Côte Est Etats-Unis

Das nennt man "Diner à la bonne franquette". Hier isst man im Freien, auf Holzstämmen sitzend. Und wenn Sie zu Ihrem Essen ein alkoholisches Getränk trinken möchten, praktiziert das Restaurant BYOB oder "Bring Your Own Bottle". Sie bringen also Ihr Lieblingsgetränk ohne Aufpreis mit nach Hause. Die Speisekarte ist auf eine große Holztafel gemalt und konzentriert sich auf die Vorzüge des Meeres. Muscheln, Hummer und Fisch werden über dem Holzfeuer gegrillt. Auch die Liebhaber von Fleischprodukten kommen nicht zu kurz, wahlweise mit Rindersteak oder Hühnchen.

Wenn Sie während Ihres Aufenthalts in New York Lust auf Meeresfrüchte haben, gibt es nichts Besseres, als einen Tisch im Pilot zu reservieren. Dieses ausgezeichnete Fischrestaurant befindet sich auf dem Deck eines Schiffes, das direkt vor der Skyline von Manhattan vor Anker gegangen ist. Vor diesem Tag und Nacht atemberaubenden Panorama können Sie an der Bar Austern aus dem Bundesstaat New York (oder anderswo) mit einem guten Cocktail genießen oder sich an einen Tisch setzen, um ein Krabbengericht, Jakobsmuscheln oder Hummer zu essen. Die Gerichte sind so exquisit wie die Aussicht!

Vegetarier und Anhänger von " healthy food " kommen bei dieser Kette von "Bio"-Cafés voll auf ihre Kosten. Das Café in der Tremont Street ist unser Favorit. Der gemeinsame Raum mit dem angeschlossenen Yogastudio Down Under School Yoga verleiht dem Café eine einzigartige Atmosphäre. Eine wahre Blase des Wohlbefindens. Von Smoothies überAçaí-Bowls, Salate, japanische Suppen (allein die Shiitake Udon ist einen Umweg wert) und Bowls bis hin zu Latte Macchiato und selbstgemachtem Kombucha..... Nichts weicht von der Regel ab, es ist frisch, es ist gut, es ist gesund und die Preise sind ganz sanft.

Ein Familienunternehmen seit 1925, das sich auf den Fang und den Handel mit Hummer spezialisiert hat. Hier kamen damals die ersten Kisten mit Hummer aus Maine an, und hier operiert James Hook & Co auch heute noch. Das Unternehmen verschickt jeden Tag über 20.000 kg Hummer quer durch das Land. Vor Ort befindet sich eine einfache, sehr malerische Hütte, die im Kontrast zu den modernen Gebäuden des Finanzviertels steht, wo man also an der Quelle den berühmten James-Hook-Hummer probiert. Im Winter ist derClam Chowder ein Muss.

Manche sagen, es sei eines der besten veganen Frühstücke aller Zeiten! Anhänger der 100 % veganen Ernährung werden hier voll auf ihre Kosten kommen. Für Neulinge ist dies die Gelegenheit, vegane Eier zu testen! Sie werden nicht nur keine tierischen Zutaten finden, sondern könnten auch vom Geschmack all dessen überrascht sein, was auf der Speisekarte angeboten wird. Alles ist frisch und von hoher Qualität. In einer einladenden und gemütlichen Atmosphäre, inmitten von Pflanzen und Bücherregalen.

Oak to Ember lädt Sie zu einer kulinarischen Reise ein, die den Geschmack erstklassiger lokaler Produkte und die Kunst des Kochens auf dem Holzfeuer zelebriert. Die Speisekarte ist sorgfältig zusammengestellt und bietet eine zeitgemäße amerikanische Küche im Fusion-Stil mit einigen Anspielungen auf traditionelle Rezepte. Jedes Gericht wird so zubereitet, dass es auch den anspruchsvollsten Gaumen verwöhnt. Die gekonnt zusammengestellten Cocktails bringen den Geist in Schwung. Die Küche öffnet sich zu einem Raum mit schlichtem Design und einer warmen, entspannten Atmosphäre.

Sandwiches, Salate, Bowls, Wraps, Pizzas, Bagels, Suppen, Smoothies, Gebäck... hier wird alles tagesfrisch und auf Bestellung zubereitet. Die Zutaten stammen von lokalen Bauernhöfen und Handwerkern. Einige ihrer Produkte können Sie auch vor Ort kaufen. Gluten- und milchfreie Optionen werden ebenfalls viele Menschen glücklich machen. Die Geschmacksrichtungen sind überraschend und die Rezepte variieren. Und das alles gesund und zu sehr günstigen Preisen. Das macht Lust, jeden Tag wiederzukommen, um alles zu probieren. Eine gute Adresse für den morgendlichen Heißhunger.

Ein gehobenes Steakhaus an einem ungewöhnlichen Ort. Das Library Restaurant befindet sich im großen historischen Rockingham House, nur wenige Schritte vom Zentrum von Portsmouth entfernt, und ist eine Erfahrung wert. Sie speisen in einer umgebauten Bibliothek mit einer gewölbten Decke aus Mahagonitäfelung im neokolonialen Stil, drei Kaminen, einer Lounge-Bar, einer Lounge und mehreren Speisesälen. Es ist eines der beliebtesten Restaurants der Region und bekannt für sein erstklassiges Fleisch, seine preisgekrönten Cocktails und das aufmerksame Personal.

Bei Monahan's Clam Shack steht man oft Schlange, und das nicht ohne Grund. Der berühmte ClamChowder, die Muschelkuchen, die gebratenen Calamari, die Lobster Rolls, ... Alles wird hier frisch auf Bestellung hergestellt und ist schmackhaft, ohne zu fett zu sein. Besondere Erwähnung verdienen die Tacos mit Fisch und Pesto. Ein wahrer Genuss. Die Wartezeit ist schnell vergessen. Man sitzt draußen in der Sonne an Tischen, die man sich teilen kann, mit Blick auf den Ozean. Auch die Eiscreme-Ecke sorgt für glückliche Gesichter. Eine qualitativ hochwertige, familiäre und preiswerte Adresse.