Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Pouldreuzic

Die 1947 von Pierre Bosser gegründete Mosterei ist die älteste handwerklich arbeitende Mosterei im Finistère. Heute sind es die Enkelkinder, die die Familientradition fortführen und ein Getränk herstellen, das mit zahlreichen Medaillen ausgezeichnet wurde. Im Jahr 2019 erhielt der "Kerné" unter anderem die Silbermedaille beim Concours général agricole in Paris. Kerné stellt auch einen Bio-Apfelwein, Keltys (ein Genuss!), und einen hervorragenden Apfelsaft her. Das Obst stammt hauptsächlich aus dem Süd-Finistère. In ihrem 2016 eröffneten Laden findet man die gesamte Palette an Cidre und Apfelsaft und kann sie auch probieren. Im Herbst ist es auch möglich, hinter die Kulissen der Herstellung zu blicken. Zögern Sie nicht, auch die anderen Produkte des Sortiments zu probieren, wie den Cidre-Delikatess, den Bio-Apfelessig oder den Aperitif. In der Boutique finden Sie auch viele andere bretonische und handwerkliche Produkte, die zu den besonders subtilen Apfelgetränken von Kerné passen, die in allen guten Crêperien der Gegend auf den Tisch kommen.

Im Land von Per Jakez Helias und der Hénaff-Pastete, in einem alten Bauernhaus mit unbestreitbarem Charakter, braut Patrick Daniel (1999 der erste Brauer des Bigoudenlandes!) traditionelle, obergärige, reine Malzbiere, die nicht gefiltert werden, in Tanks, die aus Wales stammen. Es gibt fünf Sorten Penhors-Bier: Bernstein, Blond, Braun, Weiß und Stout. Etwa 400 hl/Jahr verlassen die bigoudenen Tanks. Und seit einigen Jahren wird auch eine köstliche, handwerklich hergestellte Bio-Limonade vor Ort produziert! Eine sehr schöne Entdeckung.

Was für eine schöne Geschichte ist die dieser Familienbrennerei. Gelangweilt von einem Leben hinter dem Schreibtisch verließen die jungen Gründer für dieses Projekt die Stadt. Ihr erster Gin mit dem Namen Polly war bei den Händlern in der Region ein großer Erfolg. Neue Rezepte sind bereits in Vorbereitung, darunter auch ein Whisky. Sie werden so viele Kräuter und Zutaten wie möglich aus der Region verwenden. Die Destillerie und ihr Laden sind in Kerdelec geöffnet, um Sie zu empfangen, zu besuchen, sich ohne Mäßigung auszutauschen und natürlich zu probieren.