MOULIN DE VIGONAC * * * *
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Zimmer und Suiten alle mit sehr hohem Komfort in Brantôme-en-Périgord.
Jahrhundert an der Dronne erbaute Moulin de Vigonac ist wunderschön und ein tägliches Erwecken aller Sinne. Die Zimmer und Suiten tragen alle weibliche Vornamen. Sie sind auf die verschiedenen Gebäudeteile des Anwesens verteilt. Jedes ist auf subtile und persönliche Weise dekoriert und alle bieten einen sehr hohen Komfort. Einige haben private Terrassen oder Balkone. Das sehr reichhaltige Frühstück wird im Saal, auf der Terrasse oder auf dem Tablett im Zimmer serviert. Das Mittag- und Abendessen, das nur den Hotelgästen vorbehalten ist, wird vom Geräusch des Wassers begleitet, das unter der Mühle hindurchfließt... Der Küchenchef ist auch der Besitzer der Räumlichkeiten. Er stellt eine saisonale Speisekarte zusammen, die größtenteils auf lokalen Produkten basiert: halbgekochte Entenleber mit Akazienhonig, Wolfsbarschfilet mit Beurre blanc und gebratener Cabécou mit Walnussöl und Kirschenkernen.
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