Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Le Dauphiné

Gelb oder grün - die ganze Welt kennt die Liköre der Chartreuse. Aber wissen Sie auch, wie und von wem sie hergestellt werden? Auf einem völlig neu gestalteten Gelände können Sie eine unvergessliche Chartreuse-Erfahrung machen. Die geführte Tour, die alle Ihre Sinne anspricht, bringt Sie den Geheimnissen der Chartreux-Herstellung näher. An der Cocktailbar, die für alle (auch Nicht-Besucher) geöffnet ist, können Sie traditionelle Liköre, Spezialcuvées - darunter der Likör aus dem Foudre 147, der in Voiron hergestellt wird - und außergewöhnliche Liköre wie die berühmten V.E.P. Cocktails Chartreuse probieren. Shop.

Hier finden Sie eine Konditorei und Schokoladenfabrik mit bestem Geschmack, die dem Image von Morestel entspricht. Das Wichtigste ist, dass Sie sich an den von Nils und Adeline angebotenen Leckereien erfreuen. Ein charmanter Empfang, um uns die hausgemachten Patisserien vorzustellen, die Kreativität und lokale Produkte (Äpfel aus Le Bouchage, Erdbeeren aus der Region Isère usw.) miteinander verbinden. Nicht zu verpassen sind der Paris-Brest, ein Noisette, eine Zitronentarte mit einem Limettenbaiser oder ein glutenfreier Succès. Ausgezeichnetes, zu 100 % hausgemachtes Gebäck, Sandwiches, Quiches, Pizzas und Salate der Saison. Schokoladen von gleicher Qualität.

Corentin ist ein echter Schokoladenliebhaber. Er stammt ursprünglich aus Wien und ist viel herumgekommen - nach Dubai und auf Kreuzfahrtschiffen -, bevor er ins Herz seiner Stadt zurückkehrte, um mit uns seine Leidenschaft für Mr Coco zu teilen. Als kreativer Handwerker stellt uns Corentin seine Kreationen vor, angefangen mit dem berühmten Chocotamar®, einer einzigartigen Spezialität, die Datteln und Schokolade geschickt miteinander verbindet. Immer auf der Suche nach neuen Schokoladenangeboten kreiert er auch personalisierbare Schokoladentafeln (Online-Bestellung für eine tolle Geschenkidee). Coffeeshop, um sich vor Ort zu verwöhnen.

Bonnat, das ist Glück. Im Herzen von Voiron befindet sich die Heimat der handwerklich hergestellten Schokolade, die seit 1884 mit derselben Leidenschaft von der Familie Bonnat hergestellt wird. Stéphane Bonnat, ein außergewöhnlicher Chocolatier und Kaffeeröster, zaubert durch die Röstung der besten Kakaosorten wahre Wunderwerke der Gaumenfreuden. Zu den Erfolgen des Hauses, die auf der Grundlage regionaler Produkte herausgegeben werden, gehören die Schokolade mit Chartreuse-Likör und die mit Grenoble-Nüssen. Weitere Köstlichkeiten sind die Blaue Distel und der Pavé de Voiron, nicht zu vergessen all die wunderbaren Kuchen. Ein Besuch in Voiron führt durch Bonnat!

Dieser Markt gehört zweifellos zu den Institutionen des Gebiets "Autour de Lyon". Jeden Samstag im Stadtzentrum ist hier der zweitgrößte traditionelle Markt des Südostens mit 2,6 km Regalfläche, 300 Ständen und fast 20 000 Besuchern. Hier findet man Obst und Gemüse, Bauernkäse, Wurstwaren, aber auch exotische Produkte und Kleiderschnäppchen. Übrigens findet in Wien an jedem Tag der Woche außer montags ein Markt statt.

Die besten Konfitüren stammen von Philippe Bruneton. Er ist Mitglied des Collège Culinaire de France und wurde zum besten Konfitürenhersteller Frankreichs gewählt. Dieser leidenschaftliche Sammler ist ebenso anspruchsvoll bei der Auswahl seiner Früchte, die von kleinen Erzeugern aus der Region stammen - angefangen bei den Äpfeln aus dem Pilat -, wie bei seinen Arbeitsmethoden, bei denen mehr Früchte als Zucker verwendet werden. Die Konfitüren gibt es in verschiedenen Kollektionen, darunter eine Fruits et chocolat, die mit Weiss-Schokolade hergestellt wird. Küchenhilfen, Fruchtpasten, Coulis, Sirup... Mehr als nur Konfitüren, sondern echte Desserts.

