Die 1893 gegründete Feinbäckerei und Konditorei Riguidel setzt seit fünf Generationen ein traditionelles und familiäres Know-how in der Herstellung von lokalen und regionalen bretonischen Spezialitäten fort. Angefangen mit der berühmten "Beurrée Riguidel", dem anderen Namen für den besten Kouign-Amann des Landes (oder sogar der Welt!), der aus einer großzügigen Buttercreme auf einem karamellisierten Blätterteig besteht. Es ist das Hauptprodukt des Hauses, ebenso wie die Galette Riguidel oder das pain doux, ein köstliches Brioche-Brot mit Rum und Rosinen. Hinweis für Kenner..
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu MAISON RIGUIDEL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le problème c'est qu'au goût, on sent bien le beurre mais j'ai senti surtout que la pâte à l'intérieur n'était pas suffisamment cuite. Peut-être une mauvaise tournée. Mets pour le produit phare de cette boulangerie ayant pignon sur rue, c'est plutôt moyen et les prix plutôt élevé..
J'ai aussi acheté de la croûte de thé. Normalement un appareil à base d'amande et de thé matcha sur une pâte sucrée. Présenter dans un joli sachet. On pouvait y voir les différentes couches. La pâte sucre et la couche d'amande verte avec le thé matcha.
Une fois ouvert, l'impression que ça m'a donné, c'est que tous les bords de la croûte de thé avait été mis dans des sachets. Il y avait finalement très peu de parties vertes à l'amande.
Avec le recul j'espère juste que ce n'est pas simplement un attrape-touriste.
Ambiance plutôt guindée, les plexiglas du covid sont toujours là 4 ans après.
J'espère donc que d'autres auront eu une bonne expérience, pour ma part ce n'est pas le cas.
Bons pains et viennoiseries