FERME-AUBERGE DE FAYE
Gästetisch - Bauernhof-Gasthof
•
€€
2024
Empfohlen
•
2024
Bauernhof-Gasthof in Brantôme-en-Périgord, der Spezialitäten wie Foie Gras, Entenbrust und einfallsreiche Gerichte serviert.
Marie und Claude Dubuisson übernahmen den landwirtschaftlichen Betrieb ihrer Eltern. Im Jahr 1988 begannen sie mit dem Stopfen von Enten und der Herstellung von Konserven auf dem Bauernhof. Sie bauen den Mais, der zum Stopfen der Enten verwendet wird, und den Weizen und die Pflanzen für das Entenfutter selbst an. Im Jahr 2000 wurde die Ferme-Auberge in einer alten, restaurierten Scheune eröffnet. Zu den Spezialitäten gehören Foie Gras, Entenbrust mit Zwiebelkonfitüre, gefüllte Entenkeulen sowie von Marie erfundene Gerichte wie die Quiche Perigourdine mit Entennadelstreifen, Steinpilzen und Foie Gras.
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Meinungen der Mitglieder zu FERME-AUBERGE DE FAYE
5/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in august 2023
Repas en famille. Tout formidable. Nous reviendrons
Besucht in august 2023
Excellent repas personnel sympathique
Besucht in august 2023
Bon produit et personnel très agréable
Besucht in august 2023
Hier eet je alle varianten Foie Gras,home maid. Niet bang zijn voor orgaanvlees, bij het hoofdgerecht ze wijzen ze erop wat je wil, orgaan of een stuk bil. maar zoek ff het woord in frans op. Neem gerust je kinderen mee, zij eten een worstje met aardappelen en nog wat andere gangen. Hier is met liefde en aandacht gekookt, ook al heb je je ideeën of Foie Gras, hier respect je de cultuur. Heerlijk, als varianten wijn worden op tafel gezet, eerlijk en heerlijk authentieke eten zonder poespas. Ennnn alleen zaterdag en zondag middag open! Wel reserveren!!
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