Erleben Sie außergewöhnliche Momente in diesem von Olivier Bourgaud (neu) geschaffenen Ort, den Ursulinen. Das ehemalige Ursulinenkloster in Crémieu erwacht dank dieses leidenschaftlichen Brauers zu neuem Leben, der vor Ort handwerklich hergestellte, lokale - in Morestel angebautes Malz - und schmackhafte Biere herstellt. 3 permanente Biere - blond, golden und bernsteinfarben -, punktuelle Biere und saisonale Biere. Zum Mitnehmen oder zum Verzehr vor Ort mit einem Brett zum Teilen. Zahlreiche Animationen mit einem Programm aus Konzerten, Musikquiz... Ein Ort zum Leben und Biere zum Genießen.

Wenn die Crémolaner Feinschmecker sind, dann deshalb, weil sie hier gute Produkte finden können. Gegenüber dem Kloster von Crémieu ist der Cellier du Cloître ein hochwertiger Feinkostladen und Weinkeller. Auswahl an biologischen und biodynamisch angebauten Weinen, die die Natur und den Verbraucher respektieren. Auf der Getränkeseite feine Weine, gelagerte Biere und Spirituosen. Lebensmittel: Konserven, Gewürze und Würzmittel, Öle und Essig sowie süße Leckereien. Entdecken Sie die guten Produkte unserer Regionen auf Anraten eines charmanten Mannes.

Aurélie, die Tochter von Noël Martin, und ihr Mann Lionel haben die Leitung des 9 Hektar großen Weinguts übernommen. Genießen Sie ausgezeichnete Weine, darunter Perlweine, Weißweine, Roséweine und Rotweine, die mit zahlreichen Medaillen ausgezeichnet wurden, insbesondere für die mehrfach prämierte traditionelle Champagnermethode - brut "blanc de blanc" -, die Sie als Aperitif oder zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten trinken können. Die Domaine Noël Martin empfängt Sie in ihrem Weinkeller, um unbekannte Weine der IGP Balmes Dauphinoises mit einem Viognier oder einem Chardonnay als Weißwein zu entdecken.

DE MARLIEU, ein großer Name in der Schokoladenbranche, ist seit über einem Jahrhundert im Herzen der Dauphiné ansässig. Als Familienschokoladenfabrik sind DE MARLIEU und sein berühmter Bâton goûter die Madeleine de Proust von Generationen von Schulkindern. DE MARLIEU folgt dem aktuellen Geschmack mit zucker- und glutenfreier Schokolade und Bio-Aufstrichen und verwöhnt uns auch mit seinen Spezialitäten wie dem unumgänglichen Malakoff, der Chardon Bleu Praliné Mandel, Alp'Mint oder den Pavés. Papilloten, Fruchtpasten, glasierte Maronen... Um sich mit guten Pralinen einzudecken, gehen Sie in den Fabrikladen.

Valferme ist am Wochenende unverzichtbar und unter der Woche nicht zu übersehen. Es liegt auf der anderen Seite der Rhône, nur einen Steinwurf von Ampuis entfernt. Dieser Feinschmeckerort wird seit über 20 Jahren von rund 20 Erzeugern betrieben, die sich beim Verkauf ihrer Produkte abwechseln. Man kommt also, um seinen Markt zwischen den gut gefüllten Regalen zu erledigen, während die Liebhaber der biologischen Landwirtschaft nicht vergessen werden. Gemüse der Saison, Brot, Obst, Käse, Wurst, Honig, Nüsse und Nussprodukte, aber auch Geflügel und natürlich Weine aus der Region.

