Die besten Süßwarengeschäfte Bourgogne

Die Boutique du Roy René befindet sich im Einkaufsviertel und Fußgängerzone von Godrans und ist ein kleines Schmuckkästchen voller süßer Köstlichkeiten. Karine empfängt Sie dort freundlich! Aus einem unnachahmlichen Rezept mit Melonen aus Cavaillon, kandierten Orangenschalen und Mandelpulver aus der Provence wurden Dutzende von Geschmacksrichtungen und Produkten entwickelt. Man kann seine Calissons und Nougats auswählen, indem man auf gewagte Geschmacksrichtungen abzielt oder den berühmten Calisson mit schwarzer Johannisbeere Noir de Bourgogne bevorzugt. Die Verpackungen sind immer sehr sorgfältig: Das ist gut zu wissen, wenn Sie eine farbenfrohe Calissons-Deklination verschenken möchten. Auch die Sirupe sollten Sie probieren, vor allem den Mandelsirup! Nicht aus Burgund, aber so gut!

Der Nougatier und Konditor Maurice Hu, der seit 1929 in Véron ansässig ist, betreibt auch ein Geschäft in Sens, gegenüber der Markthalle. Hier finden Sie alles, was seinen Ruf begründet hat: Nougat, Lutscher, Berlingots, Marshmallows, Pralinen, feine Waffeln, Kekse? Alles hier wird nach reiner Tradition hergestellt. Und alles stammt zu 100 % aus der Region. Um unsere Leckereien zu verpacken, kann man sich sogar hübsche Schachteln mit dem Bild der Stadt kaufen! Es ist unmöglich, dieser Adresse zu widerstehen, die 100% Nostalgie und somit 100% Genuss bietet! Erwähnenswert sind auch die interessanten Lagerräumungen, die mittwochs in Véron angeboten werden.

Olivier Vidal, Meilleur Ouvrier de France, bietet seine Köstlichkeiten in der Nähe der Kathedrale an. In diesem Geschäft finden Sie alle Spezialitäten des Chocolatiers, der bereits in Auxerre (gegenüber der Statue von Cadet Roussel) vertreten ist. Man genießt natürlich die Schokolade, aber auch (unter anderem) die Pralinenbrioches, die Macarons oder die Brotaufstriche sind sehr beliebt. Ganz zu schweigen von den absolut köstlichen Eissorten. Oder von den Patisserien, die immer von großer Finesse sind. Ein wahres Paradies für die anspruchsvollsten Feinschmecker! Eine ausgezeichnete Adresse.

Diese seit 1954 im Auxois ansässige Fabrik ist eine Referenz für Kekse, die nach traditionellen Rezepten hergestellt werden. In der Boutique finden Sie Madeleines, Quatre-quarts, Moelleux natur oder mit Früchten... Das Unternehmen hat sich seit einigen Jahren einem biologischen und ethischen Sortiment zugewandt, so heißt das neueste Produkt dieses Sortiments der vegane Bio-Keks. Die Marke ist auch in anderen Städten vertreten und hat ihren Sitz in Dijon, Quetigny und Auxerre. Wenn die Anreise kompliziert ist, können Sie sich für den Online-Shop oder die Lieferung nach Hause entscheiden.

Benannt nach einer Delikatesse, die aus einer knusprigen Schicht gebackenen Zuckers besteht, die - oh Wunder - ein köstliches weiches Karamell mit Schokolade umschließt. Diese Süßigkeit ist nach dem äthiopischen Herrscher Negus Menelik benannt, der zur Zeit der Gründung des Unternehmens im Jahr 1902 zu Besuch war. Das 1893 gegründete Haus hat noch immer eine auffällige Fassade mit einer antiken Schalung, während die Inneneinrichtung im orientalischen Stil gehalten ist. Andere Spezialitäten lassen Naschkatzen ins Schwärmen geraten: Schokoladenbonbons, Pralinen, Brotaufstriche, Konfekt und Fruchtpasten.

