Die besten Bars und Cafés Languedoc Roussillon

Der Saal des Café Carré wurde von einer Pariser Agentur entworfen, die auch für die Einrichtung des berühmten Restaurants Petrus verantwortlich ist, und besticht durch ein auffälliges rosafarbenes Design und eine metallische Atmosphäre. Die jungen Leute aus Nîmes treffen sich hier gerne, obwohl die Räumlichkeiten relativ klein sind. Im Sommer sind alle draußen! Die Terrasse breitet sich auf dem Vorplatz zwischen dem Maison Carrée, dem am besten erhaltenen gallo-römischen Tempel der antiken Welt, und dem Carré d'Art, einem kühnen Kulturzentrum und einer Mediathek mit zeitgenössischen Linien, aus. Ein mineralischer Platz, sommerliche Hitze, Sonnenschirme sind nicht zu viel, und selbst zur Mittagszeit reichen sie nicht aus. Während der Ferias ist es schwierig, diese Terrasse zu überqueren, zumal am Fuße des römischen Monuments oft große Konzertbühnen aufgebaut werden. Ganz zu schweigen von den Dj's am Wochenende. Die Getränkepreise bleiben korrekt, da das Café Carré sowohl von Touristen als auch von Einheimischen besucht wird (Kaffee für 1,50 €, Saft oder Kir für 3 €).

Das Comptoir de l'Arc hat die Tische seiner - im Winter beheizten - Terrasse auf dem schönsten Platz des Ecusson, dem Place de la Canourgue, hinter dem alten Justizpalast aufgestellt. Bruno und Alain heißen Sie herzlich in ihrem sehr pariserisch anmutenden "Troquet" willkommen. Ein gepflegter Rahmen, zwei Etagen und zwei Stimmungen. Die Wände dienen Künstlern als Ausstellungsraum, und der Ort ist bei einer etwas bobohaften Kundschaft sehr gefragt. Persönliche Note des Chefs: hausgemachte Wodkas und arrangierte Rums in allen oder fast allen Geschmacksrichtungen (Wodka Melone, Erdbeer- oder Zitronenrum, Malabar oder Minze) und wirklich ausgezeichnete Mojitos. Was die Preise angeht, sollten Sie wissen, dass der Place de la Canourgue etwas teurer ist! Aber immerhin werden Sie spät abends bedient, was in Montpellier selten ist, und der Ort ist sonntags (reichhaltiger Brunch von 9 bis 17 Uhr) und auch montags geöffnet! Die Mittagsangebote sind schmackhaft, wechseln jeden Mittag und sind kräftig. Das Comptoir de l'Arc ist für die Bewohner Montpelliers zu einer unumgänglichen Adresse geworden. Probieren Sie die Atmosphäre des Comptoir de l'Arc, dessen Ruf nicht mehr zu verbessern ist. Der Service ist super professionell und man wird Ihnen hier von morgens bis abends nie einen guten Kaffee verwehren.

Er ist ein netter Kerl, Félix, und außerdem ist er ein Lebemann. Mit seiner großen Terrasse, auf der die Tische mit roten und weißen Vichykaro-Tischdecken bedeckt sind, seinen großen Schiefertafeln, auf denen man nie weiß, was man wählen soll, seinen großen Holzhockern im Inneren, seiner verrückten, aber gelungenen Dekoration und seiner Speisekarte. Die Speisekarte ist voll von leckeren Speisen und Getränken, die Cocktails sind köstlich, die Weine geschmackvoll, aber nicht überteuert, und die Kellner sind freundlich - nein, wirklich, Felix ist ein sehr netter Mensch!

