Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Pays de Marennes-Oléron

Diese 1952 gegründete Weinkellerei ist die älteste in Oléron. David Pradère, ein leidenschaftlicher Winzer, hauchte ihr 2022 neues Leben ein, indem er auf biologische Landwirtschaft umstellte. Die landwirtschaftliche Produktion fördert so die Biodiversität, was die Herstellung origineller Weine ermöglicht und gleichzeitig die Umwelt schont und angenehme Arbeitsbedingungen schafft. Der Empfang ist herzlich, die Produkte sind von hoher Qualität, seien es die Landweine aus der Charente oder der berühmte Pineau.

Der Weinberg von Saint-Sornin, zwischen La Rochefoucauld und Montbron, ist älter als die Entstehung des Cognacs. Historisch gesehen ist dieser Weinberg sogar der älteste in Frankreich. Die Kellerei wurde 1967 gegründet und bringt die Rebsorten des Weinbergs zur Geltung: Gamay (rot und rosé), Merlot, Ugni Blanc (weißer Marine), Sauvignon, Sornin-Barrique (eine Mischung aus Cabernet und Merlot, die in Eichenfässern ausgebaut wird), Sornin-Cabernet. Wir empfehlen Ihnen, den lokalen Aperitif namens "pélicha" (PErigord, LImousin, CHArente) zu probieren, der aus Erdbeeren aus dem Perigord, Kastanien aus dem Limousin und einer speziellen Weißweincuvée aus der Charente aus der Cave de Saint-Sornin hergestellt wird. Der Laden, der täglich außer sonntags und an Feiertagen geöffnet ist, wurde gerade komplett renoviert und hat die prähistorische Vergangenheit der Region zum Thema.

Neben reinem Buttergebäck wie der überraschenden zweifarbigen, mit Himbeeren gefüllten Chocolateine findet man ein Brot von seltener Qualität! generation von Bäckern, ^die mehrfach für die Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet wurden, insbesondere für dieses Croissant, mit dem man den Tag auf die schönste Art und Weise beginnen kann. Die Backwaren sind köstlich und werden mit hochwertigen Rohstoffen zubereitet. Zweifellos verdient diese Bäckerei alle Lobeshymnen, die man ihr zuteil werden lässt, und der Petit Futé empfiehlt Ihnen, sie unbedingt zu besuchen!

Wenn Sie Ihre Gäste mit einer einzigartigen Torte überraschen möchten, vertrauen Sie auf das Haus Gallet. Sie finden Valérie auf dem Markt in La Pallice in ihrem hübschen Lastwagen oder in ihrem Atelier in Le Château d'Oléron. Die ebenso leidenschaftliche wie talentierte Konditorin stellt traditionelle Kuchen und echte Cakes und Torten nach Maß her. Das Ergebnis ist ebenso schön wie lecker. Die mit Sorgfalt und hochwertigen Zutaten hergestellten Patisserien tragen ein gepflegtes Aussehen mit diesem mädchenhaften Touch, der den Unterschied ausmacht. Kreationen mit einzigartigem Geschmack!

Nein, Sie träumen nicht! Man muss doch in die Käserei gehen, um ... Wein zu kaufen! André und seine Familie produzieren seit mehreren Generationen Wein auf ihren 37 Hektar Weinbergen. Seit mehreren Jahren setzen sie sich für die Herstellung von Qualitätswein (Bio-Label AB) ein, dank einer Vielfalt an Rebsorten: Merlot und Cabernet für die Rot- und Roséweine, Sauvignon und Colombard für die Weißweine. Der Ort ist ideal, um Ihren Weinkeller aufzustocken. Sie können Wein, Pineau und sogar alkoholfreie Getränke, Apfelsaft und Sprudel kaufen.

Diese Bäckerei-Konditorei, die sich im Herzen der Stadt befindet, ist ein unumgänglicher Ort für Feinschmecker. Man muss schon sagen, dass das Schaufenster unwiderstehlich dazu einlädt, näher heranzukommen. Hier finden Sie Gebäck, aber vor allem Patisserien, darunter den unvermeidlichen Liebesbrunnen, der seit über 40 Jahren die Geschmacksknospen verzaubert! Dieser Brandteig, der mit Konditorcreme gefüllt und mit einer Glasur im Stil einer Crème brûlée überzogen ist, ist eine Köstlichkeit. Schade ist jedoch, dass es dem Empfang an einem Lächeln mangelt und dass die Karte mit einem hohen Betrag belegt ist.

