Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Arradon

Das 1925 gegründete Haus Jégat bewahrt sein Know-how durch eine altmodische Zucht, bei der die im Meer geborenen Austern bevorzugt werden. Als Zeichen dafür, dass Qualität Vorrang hat und sich Ansprüche auszahlen, wurden die Jégat-Austern seit 2012 auf der Landwirtschaftsmesse mit fünf Gold- und Silbermedaillen ausgezeichnet. 2017 wurde eine Terrasse auf Stelzen aus dem Wasser gehoben, die nach Westen ausgerichtet ist und prächtige Sonnenuntergänge bietet. Sie empfängt Sie von Mai bis September zu einer Verkostung von flachen und tiefen Austern, aber auch von Langustinen oder gefüllten Venusmuscheln, die Sie mit einem Glas Weißwein genießen können.

Der Austernzüchter Paul Le Berrigaud und seine Frau Marie haben Les Belles d'Irus 2016 gegründet. Die Anlage verfügt über ein großes Vorfeld, von dem aus man das prächtige Schauspiel der vom Golf umgewälzten Strömungen überblicken kann. Ein Verkostungsbereich bietet Platz für etwa 50 Personen, die ihre lokale Produktion ehren werden, angefangen beim Star, der Belle d'Irus, bis hin zu Austern, Venusmuscheln, Strandschnecken, hausgemachtem Thunfischmousse und Wurstbrettern. Verkostung in situ und reine Meeresbowle.

Amandes et Caramel ist ein Feinschmeckerabenteuer, das 2016 auf den Märkten von Larmor-Baden und Arradon begann. Sylvie, eine gebürtige Bretonin, die ihr Land liebt, und ihre Tochter Alizée begannen mit der Kreation von süßen Leckereien. Das Projekt wuchs von einem Fettnäpfchen ins nächste und wird 2020 zu dieser handwerklichen Keksfabrik mit einem Feinschmeckerladen, einer Produktionsstätte und einem Teesalon, in dem Sie einige ihrer zahlreichen süßen und herzhaften Produkte entdecken können, die alle Kreativität und Respekt für die Traditionen vereinen.

Nachdem er lange Zeit durch die andalusischen Länder gereist war, eröffnete Simon Le Gal 2016 seinen Feinkostladen in Arradon. Da er auf die Authentizität seiner Produkte bedacht ist, bietet er Ihnen Käse, Wurstwaren, Trockenkonserven von Fisch und Meeresfrüchten an, die direkt von spanischen Produzenten stammen, bei denen es sich um kleine Familienbetriebe handelt, die ihrem Terroir verbunden sind, deren Ethik und nun auch deren Freundschaft er teilt. Zu entdecken gibt es auch eine große Auswahl an Olivenölen und charaktervollen Weinen. Viele der Referenzen haben das Bio-Siegel und sind frei von Zusatzstoffen und Gluten.

Maëlig Georgelin, der mit 16 Jahren seinen Abschluss als Konditor machte und mit 19 Jahren Chefkoch wurde, reiste lange, um seine Technik zu perfektionieren. 2009 kehrte er in seine Heimat zurück und eröffnete, reich an Begegnungen und Erfahrungen, zusammen mit seiner Schwester Émeline sein erstes Geschäft in Etel. 2012 trat er dem internationalen Relais Desserts bei, dem u. a. Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin, Sébastien Bouillet oder Vincent Guerlais angehören... Mit dem Erfolg kamen dann die Geschäfte in Auray, Baud, Belz, Pluvigner, Locoal, Carnac und im Juni 2023 Arradon mit seinem schönen Verkostungsraum vor Ort hinzu.