Fischhändler Fisch und Meeresfrüchte Côte d'Opale

Jahrhunderts verkauften die Frauen der Fischer den Fisch auf dem Minck, am Fuße des Leughenaer-Turms und direkt neben den Fischerbooten. Im Jahr 1863 wurde auf dem Minck eine Markthalle errichtet. 1902 wurde ein prächtiges Gebäude eingeweiht, das zur Auktionshalle wurde. Die Bazennes (Frauen der Fischer) priesen hier die Qualität ihrer Produkte an. Das Gebäude hat den Krieg nicht überstanden, aber es ist immer noch möglich, in den Aubettes frisch angelandeten Fisch zu unschlagbaren Preisen zu kaufen! Es gibt vier Aubettes, die regelmäßig geöffnet sind.

Dies ist einer von fünf Orten, die der Coopérative Maritime Etaploise gehören. Meerbarbe, Kabeljau, Jakobsmuschel, Makrele, Seezunge, Goldbrasse, Flunder, Kalmar, Tintenfisch, Wolfsbarsch... Das sind nur einige Beispiele für die rund 30 fangfrischen Meeresfrüchte, die Sie hier finden - je nach Saison und Angebot. Hinzu kommen hervorragende Feinkostzubereitungen wie Kabeljau-Terrinen oder einfach nur Meeresfrüchteplatten.

La poissonnerie gourmande ist nicht einfach nur ein Fischladen in Boulogne-sur Mer, sondern ein neuer Raum wie eine Markthalle, in der auch frischer Fisch, regionale Produkte, ein Feinkostladen und eine Austernbar angeboten werden. Hier wird alles vor Ort hergestellt. Und die größte Originalität ist der Schalentierautomat, der wie ein Getränkeautomat rund um die Uhr funktioniert, falls Sie mitten in der Nacht Lust auf Krabben bekommen!

Seit 1983 stellt die CME - Coopérative Maritime Etaploise - die handwerkliche Fischerei durch verschiedene Einrichtungen in den Vordergrund. In Etaples gibt es das Restaurant Aux Pêcheurs d'Etaples, die Brasserie Planète Océan, die Cabane des Pêcheurs, den Fischladen Aux Pêcheurs d'Etaples und das Geschäft Comptoir de la mer. Diese Einrichtungen achten also darauf, frischen, qualitativ hochwertigen Fisch aus der lokalen handwerklichen Fischerei anzubieten. Entdecken Sie Jakobsmuscheln, Kabeljau, Meerbarben, Seezungen, Kalmare und vieles mehr..