Fleisch- und Wurstwaren Alsace

Möchten Sie eine italienische Mahlzeit zusammenstellen? Alle Grundprodukte sind frisch und werden direkt vom Stiefel importiert; salumi, formaggi e olive. Nicht zu vergessen sind die Grissini, Pasta, Caffe, Olio di Oliva und einige gute Weine. Sie können sich auch niederlassen und zu jeder Tageszeit ein Tagesmenü, die kalte Platte mit Antipasti, ein panino oder eine una piadina genießen. Für die Salzigen können Sie gerne eine Spezialität des Hauses probieren: die für Süditalien typischen Arancini. Die Süßen können sich einen Canollo Siciliano wünschen, ein kleiner Leckerbissen!

Die Straße ist für ihr Restaurant, die Auberge du boucher, bekannt, das nach jahrelangen treuen Diensten für die Feinschmecker nun geschlossen ist! Aber die Familie Habegger bleibt in unseren Herzen und verwöhnt uns weiterhin mit dieser neuen Adresse für Liebhaber guter Speisen. Eine Rückkehr zu den Wurzeln, denn Pierre Habegger hatte in diesem Lokal bereits eine Metzgerei betrieben. Der Traiteur du Bollwerk ist ein Familienbetrieb und bietet Qualitätsfleisch, hausgemachte Wurstwaren und zahlreiche regionale Produkte an. Die Region direkt vom Erzeuger zum Verbraucher!

Die Jauß-Dynastie, die 1954 von Edgar und seiner Frau Hélène gegründet wurde, verwöhnt Liebhaber von außergewöhnlichen Fleisch- und Wurstwaren! Heute führen ihre Erben die Familientradition fort, indem sie auf tadellose und überwiegend lokale Lieferanten zurückgreifen. Sie können sich mit geschlossenen Augen mit schönen Stücken vom Rind, Schwein, Lamm oder Kalb eindecken, ganz zu schweigen von herrlichem Freilandgeflügel, köstlichen Wurstspezialitäten und schmackhaften Tagesgerichten.

Bei Michel Herrscher steht die Qualität immer an erster Stelle: Fleisch, Wurstwaren, Fertiggerichte zum Mitnehmen, Catering: Alles ist seit über 30 Jahren top. In der Rue Schwoerer empfängt Sie sein Team in der Metzgerei und Wurstfabrik (Restaurantbereich extra). Kleine Snacks für zwischendurch in seinem Sandwichladen Le Carré Liberté (am Fuße der Nachbildung der Bartholdi-Skulptur). Catering-Service, spezialisiert auf Firmenessen und Familienbankette.

In diesem schönen gelben Haus, das typisch für die Region ist, entdecken Sie einen gemütlichen Laden mit Holzwänden. Das Maison Dischinger wird mit Sicherheit alle Feinschmecker zufriedenstellen, denn es bietet eine großartige Auswahl an Käse und Wurstwaren! Auf der einen Seite finden Sie Munsters fermiers AOC, Tome d'Alsace aus Rohmilch, Comtés und Beauforts oder auch Ziegenkäse. Auf der anderen Seite gibt es geräuchertes Fleisch, lothringische Pasteten, Würste, Pasteten im Teigmantel, Schinken und elsässische Würste. Zu all dem gibt es ein schönes Weinangebot. Ideal für ein spontanes Raclette!