Landwirtschaft und Weinbau Rhônes-Alpes

Von Saint-Genis aus nehmen Sie die Schnellstraße in Richtung Bellegarde und dann die Ausfahrt Saint-Jean-de-Gonville. Folgen Sie dann der D984 in Richtung Peron. Sommerbesuche von Mai bis Oktober nach Vereinbarung. Die Association pour la sauvegarde des anciennes variétés fruitières besitzt in ihrem Obstgarten 155 Apfelbaumsorten, 59 Birnbaumsorten und ein Dutzend Pflaumenbaumsorten, die es zu entdecken gilt, um sich für die Herausforderungen der Erhaltung unseres pflanzlichen Erbes sensibilisieren zu lassen. Hobby-Obstbauern können außerdem an Schnitt- und Veredelungskursen teilnehmen.

Die Fische aus ^Dombes® sind das Ergebnis einer einzigartigen Landschaft, die seit Jahrhunderten vom Menschen geformt wird - den tausend Teichen der Dombes - und eines überlieferten Know-hows, das von Generation zu Generation weitergegeben und verbessert wird. Die drei Jahre lang in einer geschützten Umgebung aufgezogenen Poissons de ^Dombes® profitieren von dieser bemerkenswerten Umgebung und entwickeln sich im Laufe der Jahre zu hochwertigen Feinschmeckerprodukten mit einzigartigem Geschmack. Seit über einem Jahrhundert engagieren sich die Männer und Frauen der Produktionskette Poissons de ^Dombes® nachhaltig vom Teich bis auf den Teller, um uns eine außergewöhnliche Qualität zu garantieren. Der Karpfen, der seit Anbeginn in den Süßgewässern der Dombes vorkommt, wird wegen seines schmackhaften Fleisches geschätzt und lässt sich in zahlreichen Gourmet-Rezepten zubereiten! Auf der Website finden Sie Ideen für abwechslungsreiche Gerichte, Vorspeisen oder Aperitifs. Karpfen, Hechte und Zander können Sie in den Regalen Ihrer lokalen Geschäfte, Supermärkte oder Bauernläden sowie in den guten Restaurants der Region entdecken. Die originellen und innovativen Produkte Karpfenleder aus ^Dombes® werden aus Karpfen hergestellt, die aus dem Lastenheft Poissons de ^Dombes® stammen. Hochwertiges, in Lyon gegerbtes Leder wird von leidenschaftlichen Handwerkern zu wunderschönen Lederwaren, Schmuck, Accessoires und Turnschuhen verarbeitet. Online-Kauf auf der Website www.cuir-de-carpe-de-dombes.fr. Ob zu Hause oder im Restaurant, die Poissons de ^Dombes® bieten das Beste aus ihrer Herkunftsregion und einem unnachahmlichen Know-how.