Mit seiner großen schattigen Terrasse, die sich kurz vor dem Eingang zur Einkaufsgalerie von Heliopolis befindet, ist das Le 1664 nicht zu übersehen. Tagsüber oder abends ist es immer gut besucht und sehr oft werden Konzerte angeboten. Hier haben Sie auch die Möglichkeit, Sportübertragungen zu verfolgen. Die andere Besonderheit des 1664 ist seine unvergleichliche Alkoholkarte, auf die Zeus und Jean-Christophe besonders stolz sind. Sie bieten mindestens 80 Biere, Whisky und Rum an, die Liebhaber begeistern werden, zumal es einige kleine Wunder gibt, die natürlich mit Genuss, aber in Maßen konsumiert werden sollten. Direkt gegenüber befindet sich der Bouleplatz und es wird auch abends und manchmal sogar bis zum Feierabend gespielt. Wenn Sie Hunger haben, gibt es nebenan das Bangkok, ein hervorragendes thailändisches Restaurant, und ein Stück weiter das BBQ 16, ein Spezialist für gegrilltes Fleisch.

Im Café Olive kann man bei Musik ein Glas trinken, Tee trinken, zu Mittag oder zu Abend essen. Ein großer Saal mit Holzbalken, eine ebenso geräumige Etage mit weichen Sesseln und eine Terrasse. Am Eingang finden Sie die Presse mit frischen Nachrichten zum Morgenkaffee. Mittags gibt es reichhaltige und einfallsreiche Salate, Tartar, Burger, Geflügelspieße, Fish & Chips, Tapas, Schokoladenfondants und Tiramisu. Abends wird die Stimmung einmal im Monat dank der musikalischen Unterhaltung festlich. Lassen Sie sich diese nicht entgehen!

Bistrot de Pays, das bereits sein halbes Jahrhundert gefeiert hat! Das Charisma und das Engagement des Wirts für das Leben in seinem Dorf haben ihn zu einem echten lokalen Star gemacht und auch zu einem Botschafter des Conflent in der nationalen Presse und im Fernsehen. Das Lokal ist ein wahres Museum, das den Feuerwehrleuten gewidmet ist, denn Joël ist auch Feuerwehrmann. Man kommt zum Morgenkaffee, trinkt einen Schaumwein, einen Muscat de Rivesaltes und macht eine Snackpause mit herzhaften kombinierten Gerichten. Die Terrasse, die das ganze Jahr über geöffnet ist, ist eine der belebtesten in Villefranche. Unbedingt sehenswert!

Nur einen Steinwurf von der Touristeninformation entfernt, erwacht dieses Ende der Straße, wenn das erste schon einzuschlafen beginnt. Auf der gemütlichen Terrasse trifft sich ab dem frühen Abend eine bunt gemischte Klientel. Und das aus gutem Grund, denn der Ort ist angenehm und die Musik ausgezeichnet. Die Bar befindet sich auf der rechten Seite, die Tapas gibt es auf der linken Seite, und die Weine sind ganz hinten, wenn man ein bisschen weiter geht Sie werden leicht erraten, wo sich unsere Blicke und Ohren niederlassen... Zwei kleine Gläser Minervois und einige Tapas weiter freuen wir uns über unsere Wahl. Ein Ort, der sowohl die Jugendlichen des Worldwide Festivals als auch die Einheimischen aus Sète und die Pärchen, die alles lieben, was hier passiert, vereint. Schauen Sie sich um, Sie werden nicht enttäuscht sein.

Zu ihrem hundertjährigen Jubiläum hat die Bar ein italienisches Flair angenommen. Ganz in der Nähe der Markthallen und der Robine ist diese Bar im Stadtzentrum sehr beliebt. Abwechselnd von Einwohnern, Geschäftsleuten, Sportlern und Touristen besucht, ist sie zu einem unumgänglichen Ort im Stadtzentrum von Narbonne geworden! Man kommt hierher, um an Markttagen einen Kaffee zu trinken, auf der Terrasse die Sonne zu genießen, einen Tee zu trinken, nachmittags eine Leckerei zu essen, einen Aperitif mit Cocktails und Antipasti zu trinken oder abends einfach einem Konzert zu lauschen. Die Atmosphäre ist angenehm, dieser Ort ist ein Garant für eine gute Zeit.

Das besonders gemütliche Le Zinc ist eine der angenehmsten Lounge-Bars der Stadt. Hier können Sie am frühen oder späten Abend ein Bier trinken oder einen Cocktail schlürfen und ein paar Tapas knabbern. Der Ort ist gemütlich und bietet jedem die Möglichkeit, sich bei ruhiger Hintergrundmusik zu unterhalten. Wine und Cocktailbar, eine genaue Definition für einen hochwertigen Service. Ob mit Freunden oder allein, das Le Zinc ist ideal, um ein hübsches Outfit auszuführen. Eine schöne Cocktailkarte und Tapas-Teller.

Dieses Pub-Restaurant in der Nähe des Kinepolis ist bis 1 Uhr morgens geöffnet und serviert bis 23 Uhr am Tisch. Das Irish Corner in Nîmes ist wie ein echtes irisches Pub mit lackiertem Holz und dicken Teppichböden, Bier und Fish & Chips - oder besser gesagt: gegrilltem Lachssteak mit Pommes frites! An manchen Abenden gibt es Fußball oder Rugby, wenn unvergessliche Spiele übertragen werden. Die Fans kommen in Gruppen in diesen Pub, um gemeinsam mit ihrer Mannschaft zu jubeln oder zu weinen, die Augen auf den Großbildschirm gerichtet. Rotes oder dunkles Bier fließt in Strömen. An manchen Wochenenden wird auf der Website ein Programm mit kostenlosen Konzerten, vor allem Pop-Rock, angekündigt. Kurz gesagt: Im Irish Corner ist oft etwas los.

Das Dekor einer illegalen Bar, eine jazzige und intime Atmosphäre, Cocktails, einer origineller als der andere: Willie Carter Sharpe ist ein Muss für die Nächte in Montpellier. Diese ungewöhnliche Adresse ist von der Zeit der Prohibition in den USA inspiriert und erinnert mit Charme und Authentizität an diese Epoche, in der die illegalen Bars blühten, um dem Verbot zu trotzen. In diesem schrägen und ausgesprochenen Vintage-Rahmen produziert ein Team von talentierten Barkeepern erstaunliche Cocktails, die weit entfernt von den immer gleichen Mojitos und Sex on the beach sind, sowie eine Karte mit Leckereien zum Knabbern. Für Jazz- und Swingfans gibt es jeden Sonntag Konzerte.

Das Fou du Roy, das Roby gerade gegründet hat, bietet Ihnen zwei Möglichkeiten, um ein Eis zu genießen oder sich schon zur Aperitifzeit mit Tapas zu stärken. Sie haben die Terrasse, die dem Hafen zugewandt ist und von der aus Sie das gesamte Kap vorbeiziehen sehen, oder, wenn Sie mehr Privatsphäre wünschen, das Innere des Fou? Dort entdecken Sie in einer Lounge-Atmosphäre eine Kombination von Deko-Stilen, die dem Ort eine sehr originelle Note verleiht. Vor der langen Bar wurden die sechzehn Sofas so platziert, dass sie Alkoven bilden, so dass man sich in kleiner Runde auf ein Getränk treffen und gleichzeitig von visuellen oder musikalischen Überraschungen profitieren kann.

Diese Bar-Tabak-Presse-Brasserie ist selten leer. Hier findet man Zeitungen, den Reiseführer Petit Futé de la Lozère, handwerklich hergestellte Biere und Limonaden... Und vor allem: gute Laune! Im Sommer liegt die Terrasse etwas zurück, ist geschützt und serviert den Wanderern einen Imbiss: einen okzitanischen Burger mit Trüffel, Cantal und Blauschimmelkäse oder einen Grillmix mit viel Lokalkolorit (Rinderwurst Aubrac, Merguez Aubrac, Lendensteak Aubrac, Nuggets mit Grillsauce, Pommes frites und Coleslaw), Wurst- und Käseteller...

Dieses Pub-Restaurant ist ein beliebter Treffpunkt für alle, die eine gemütliche Atmosphäre und gutes Essen lieben. Im Sommer können Sie sich auf der großen Terrasse niederlassen, wo Ihnen eine Auswahl an Bieren vom Fass und Mousses zum Schlürfen aus dem Flaschenhals angeboten werden. Dazu bietet der Gastgeber eine Brasserie mit den besten Spezialitäten aus Lozère an, die aus lokalen Produkten zubereitet werden: Fleisch aus dem Aubrac, Wurst- und Käseplatten, Salate aus der Region, Hamburger, hausgemachtes Eis aus dem Aveyron...

