Honig- und Marmeladenproduzenten Périgord

Hier sind die Bienen im Paradies und tragen schöne Düfte ein, die Peter Esnault unter dem Bio-Siegel verarbeitet. Honig, frischer und getrockneter Pollen, Lebkuchen, Met, Honigessig, Propolis, Kerzen aus natürlichem Bienenwachs, Nougat... all diese Schätze stammen aus dem Bienenstock. Er verkauft auf dem Hof, auf den Märkten von Piégut (mittwochs) und Brantôme (freitags das ganze Jahr über und dienstags in der Saison) sowie auf Bauernmärkten. Er beliefert auch AMAP-Bestellungen. Nach Absprache empfängt er Besucher für einen Rundgang über seinen Hof und seine Honigbrachen.

Agnès zaubert Ihnen Marmeladen, die nach alter Tradition in Kupferkesseln gekocht werden, aber nicht nur das! Neben ihren Produkten können Sie auf Vorbestellung auch ihre Nusskuchen, Fruchtpasteten aus den Früchten des Bauernhofs und andere Spezialitäten wie ihren Crumble probieren. In ihrem charmanten Laden finden Sie ihre Suppen: mit Kürbis und Ingwer, oder mit Kastanien, oder eine Saint-Firmin-Suppe, und nicht zu vergessen eine große Auswahl an Marmeladen mit originellen und vielfältigen Aromen. Gemüseverkauf während der Sommersaison

Paul Thirion aus der Nähe von Paris hat sich in den Honig gestochen, als er als Compagnon du devoir Bienenstöcke herstellte. Er reiste nach Chile und dann nach Italien, um den Beruf des Imkers in großem Maßstab kennenzulernen. Anschließend landete er im Périgord und stellte seine ersten Bienenstöcke auf. Heute hat er 400, und er plant, auf 500 zu erhöhen. Warum der dunkle Honig? Ganz einfach, weil die Biene des Landes die schwarze Biene ist. Die Honigproduktion ist vielfältig: Frühlingsblumen, Erica-Heide, Faulbaum, Erdbeerbaum, Calluna, Eisenkraut etc.

Benoit Serre ist ein leidenschaftlicher Bienenliebhaber und seit 2013 Imker. Heute arbeiten 140 Bienenstöcke für den Bienenstock Rucher du Marandou. Er bietet eine breite Palette an Honigsorten an: Frühlingshonig, Akazienhonig, Lindenhonig, Kastanienhonig... Man kann die handwerkliche Honigfabrik besichtigen, die Welt der Bienen anhand einer Ausstellung und verglasten Bienenstöcken entdecken und 100 % natürlichen Honig probieren. Man kann den Honig sowie Met im Bienenhaus oder in rund 50 Verkaufsstellen im ganzen Departement kaufen.