Weingüter Wettolsheim

Liebhaber göttlicher Nektare sollten diesem Weingut unbedingt einen Besuch abstatten! Sein Name ist eine Anspielung auf den Mondkalender, der als Referenz für den biodynamischen Weinbau gilt. Die Weine werden 12 Monate lang in Fässern gereift, bevor sie zur Verkostung angeboten werden. Schaumweine, Landweine, Grand Crus und Spirituosen werden Sie mit ihrer Authentizität ebenso begeistern wie mit ihrer rassigen Eleganz und ihren poetischen Bezeichnungen: Crémant Éclipse (brut nature zéro dosage), Gewürztraminer Mer du Nectar (Vendanges Tardives), Pinot Gris Lune de Miel (Sélection de Grains Nobles).

Willkommen bei einer leidenschaftlichen Winzerfamilie, die ihre Weinberge biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und die Doppelzertifizierung Écocert und Biodyvin besitzt. Die Familie Barthelmé führt ihr Weingut, das zu den erfolgreichsten des elsässischen Weinbaugebiets zählt, mit Liebe und Harmonie. Diese guten Praktiken ermöglichen es der Domaine Albert Mann, Weine zu produzieren, die erstaunlich ausgewogen sind. Dazu gehören zum Beispiel der Gewürztraminer 2019 (Trophée du Meilleur Vin Moelleux/Doux Elle à Table 2021) und der Pinot Noir Les Saintes Claires 2018, der von der Revue des Vins de France mit 96/100 Punkten bewertet wurde.

Dieser Familienbetrieb nahm 1947 dank Ernest Butterlin und seiner Frau Léa Mann seinen Lauf. Ihr Sohn Jean ist für die Bewirtschaftung der 8 ha des Weinguts verantwortlich. Die Weinberge verteilen sich auf 30 Parzellen, darunter der Grand Cru Steingrübler. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge nach traditionellen Methoden: durchdachter Pflanzenschutz und manuelle Weinlese. Sie zeichnet charaktervolle Weine wie den Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2020 mit rauchiger Nase (Hagebutte, Aprikose) oder den Riesling Grand Cru Steingrübler, mineralisch und mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten.