torten und Desserts kümmert - jeder hat seine eigene Spezialität! Ein netter Ort, an dem man es sich schmecken lässt! Internetanschluss, um dort bei Bedarf zu arbeiten.