Während die Mühle heute noch nicht in Betrieb ist, ist der Backofen voll funktionsfähig. Die Bäcker stellen hier sechsundzwanzig verschiedene Brotsorten her und wenden dabei althergebrachte Methoden an, die auf Beobachtung und Wiederholung der Handgriffe, langsamer Gärung und dem Backen im direkt beheizten Holzofen beruhen. Die Auswahl ist schwer: die klassischen Weizenbrote (Land-, Ruch-, Vollkorn- und Vollkornbrot), die reinen Roggenbrote, die mit Nüssen, Rosinen, Schokolade, Speck, Oliven oder zwei Käsesorten gefüllten Brote, das Sportlerdoping aus fünf Getreidesorten und Rosinen, das 1999 für die Etappe der Tour de France in Grenoble kreiert wurde, oder das Benoîton aus reinem Roggen und Rosinen.... und wir reden hier nicht von Gebäck, Energiekuchen oder Müsli, die wir einfach mit Quark genießen. Diese Köstlichkeiten können Sie auch auf den Märkten in Lyon oder im 8. Bezirk in der 49, avenue des Frères-Lumière entdecken.

Eine Familiengeschichte und Leidenschaft, die seit über einem Jahrhundert andauert, zur großen Freude aller Naschkatzen und Schokoladenliebhaber. Das Maison Jouvenal steht für hausgemachte handwerkliche Arbeit, die aus den besten Zutaten und edlen Rohstoffen hergestellt wird, die den Unterschied ausmachen. Pralinen, Ganaches, originelle Schokoladen, unumgängliche Ostersujets... Im Maison Jouvenal vermischen sich Tradition und Kreativität, um alle Wünsche zu erfüllen. Ein weiteres Vergnügen sind die Kurse für Eltern und Kinder, in denen sie Makronen, Süßspeisen und Pralinen selbst herstellen können.

Unmöglich, sich nicht vom Miron de la Tour verführen zu lassen, einer gekonnten handwerklichen Komposition aus Nougatine, Praliné, Marzipan und kandierter Zitrone, die nicht mit dem gleichnamigen Aperitif aus süßen Zitronen und trockenem Weißwein aus der Region verwechselt werden sollte. Diese Spezialität ist bei Michel Galante in der 16, rue de la République (Besichtigung und Verkostung) erhältlich, aber auch in der Pâtisserie Vermare (in der 32, rue Aristide-Briand). Miron Boisson gibt es im ältesten Geschäft der Stadt, dem Maison Gonin (20, rue d'Italie), zu kaufen.

Markt, jeden Donnerstagmorgen in der mittelalterlichen Markthalle.

Während die Bienen in Gefahr sind, finden Sie hier eine Honigfabrik, die wir Ihnen empfehlen, um diese fantastische und leckere Welt besser kennen zu lernen. Lehrtafeln, ein verglaster Bienenstock, alte Bienenstöcke, Fotos und Demonstrationen der Extraktion erleichtern Ihnen die Entdeckung der Welt der Bienen und des Imkerberufs. Dieser Unterricht, der fast zwei Stunden dauert, endet mit einer Verkostung der Produkte der Honigfabrik: Honig, Met, Bonbons, Lebkuchen und Honigsablés...

Der wohl bekannteste Rohschinken Frankreichs ist in seinem Heimatdorf Aoste zu finden. Denn obwohl Roger Reybier, der Schöpfer, bei der Herstellung seines Rohschinkens von Italien inspiriert wurde, begann er 1976 in Aoste in den Bergen des Bugey mit der Produktion. Im Fabrikladen im Herzen von Aosta finden Sie die gesamte Palette an Schinken mit delikaten Aromen, um eine komplette Platte zusammenzustellen, die ideal für den Aperitif oder ein Picknick, als Beilage zu einem Raclette und vielen anderen Gerichten ist. Eine Adresse aus unserem Gourmet-Erbe.

Inter Caves ist ein modernes Weingeschäft mit einer großen Auswahl an Champagnern, Weinen und Spirituosen. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen sowie 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern finden Liebhaber alkoholischer Getränke in diesem Geschäft ihr Glück. Darüber hinaus bietet Inter Caves auch Feinkostprodukte an. Das Geschäft bietet verschiedene Dienstleistungen an, z. B. Kofferraumbeladung, Lieferung nach Hause, Geräteverleih (Zapfanlage), Organisation von festlichen Veranstaltungen und Zusammenstellung von maßgeschneiderten Geschenkboxen.