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Biodynamische Weine, Crémant d'Alsace und elegante Ferienwohnungen: Erleben Sie die authentische Domaine François Bauer in Turckheim!
Dieses 1742 gegründete Weingut mit einer Fläche von 12,2 ha profitiert von einer Südlage auf dem Grand Cru Brand. Pierre und Thomas haben es auf biodynamische Bewirtschaftung mit manueller Weinlese umgestellt. Nach einer 12-stündigen pneumatischen Pressung werden die Weine in Holzfässern vinifiziert. Die Weißweine profitieren von einer 8-monatigen, die Rotweine von einer 24-monatigen Reifezeit. Zu den guten Cuvées gehören der Pinot Noir Sang du Dragon 2021 (Erdbeere, Kirsche und Zimt), der Riesling Clos de la Treille Grand Cru Brandt 2021 sowie ein ausgezeichneter Crémant d'Alsace Brut mit Aromen von Birne und Brioche. 2 schöne Ferienwohnungen für 6.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FRANÇOIS BAUR ET FILS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Consigliatissima
La découverte des caves avec les explications passionnantes de Philippe a été un moment fort. Philippe est très sympathique et prend le temps de partager son savoir-faire et l’histoire du domaine.
La dégustation était complète, généreuse et même accompagnée de quelques extras, ce qui a largement dépassé nos attentes. Le vin "Sang du Dragon" n'était pas à la dégustation, mais nous avons eu la chance de le goûter au Chalet le Collet : un véritable bijou, une merveille à savourer !
C’est assurément un domaine à suivre de près. Si vous passez dans la région, ne manquez pas cette expérience unique. Bravo à toute l’équipe pour votre accueil et votre travail remarquable !