Direkt gegenüber dem ehemaligen Kino Le Royal befindet sich La Fabrik, eine der coolen Bars im Ecusson! In einem modernisierten, vom Besitzer entworfenen Industriedekor mit Hockern aus "rostigem" Eisen setzt man sich an den Tresen, um einen Schluck zu trinken und mit seinen Kumpels zu reden. Das Ganze wird von gedämpftem Licht begleitet, das dem Ort einen angenehmen, trendigen Look verleiht. Auf der Karte stehen 100 Flaschenbiere und 16 Fassbiere. Man findet auch Whisky, Rum, Cocktails und Leckereien, um sich ein wenig abzutrocknen (Wurstbrett...). Man kann auch Pizzen und Burger bestellen und sie vor Ort zu erschwinglichen Preisen verzehren. Mit ihrer geselligen Atmosphäre und ihrer Musik (aller Stilrichtungen) wird die Fabrik junge Berufstätige im Stadtzentrum begeistern, die nach dem Büro noch etwas trinken gehen wollen.

Die Strohhütte von Nubia und Thierry, die in den brasilianischen Farben gelb und grün gehalten ist, ist eine warme und farbenfrohe kleine Ecke. Hier gibt es alles: Fruchtsäfte, brasilianische Milchshakes, Fruchtcocktails, schöne Salate, eine Tapas-Karte, aber auch Gerichte mit viel Jod. Für den kleinen Hunger zwischendurch findet man bestimmt etwas Süßes für seinen Gaumen. Man fühlt sich wohl, wenn man auf einem Liegestuhl liegt, die Zehen fächert, Bossa Nova in den Ohren hat und an seinem Getränk mit Blick auf das Meer nippt. Von Zeit zu Zeit wird die Musik aufgedreht und die Abende werden festlicher.

Auf der Terrasse auf dem kleinen Platz André Grety genießt man in der Bar Celone in der dritten Saison Gerichte, die von einer inspirierten und erfinderischen Küche inspiriert sind. Julie und Nicolas werden Sie zunächst mit ihrem Lächeln und ihrem angeborenen Sinn für Gastlichkeit verwöhnen und dann mit Spezialitäten wie dem Gambas-Rösti mit schwarzem Kaviar aus den Pyrenäen, in das wir uns verliebt haben. Die Gerichte sind großzügig und schmackhaft. Hier riecht alles nach Wahrheit und Lust am Teilen, sogar die etwas schräge und so liebenswerte Dekoration. Wir lieben die Tapas-Bar-Atmosphäre im Stil einer Bodega, die abends die Räumlichkeiten belebt. Herzklopfen!

Erfolgreiche Umgestaltung dieser Bar, die lange Zeit der historische Sitz der Nîmes-Olympiques war. Nach einem Versuch, mit Karaoke-Abenden für Unterhaltung zu sorgen, hat das News Industrie im Herbst 2009 einen neuen Weg gefunden. Gerettet durch den Rock, könnte man sagen, vom News Indus' , wie es seine neuen Freunde vertraut nannten. Man muss sagen, dass Bernard, der Chef, nicht gegeizt hat! Er ging offensiv vor und vertraute auf das Gespür der Organisatoren, in diesem Fall des Vereins Demande Moi de M'arrête. Doch 2010 suchte DMDM nach anderen Bars und Konzerthallen, um seine Bands zu programmieren. Häufig handelt es sich um Künstler aus der angelsächsischen Independent-Szene, die man pflegen muss... was den Sound angeht... was bei News Industrie nicht immer der Fall war. Der Ort ist also wieder verödet und sucht nach einem dritten Weg. Eine Rückkehr zu den lokalen Grundlagen?