Saint-Pierre zieht alle an, die gerne durch die Gassen des Stadtzentrums schlendern oder die jodhaltige Atmosphäre am Hafen von La Cotinière genießen. Die Stadt verfügt über eine Markthalle, in der sich jeder mit frischen Produkten eindecken kann. In den modernen Markthallen (Les Halles) finden sich zahlreiche Händler in einer angenehmen Atmosphäre ein. Hier findet man unweigerlich Meeresfrüchte, aber auch Obst und Gemüse, Brot usw. Während der Sommersaison lassen sich Kameltreiber auf der Esplanade nieder, während am letzten Dienstag des Monats der monatliche Markt stattfindet.

Der Markt befindet sich im Herzen der Stadt direkt neben einem Parkplatz, auf dem Sie kostenlos und relativ einfach parken können. Mit Ihrem Einkaufsbeutel ausgestattet, treffen Sie auf die Händler, die das ganze Jahr über in den Markthallen ansässig sind. Während der Sommermonate sind sie jeden Tag anwesend! Am Sonntag findet der große Markt mit Lebensmitteln, Kleidung, Schmuck usw. statt. Der Markt ist ein Ort der Begegnung und bietet allen die Möglichkeit, frischen Fisch, Obst, Gemüse, Fleisch usw. zu kaufen, aber auch auf der Terrasse eines Cafés zu plaudern.

Die Familie Coulon lebte bis 2003 auf diesem riesigen Anwesen, und man muss sagen, was ist: Es gab eindeutig zu viele Zimmer. Um das Problem der leeren Zimmer zu beheben, bot sich die Winzerfamilie an, Gästezimmer und Ferienwohnungen einzurichten Das hat ihr gut gefallen! Die drei komfortablen Zimmer sind perfekt eingerichtet. Das Frühstück ist reichhaltig und gibt Ihnen Energie, um das Weingut und die Region zu erkunden. Vergessen Sie nicht, in der Boutique vorbeizuschauen und den Colombard, einen schmackhaften Wein aus Oléron, mit nach Hause zu nehmen.

Der Ruf der Familie Pinard auf der Ile d'Oléron ist weithin bekannt. Die Pinards sind seit 1889 Winzer und arbeiten als Familie zusammen, um Wein, Pineau, Cognac und Liköre herzustellen. Von der Weinlese über die Destillation des Cognacs bis hin zur Flaschenabfüllung wird alles vollständig auf dem Weingut durchgeführt. Und für Weinliebhaber empfängt Sie Maxime Pinard im Geschäft, insbesondere im Weinkeller von La Brée les Bains, oder um den Weinberg nach Voranmeldung zu besichtigen. Weißer und roter Pineau, junger Cognac für den Aperitif oder alter Cognac für den Digestif, Rot-, Weiß-, Rosé- oder fruchtige Weine finden Sie hier! Aber Vorsicht, zu viel Alkohol schadet der Gesundheit, also nehmen Sie sich Zeit zum Genießen...

Der kleine Badeort, der für seinen authentischen und familiären Charakter gelobt wird, verfügt über einen Markt, der alle glücklich macht. Urlauber und Einheimische kommen hier zusammen, um sympathische Händler zu treffen, die Qualitätsprodukte anbieten. Im Sommer sollten Sie auf keinen Fall einen Gang durch die Markthallen verpassen! Sie sind nicht nur jeden Tag geöffnet, sondern man findet dort auch farbenfrohe und geschmackvolle Produkte, die Lust darauf machen, den Einkaufsbeutel zu füllen. Schlau wie man ist, kann man hier sogar Austern mit einem Glas Wein probieren.

Die Auster ist in der Tat eines der Vorzeigeprodukte des Marennes-Oléron-Beckens. Um sie zu entdecken, kann man sich zu Jean-Michel Seguin begeben, der sein Unternehmen 1975 gegründet hat. Seit über 40 Jahren setzt er sein Know-how und seine Leidenschaft für seinen Beruf ein. Zu entdecken gibt es die Fines de Claires, eine der beliebtesten Austern der Verbraucher. Sie können auch die Spéciales de Claires und die Pousses en Claires, die typischste Auster des Sortiments von Marennes-Oléron, kaufen.