Am Fuße des Priorats und in einer mehr als charmanten Umgebung können Sie den berühmten Charitois probieren, eine fast 100 Jahre alte Spezialität, weiches Karamell mit Schokolade oder Kaffee, umhüllt von gekochtem Zucker; probieren Sie Pavé du Prieuré, Muscadines, Perlen mit schwarzer Johannisbeere und lassen Sie sich eine hausgemachte heiße Schokolade schmecken... So viele Köstlichkeiten! Im Sommer können Sie durch die kleine Tür neben der Veranda treten und in einem charmanten Gässchen das hausgemachte Eis genießen. Ein Haus, an dem man in der Stadt des Buches wegen seiner lokalen Spezialitäten nicht vorbeikommt.

Jérôme Brasseur, Chocolatier, aber vor allem leidenschaftlicher Zuckermodellierer, hat die richtige Art und Weise gefunden, sich auszudrücken, indem er Au Pays des Sucreries geschaffen hat, ein Universum, in dem Geschmäcker, Farben und Formen keine Grenzen gesetzt sind. Sie suchen personalisierte Lollis oder Süßigkeiten, um eine Veranstaltung zu verschönern oder um sie einem lieben Menschen zu schenken? Jérôme Brasseur hört sich Ihre Bedürfnisse und Vorlieben an, um thematische Produkte zu entwerfen, die zu Ihnen passen. Geburtstage, Ostern, Weihnachten - für jedes Fest gibt es mittlerweile passende Lollis.

Péché Sucré ist in einer schillernden alten Perrusson-Ziegelei untergebracht und wurde vor über 30 Jahren von Laurence und Xavier Augagneur gegründet. Sie stellen köstliche Konfitüren (45 Referenzen), Brotaufstriche, Lebkuchen und Mürbeteiggebäck, Chutneys und Zwiebelconfit her, die sie auf handwerkliche Weise in einem kleinen Labor aus überwiegend lokalen Rohstoffen herstellen. Eine große Auswahl an regionalen Produkten ist ebenfalls erhältlich: Terrinen, Senf, Liköre, Honig, Weine, aber auch Dekorationsartikel und alte Postkarten.

Diese Adresse ist bereits sehr bekannt, da sie seit vielen Jahren in Pouilly-sur-Loire existiert. Aufgrund ihres Erfolgs eröffnete die Geschäftsführerin Céline Robert im Oktober 2021 dieses zweite Geschäft im Stadtzentrum von Cosne. Anstelle der ehemaligen Chocolaterie le Petit Duc finden Sie hier nun die Spezialitäten des Hauses. Handwerklich hergestellte Leckereien wie Macarons, Pavé de la Route bleue oder Nougatine.

L'Ambroisie wurde 1997 von Alain Le Bourdoulou gegründet und ist eine echte Institution in Chalon. Die Boutique, ihre Fassade und der 2021 renovierte Teesalon machen den Moment, den man sich gönnen kann, noch kostbarer. Auch wenn die Macarons und das Gebäck außergewöhnlich sind, hat jede Jahreszeit ihren Termin, den man nicht verpassen sollte. Die Galettes sind ein solches Highlight, denn sowohl die Frangipane als auch das Rezept sind einzigartig. Zu den Talenten von L'Ambroisie gehören auch die Pralinen. Eine Adresse, die die Klassiker unseres naschhaften Unterbewusstseins veredelt.

Handgemachte (und biologische) Popcorns, die in Auxerre hergestellt werden, sind das originelle Konzept von Maison Gramm's. Das Unternehmen ist in zahlreichen Feinkostläden in der Region vertreten. Die Geschmacksrichtungen, die es uns anbietet, können überraschen, aber die Aromen sind immer auf der Höhe der Zeit. Werden Sie sich in den mit gesalzenem Butterkaramell und Szechuanpfeffer verlieben? Für die weiße Schokolade mit Gewürzen? Oder bevorzugen Sie Kaffee, Matcha-Grüntee, Birne oder Zitrone? Erwähnenswert ist auch ein ebenso originelles Angebot an Pralinen. Und das alles zu einem Preis-Leistungs-Verhältnis, das weitgehend stimmt.