An der Ecke des berühmten Place du Pouffre befindet sich eine fröhliche Adresse, die man leicht an ihrer blauen Schaufensterfront erkennt. Man kommt gerne am Ende des Tages, zur Aperitifzeit, um einen Moment mit Freunden auf der Terrasse zu genießen. Man lässt sich vom Team beraten, um eine gute Flasche Naturwein auszuwählen, zu der man ein mit Wurst- und Käsesorten belegtes Brett mit einigen Tapas serviert. Der Empfang und der Service sind angenehm, die Weinkarte ist gut bestückt mit kleinen natürlichen Nuggets. Man genießt also einen süßen und herzlichen Moment.

Hinter einer schönen Steinmauer entdeckt man diesen sehr gemütlichen Teesalon und Coffeeshop. Man wird mit einem großen Lächeln empfangen, die Dekoration ist gepflegt, die Atmosphäre warm und die schattige Terrasse sehr angenehm. In der Geschmacks-Tee-Fabrik kann man vor Ort handwerklich hergestelltes Gebäck genießen, einen Keks oder Muffin knabbern, eine Limonade schlürfen, sich an der frischen und leckeren Speisekarte laben oder einen Brunch genießen, der durchgehend serviert wird. Man kann auch kommen, um seinen Vorrat an Tee oder Kaffee für zu Hause aufzufüllen und Süßigkeiten mitzunehmen.

Diese Kneipe ist mehr als ein Bar-Restaurant, sie ist ein echtes Schweizer Taschenmesser, in dem verschiedene Initiativen und Energien die Räumlichkeiten besetzen: 2 Proberäume, ein Friseursalon, ein Tattoostudio, eine Produktionsfirma (Video-/Tonaufnahmen) und eine Konzertbühne! 4 Vorstellungen pro Woche, um eine sehr eklektische Musik zu hören und dabei gute lokale und BIO-Produkte zu genießen, und das zu sehr vernünftigen Preisen. Der Petit Futé begrüßt diese schöne solidarische Initiative, die einem Ort, der in Späne hätte gehen können, neues Leben einhaucht.

Dieser schicke und moderne Ort, der von dem ausgezeichneten Julien Escot gegründet wurde, lädt zur Entdeckung feiner Aromen ein. Bequem auf einer Bank oder an der Bar sitzend, kann man sich an den subtilen Kreationen erfreuen. Zu einem Strawberry sunday - Wodka, Limette, Erdbeere, Hibiskus, Kardamom, Earl Grey Tee, Milchklärtee - gibt es eine schöne Tapas-Karte von Guillaume Leclère, dessen Ruf wohlbekannt ist. In diesem eleganten Rahmen schweift der Blick durch den Raum, angezogen von den verschiedenen Lichtspielen, ein Design, das von Pierre-Cyrille Acquier ausgearbeitet wurde.

Am Ufer des Canal de la Peyrade ist Le Barbu ein gemütlicher Ort, an dem man mit Freunden einen Aperitif trinken und einen netten Abend verbringen kann, während man guten Wein, Bier oder Cocktails genießt. Er ist zum Treffpunkt der 30-Jährigen geworden, die auf der Suche nach Entspannung ohne Chichi sind. Eine Tapas-Karte begleitet den Abend und eine festliche Stimmung zieht im Laufe der Stunden ein. Man kann sich zu einer Partie Tischfußball verleiten lassen, ein Konzert besuchen, die Musik mit lateinamerikanischen Akzenten genießen und zur Aperitifzeit auf der Sonnenterrasse sitzen.

Das Restaurant C Unik befindet sich im Hotel C Suites in Nîmes und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Mit einer abwechslungsreichen Speisekarte und schmackhaften Gerichten können die Gäste eine Mahlzeit vor Ort, einen Drive-In-Service oder eine berührungslose Lieferung genießen. Neben dem Restaurant bietet das C Suites Hotel auch Dienstleistungen für geschäftliche Veranstaltungen wie Seminare, Kongresse und Cocktailpartys an. Mit über 1000 m² hellen und funktionalen Räumen bietet das Hotel Platz für bis zu 260 Zimmer. Den Gästen stehen außerdem eine Bar mit großen Weinen und Tapas, ein Außenpool und ein großer kostenloser Parkplatz zur Verfügung. Mit seinem Feng-Shui-Ambiente und den gut ausgestatteten Tagungsräumen ist das Hotel C Suites der perfekte Ort, um maßgeschneiderte Firmenveranstaltungen zu organisieren.