Jede Insel hat ihr eigenes Bier und ihre eigene Produktion! In Oléron, auf der Straße zwischen Saint-Georges und Saint-Pierre, können Sie diese Brauerei, die mit einem Schild gekennzeichnet ist, nicht verfehlen. Gehen Sie ein Stück weiter, um zu einem ungewöhnlichen Gebäude zu gelangen: einem ehemaligen Trappistenkloster aus dem 17 Dort treffen Sie auf Jean-Luc Métayer. Dieser Braumeister erzählt liebevoll von seinen altmodischen Bieren mit Hefe, die in der Flasche nachgären, und erinnert Sie an die Geschichte der Naufrageurs, der Männer, die Schiffe zum Sinken brachten, um die Ladung zu plündern. Hier können Sie sicher sein, dass die einzige Fracht, die Sie mitnehmen werden, Bierflaschen sind! Das Bier von Les Naufrageurs wird ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Sulfite hergestellt und wurde beim nationalen Bierwettbewerb in Nancy in den Jahren 2000, 2006 und 2009 mit dem Fouquet d'or ausgezeichnet. Blond, weiß, braun, bernsteinfarben, rot oder schwarz, das Bier von Les Naufrageurs ist auch aromatisiert in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, ohne Zuckerzusatz und aus natürlichen Fruchtextrakten: Himbeere, Brombeere, Ingwer, Kardamon, Cognac, Lakritze...

Das Haus Ancelin, das seit fünf Generationen Austern produziert und züchtet, ist für seine Palette von fünf speziellen und hochwertigen Austern bekannt: die Royale, die Généreuse - sehr fleischig -, die Gourmande - fest und knackig -, die Délicate - kleiner und zart - und die Cocktail - der Favorit bei Veranstaltungen. Diese Muscheln können auf verschiedene Arten genossen werden: roh mit einem Spritzer Zitrone oder ein paar Schalotten, zusammen mit einer Crépinette oder auch warm.

Wie die anderen Dörfer der Insel hat auch Dolus einen Markt, auf dem man sich mit frischen Produkten eindecken kann. Er hat den Vorteil, dass er sich in der Nähe eines großen Parkplatzes befindet, auf dem man problemlos parken kann. In den Markthallen und in den Fußgängerzonen lernen Sie die Produzenten kennen, während Sie Ihren Einkaufsbeutel füllen. Verpassen Sie nicht den Nachtmarkt, der in der Saison jeden Montag stattfindet. Etwa 70 Aussteller sind hier vertreten, zur Freude aller, die nicht nur bummeln, sondern auch Konzerte besuchen und Spezialitäten probieren möchten.

Seit 1970 haben sich die Fonteneau-Austern im Herzen des Marennes d'Oléron-Beckens einen bemerkenswerten Ruf erarbeitet. Das Unternehmen bietet eine Palette von fünf Austern an, deren Aufzucht es vollständig kontrolliert: Auster Fine de claire Marennes Oléron, Auster Fine de claire Verte Marennes Oléron (Label Rouge), Auster Spéciale de claire Marennes Oléron, Pousse en claire Marennes Oléron (Label Rouge) und Auster Spéciale Fonteneau - La Réserve. Als Zeichen ihrer außergewöhnlichen Qualität wurden die Fonteneau-Austern bei den Concours généraux Agricole in Paris elfmal mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

In Grand-Village-Plage haben Sie alle Möglichkeiten, Ihre Einkaufstasche zu füllen! In Les Halles, die in der Saison jeden Tag geöffnet sind, können Sie sich mit lokalen Produkten eindecken. Im Sommer ist der andere Markt, der am Port des Salines, ein beliebtes Ausflugsziel. Seit über 20 Jahren blühen hier jeden Sommer farbenfrohe Stände. Sie werden nicht nur sympathische Händler entdecken, sondern auch die Muße haben, auf dem neuen Interpretationspfad zu flanieren. Hier gibt es alles, was das Herz begehrt: Schönheitsprodukte, Kuchen, Obst und Gemüse...

Dieses helle Geschäft in unmittelbarer Nähe des Stadtzentrums ist eine interessante Adresse für alle, die sich mit Weinen aus 100 % Oléron eindecken möchten. Sie werden den herzlichen Empfang des aufmerksamen Personals zu schätzen wissen, das Ihnen authentische Produkte zur Verkostung anbietet. Régine kümmert sich um Sie! Die rund 20 Erzeuger stellen hochwertige Weine und Spirituosen her: Landwein aus der Charente IGP (die Herren der Meere), Cognac AOP, Cocktails...

Christophe und Virginie Vincent haben beschlossen, einen spielerischen Parcours einzurichten, auf dem man sich allerlei Wissen über den Weinberg aneignen kann. Von den Arbeiten, über Krankheiten bis hin zu den verwendeten Materialien nehmen kleine Holzhütten mit erklärenden Schildern ihren Platz inmitten der Weinberge ein. Ausgestattet mit einem Fragebogen werden Sie aufgefordert, während des gesamten Besuchs Fragen zu beantworten. In der Boutique können Sie Wein, Pineau, Cognac, Traubensaft und Sekt kaufen.