Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine SUD AUXOIS - VALLEE DE L'OUCHE

Die Épicerie Comptoir ist mit ihrer trendigen Dekoration und dem Aussehen eines Feinkostladens einladend. Hier findet man alle unentbehrlichen Produkte des Alltags: ein Bio-Großhandel, Gewürze und einige handwerkliche und lokale Produktionen. Als Bonus gibt es eine hübsche Auswahl an Weinen aus dem Auxois, die das unbekannte Know-how der Region hervorhebt. In der Bierabteilung gibt es logischerweise La Voûte, das unter dem Lebensmittelgeschäft gebraut wird, in dem sich die Mikrobrauerei befindet. Erwähnenswert: die hübsche Verkostungsecke mit Kaffee, Gebäck und an bestimmten Tagen sogar mit einem Tagesmenü.

Purokao, das mit spanischem Akzent ausgesprochen wird, ist eine Einladung zu einer Reise nach Mexiko im Herzen von Bligny-sur-Ouche. Joshue Lastiri und Maryline Justice importieren ihr Know-how als Schokoladenhersteller und Kaffeeröster aus dem Land der Azteken. Bei Purokao finden Sie verschiedene Schokoladensorten, deren Bohnen direkt aus Mittelamerika kommen. Sie sind in Tafeln, als heiße Schokolade oder als Kochzutat erhältlich und bieten eine köstliche Geschmacksreise.

La Boutique des Prés Verts liegt im Herzen Burgunds, in einem der schönsten Dörfer Frankreichs. Hier finden Sie eine große Auswahl an Weinen, Spirituosen, Wellness- und Gourmetprodukten. Authentizität, Austausch und Produktqualität sind die Schlüsselbegriffe dieses Feinkostladens. Anhand sorgfältig ausgewählter lokaler Produkte lässt sie Sie den Reichtum der burgundischen Produkte entdecken. Verkostung dieser Produkte im Bistrot des Prés Verts, das an das Geschäft angrenzt.

In Châteauneuf sollten Sie sich den Laden von Céline Sachot nicht entgehen lassen, der sich direkt am Eingang des Schlosses befindet. Arts et Délices Bourguignons, das ist eine Auswahl an Feinschmecker- und Kunstprodukten aus der Region. Die Klassiker des Feinkosthandels stehen neben denen, die Céline besonders gern mag: Trüffelprodukte. Weil sie eine Leidenschaft für Pilze und Trüffel im Besonderen hat, bezeichnet sie ihr Geschäft als pädagogisch wertvoll, denn Sie können nachweislich an ihren Vorträgen teilnehmen.

Mehr als 3 500 Produkte aus der Produktion von fast 130 lokalen Handwerkern, davon fast die Hälfte Lebensmittel. Willkommen im Maison du Pays de l'Auxois! In den Regalen: Trüffel, Ziegenkäse, Wurst, etwa 50 Weine, Liköre, Biere, Marmeladen, Säfte, Fallot- und Reine de Dijon-Senf, Honig, Lebkuchen, Kekse, Anis, Schnecken... Aber auch Holzspielzeug, Schmuck, Kleidung, Glasobjekte und sogar Bio-Kosmetik.

La Voûte ist ein 2019 geborenes Bier, das sich auf das Kulturerbe von Pouilly-en-Auxois bezieht. Olivier Vailly bereitet seine handwerklichen Biere mit sorgfältig ausgewählten und zusammengestellten Hopfen- und Malzsorten zu. Die Produktionskapazität liegt bei 1.200 Litern pro Monat. Blonde, Blanche, Ambrée, Coffee Stout, IPA, Saisonbiere oder auch im Cognac-Eichenfass gereifte Biere - die Auswahl ist groß. Aus biologischem Anbau stammend, bilden diese feinwürzigen Biere den Schlussstein Ihrer Mahlzeit.

La Cave de Camille, die kleine Schwester der Cave de Sombernon, ist ein unabhängiger Weinhändler, der über 900 verschiedene Weine, Biere, Spirituosen und sogar Feinkost anbietet. Vor Ort nimmt sich Camille die Zeit, sich Ihre Anfrage anzuhören, und schlägt Ihnen dann eine Referenz vor, die zu dem passt, was Sie suchen, und es gibt immer sympathische Neuheiten. Der Laden ist genauso einladend wie in Sombernon, eingetaucht in ein herrliches englisches Grün mit reichlich mit Flaschen gefüllten Regalen. Der Zwischenstopp im komplett renovierten Zentrum von Pouilly ist einen Umweg wert.

Tao Marcuz gründete Thé du Phénix, um seine Leidenschaft für die Kunst des Teetrinkens zu teilen. Tao stammt aus der chinesischen Provinz Guangdong und bietet eine sensorische und geschmackliche Reise an, die Sie in die Traditionen des Reichs der Mitte entführt. Die verschiedenen Teesorten, die Sie vor Ort verzehren oder mitnehmen können, werden direkt aus China importiert. Als echte Unternehmerin hat Tao auch ihre eigene Marke, Fine Tea Cup, kreiert, die aus einem einfachen Becher einen wohlschmeckenden Tee macht, wenn Sie das Wasser hineingießen.

Die Cave de Sombernon wurde von Camille Voisin gegründet, der dank seines Hintergrunds im Weintourismus und seines Titels als bester Weinhändlerlehrling Frankreichs die besten Ratschläge zu diesem Thema geben kann. Das elegante Geschäft, das gerade um einen Weinkeller erweitert wurde und sehr gut sortiert ist, beherbergt Weine, Whiskys und Spirituosen aus der ganzen Welt. Bei jedem Ihrer Besuche weiß Camille, wie er Ihnen ein neues Weingut, das er kürzlich entdeckt hat, oder einen neuen, besonders leckeren Wein vorstellt. Eine sehr gute Adresse, um die seltene Perle für den nächsten Aperitif zu finden.