Im V and B finden Sie über 400 verschiedene Biere, Weine, Champagner und Spirituosen (mit einer schönen Auswahl an Rum und Whiskey). Dieser Ort ist perfekt für Afterwork-Partys (Schließung um 21 Uhr). Hier ist immer etwas los: Weinverkostungsabende, Weinkurse, Tapas-Abende am Donnerstag oder Sportübertragungen. Je nach Jahreszeit werden auch Themenabende veranstaltet, z. B. zum St. Patrick's Day im März oder zum Bierfest im Oktober. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie neue Biere in einer netten Atmosphäre!

Das Café Carton bietet Qualitätsgetränke und -produkte, wenn möglich aus der Region, musikalische Unterhaltung an einem Samstag im Monat und Menüs, mit denen man um die Welt reisen kann, ohne die Platane aus den Augen zu lassen... denn die Terrasse befindet sich auf dem Rathausplatz im Schatten des hundertjährigen Baumes. Im Land des Großen Felsens haben wir uns in den herzlichen Empfang, den Humor und das allgegenwärtige Lächeln verliebt. Es gibt auch Treffen rund um die Poesie, Ausstellungen, Theater, Workshops und Weltspiele. Die Dinge bewegen sich in Fenouillèdes, bravo!

Montpellier ist nach Paris immer noch die zweitgrößte Schwulenstadt Frankreichs und verfügt über mehrere Einrichtungen, die ausschließlich für Schwule reserviert sind. Das Coxx, das sich im Zentrum in der Nähe des Place Saint-Roch befindet, ist das älteste. Diese Bar wird von der gesamten LGBT+-Gemeinschaft besucht und bietet jedes Wochenende Drag-Shows und DJ-Sets an. Der Empfang ist freundlich und die Atmosphäre heiß... in jedem Sinne des Wortes!

Ein Ort der Begegnung, der Kultur und des Austauschs rund um die Aromen von Kaffee und Tee. Céline und Christophe empfangen Sie in einem luftigen und hellen Raum mit einer herrlichen Aussicht auf den Canigó! Man kommt hierher, um zu arbeiten, sich bei einem guten Kaffee oder Tee (Bio oder Fairtrade) zu entspannen oder köstliche Poke Bowls aus frischen und oftmals biologischen Produkten zu genießen. Die Atmosphäre ist warm und intim zugleich, wir lieben die moderne Dekoration. Das Paar hat sich vorgenommen, einen Ort zu schaffen, "an dem sich die Leute wie zu Hause fühlen", mit 1-2 Veranstaltungen am Freitagabend

Comme Chez Mémé ist zu einer unumgänglichen Taverne in Castelnou geworden. Man weiß nicht mehr, ob es sich um ein Restaurant, eine Wein- oder eine Tapas-Bar handelt, aber eines ist sicher: Der Ort und die Atmosphäre haben einen Hauch von "schnell wieder hin". Eine Adresse, die uns gefallen hat, um im Saal oder auf der großen Terrasse mit Freunden handwerklich gebraute Biere oder lokale Weine zu genießen. In diesem kleinen, typischen Familienhaus bietet Emeline verschiedene katalanische Gerichte an: Pan con Tomate mit Serranoschinken, ihre berühmten Patatas Bravas oder die unumgänglichen Käsesorten aus der Cerdanya.

Diese Adresse ist gleichzeitig eine Bar und eine Mikrobrauerei, die sich in schönen Gewölben eingenistet hat. Nettes Design, jazzige Musik und eine intime und zugleich freundliche Atmosphäre ziehen viele Leute an. Hinter der Bar kann man die imposanten Gärtanks bewundern, die hier stolz thronen. Jean-Philippe braut zweimal pro Woche und bietet eine umfangreiche Karte mit verschiedenen Hopfensorten an. Grasige, fruchtige, harzige, pfeffrige Aromen... Es ist für jeden Geschmack etwas dabei und man kann sich natürlich auch beraten lassen. Mit seinem Schaum teilt man sich ein wenig Käse und andere Tapas.

