Die zu besichtigenden Stätten der Archäologie des Kunsthandwerks und der Wissenschaft und Technik Limousin

Diese Familienbrennerei wurde 1839 gegründet und trägt das Label "Unternehmen des lebendigen Kulturerbes". Während der Besichtigung wird diese Familie von Likörherstellern mit dem prädestinierten Namen ihre Liebe zum Beruf mit Ihnen teilen. Sie werden die alte Destillieranlage, die Kupferkessel und die Fässer aus Limousineiche sehen, in denen die Liköre auf geheimnisvolle Weise in aller Stille veredelt werden. Sie werden die Geister von Pflanzen und Samen, die Mazerationen von Rinden und Früchten riechen. In einer duftenden Atmosphäre werden Sie echte regionale Spezialitäten verkosten: "Suprême Denoix", "Quinquinoix"... Sie werden den violetten Senf aus Brive entdecken, der von dem Haus wieder zu Ehren gebracht wurde. Ihr handwerkliches und althergebrachtes Know-how garantiert Ihnen die Qualität ihrer Liköre und Aperitifs auf der Grundlage von Nüssen und anderen Früchten, ohne Farb- und Aromastoffe. Indem sie ihre Rezepte wie im 19. Jahrhundert ausarbeitet, bewahrt die Familie ein Erbe, ein Know-how, eine Qualität und den wahren Geschmack der Natur.

Der Naturpark Plateau de Millevaches liegt im Herzen der Region Limousin und erstreckt sich über die Départements Creuse, Haute-Vienne und Corrèze. Das Land der Heideflächen und Torfmoore, das um den Mont Bessou, den höchsten Punkt des Limousin (976 m), herum angelegt ist, beherbergt bemerkenswerte Exemplare der Fauna und Flora. Der rundblättrige Sonnentau (Drosera), der als Fleischfresser gilt, wächst neben dem Wollgras und dem Enzian, aus dessen Wurzel ein bitter schmeckender Aperitif gewonnen wird, eine Spezialität der Region Corrèze. Der Park, der fest auf seinem alten kristallinen Sockel steht, ist mit Waben und Teichen übersät, die ihn zu einem bevorzugten Zufluchtsort für Libellen und den Otter, das Symbol dieser Gegend, machen. In diesem geschützten Ökosystem leben Schlangenadler (weißer Milan), Schwarzkehlchen, Blaukehlchen, seltene Schmetterlinge und Eidechsen friedlich zusammen, und die meisten Wasserläufe des Departements fließen hier aus dem Boden.