Am Kai fällt diese Adresse durch ihre bunten Wachstuchdecken mit weißen Punkten und ihre aus Gerümpel zusammengebaute Terrasse auf. Im Chez Tata kann man einen wilden Kabarettabend genießen, eine Dinnershow erleben, Konzerten lauschen, eine Improvisationstheatergruppe kennenlernen oder einen geselligen Abend bei einer Brasucade verbringen. Man mischt sich unter die Stammgäste, um ein paar Tapas zu teilen und an einem Glas zu nippen. Man kommt nicht hierher, um die große Küche zu probieren, sondern um sich in einer herzlichen Atmosphäre ohne Chichi zu amüsieren. Wir lieben es!

Dieses neue Restaurant und die Cocktailbar, deren originelles Ambiente vom Paris der Roaring Twenties inspiriert ist, zog schnell unsere Aufmerksamkeit auf sich. Weg von den traditionellen Tapas, hin zu einer Küche, die vom Süden inspiriert und vom Pariser Leben durchdrungen ist. Auf dem Papier ist das nicht sehr klar, aber im Mund gefällt es uns. Der Ort ist wirklich einen Umweg wert, die Atmosphäre ist frisch, ohne unreif zu sein. Das ist ein idealer Ort für Aperitifs mit Freunden, Afterwork usw. Das Team ist jung und voller Ideen. Besondere Erwähnung verdienen die Auswahl an lokalen Weinen und die Präsentation der Gerichte.

Elsas Adresse, die L'Abracada Bar, ist ein charmantes Versteck, in dem es sich gut leben lässt. In dieser atypischen Taverne, deren Terrasse ein einzigartiges Panorama auf den Fluss und das azurblaue Meer bietet, haben Sie Zugang zu einer großen Auswahl an Weinen, Bieren und Aperitifs, die alle aus der Region stammen! Das Prinzip? Man wählt sein Getränk im Keller aus, bevor man es im Saal oder im Freien, möglichst mit Freunden, konsumiert. Als Beilage zu den hübschen Kanonen bietet die Abracada Bar Tapas, Wurst- und Käseplatten, einen Yakatori-Hähnchenspieß, Farçous und andere Antipasti an!

Auf dem Dach des raffinierten Hôtel Impérial *** verstecken sich seine Bar und seine Panoramaterrasse, die einen herrlichen Ausblick bietet. In einer schicken Lounge-Atmosphäre sitzt man auf Sofas oder Liegestühlen und genießt einen schönen Sonnenuntergang über dem Meer, mit den Lichtern der Stadt, die nach und nach auftauchen. Als Bar, die auch Nicht-Hotelgästen offen steht, kann man hier mit Freunden oder Kollegen einen Cocktail trinken und dabei die Abendmusik genießen. Man kann hier auch einen privaten oder geschäftlichen Empfang veranstalten und seine Gäste verwöhnen.

Ein charmanter Teesalon in einem hübschen Innenhof neben dem neuen Rigaud-Museum. Auf der Karte stehen grüne, rote, weiße, schwarze, geräucherte oder eisgekühlte Tees mit subtilen Mischungen, deren Zusammensetzungen ich Ihnen nicht verraten werde. Wenn Sie einen Kaffee bevorzugen, kein Problem, auch hier würde es zu lange dauern, alles aufzuzählen. Sind Sie eher ein Schokoladenfan und wie mögen Sie sie? Viennois, Liégeois, warm mit Gewürzen oder gut gekühlt? Kurz gesagt, Sie haben hier im P'tit Mailly einen angenehmen Ort für eine kleine Glückspause inmitten der Bücher, die den Kunden zur Verfügung gestellt werden.

Woher kommt diese im Chor gesungene Musik? Vielleicht aus dem Konzept der Karaoke-Bar. Man lässt sich nieder, um einen Cocktail (mit oder ohne Alkohol), ein kühles Bier oder ein Glas Wein zu schlürfen, dazu gibt es Pizza oder Tapas-Platten. Man kommt vor allem, um Karaoke auszuprobieren, sein Lied auszuwählen, den anderen zuzuhören, zu tanzen und sich auf der neonbeleuchteten Tanzfläche zu amüsieren, allein oder mit Freunden, oder wenn man eine Veranstaltung privatisieren möchte. Am Samstag von 16 bis 19 Uhr übernehmen die Kinder das Mikrofon, um ihre Talente zu zeigen (Mindestalter 5 Jahre in Begleitung eines Erwachsenen).

Im hübschen Café des fleurs sucht man das Lächeln von Marion und die guten Dinge, die sie anbietet. Zum Frühstück, für eine Pause oder einen leckeren Snack gibt es Cookies, Crêpes, Obstkuchen, Pavlova, Banana Bread, Banoffee... Man hat die Qual der Wahl, was die süßen Sachen angeht. Die Produkte werden möglichst lose oder in Großpackungen gekauft, um unnötige Verpackungen zu vermeiden, und stammen aus der Region, aus Frankreich oder aus einer nachhaltigen Landwirtschaft. Man kann den Ort auch für besondere Anlässe privatisieren.

Wenn man auf der Avenue des Campings einmal den Eingang von La case à rhum passiert hat, fühlt man sich auf die Inseln versetzt. Die Umgebung ist außergewöhnlich, die Terrasse ist ein grünes Schmuckkästchen mit einer Lounge aus Bambus, die uns die Arme entgegenstreckt, damit wir uns niederlassen können. Hier macht uns eine Hängematte schöne Augen, dort sind bequeme Kissen auf einer Bank installiert. In dieser kreolischen Adresse mit exotischem Garten kommen wir zusammen, um ti mangé (kreolische Tapas), Insekten, Eis, Cocktails... zu teilen.

Wenn Sie die Stadt bei Nacht erkunden möchten, führen Sie Ihre Schritte unweigerlich zum Créneau auf dem hübschen Place Saint-Jean. Sein Rooftop bietet Ihnen einen unvergleichlichen Blick auf das Grafenschloss und die herrlichen Sunsets. Sie können unter dem Sonnensegel auf der Terrasse oder im zeitgenössisch dekorierten Saal zu Mittag oder zu Abend essen, bis spät in die Nacht an einem Cocktail nippen und Tapas essen oder an manchen Abenden den DJs zuhören. Der perfekte Spot für ein spätes Abendessen und einen Schlummertrunk. Eine beliebte Adresse für die Jugend von Carcassonnais.

La Métairie ist der unumgängliche Ort, um den Sonnenuntergang über der mittelalterlichen Stadt zu bewundern. Diese Panoramabar auf den Anhöhen der Stadt wird Ihre Geschmacksnerven und Ihre Aussicht an jedem Abend der Woche verwöhnen. Das Konzept ist einfach: eine gemütliche Lounge-Bar, in der man sich gerne trifft, um ein Glas Wein oder einen Cocktail zu trinken und dabei zu picknicken. Man kommt das ganze Jahr über als Afterwork-Version, um einen Moment der Entspannung zu genießen. Der Blick auf die Cité, die Pizzen aus dem Holzofen, die Gastköche an bestimmten Tagen... Wir lieben es, in die Métairie zu kommen und wiederzukommen!

Chez Syl Vins ist Kunstgalerie, Weinbar und Weinkeller zugleich und überrascht und verzaubert. Mehr als 500 Weinreferenzen, davon 100 natürliche und lebendige Weine. "Ich liebe Wein ohne Make-up", verrät uns Sylvain, "ich bin Weinhändler, aber meine Vergangenheit als Meistersommelier holt mich ein, ich bin immer auf der Suche nach dem Seltenen". Wir entdeckten köstliche kleine Cuvées, die von lokalen Käse- und Wurstsorten begleitet wurden. Diesem so freundlichen, zärtlichen und bescheidenen Jungen zuzuhören, wie er eine Weinprobe kommentiert, Ihre Geschmacksknospen und Sinne führt, ist ein reines Glück. Wir lieben es!