Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Paimpol

Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigen lokalen Produkten sind, sind Sie hier genau richtig! Seit 2010 gilt hier das einfache Motto: lokal, handwerklich und saisonal. Hier finden Sie Buchweizenpfannkuchen, Wurstwaren und eine große Auswahl an Fleischsorten für den Grill, Obst und Gemüse, Käse, Feinkost und eine schöne Auswahl an lokalen Bieren (probieren Sie das Bonne Humeur aus Paimpol) und sogar Meereskosmetik. Der Laden, ein umgebauter ehemaliger Getreideschuppen, arbeitet mit über 50 Erzeugern zusammen. Praktisch ist der große Parkplatz!

Diese Theke ist eine echte Einladung zu einer Reise. Sie wird von Christophe Lemaire geführt, einem passionierten Gewürzreisenden, der sich jeden Winter zwei Monate lang auf die Suche nach neuen Geschmacksschätzen begibt. Seine schönen Holzregale sind voll mit Aromaten aus aller Herren Länder, Currys, Salzen, Hausmischungen usw. Der Chef bietet auch eine große Auswahl an Pfeffersorten an, seine Lieblingssorte. Wir lassen uns von dem schwarzen Voatsyperifery aus Madagaskar verführen. Probieren Sie auch das rote Salz aus Hawaii, das Ihren Planchas die Sonne ins Gesicht scheinen lässt!

Die berühmten Konservenfabriken von La Belle-Iloise liegen in Ihrer Reichweite. Wussten Sie, dass man Konserven auch als Geschenk verschenken kann? In La Belle-Iloise ist dies dank der hervorragenden Produkte und der Präsentationen möglich, die Sardinen, Weißen Thunfisch, Fischsuppen und Nebenprodukte - Algensalz, Salicorne, Rouille ... Eine Kostprobe wird Ihnen auf freundliche Weise angeboten. Entdecken Sie die Geheimnisse der Belle-Iloise-Qualität!

Wir hätten es hier mit der ältesten Apfelweinfabrik Frankreichs zu tun, die bereits in der vierten Generation von "Guillou" geführt wird. Die große Familiengeschichte begann 1892, als Joseph (Guillou) beschloss, auf dem Champ de Foire in der Nähe des Hafens von Paimpol ein Handelshaus für Apfelwein, Wein und Spirituosen zu gründen, um die nach Island auslaufenden Schoner und die örtlichen Geschäfte zu beliefern. Von Anfang an wurde der Cidre vor Ort hergestellt und auf den Schiffen neben dem aus dem Bordelais importierten Wein verkauft. Der Handel dauerte bis in die 1980er Jahre, als der Weinkonsum zurückging. Ein Glücksfall? Auf jeden Fall sollte dieser Rückgang die jungen Nachfolger beflügeln und sie auf die Idee bringen, sich voll und ganz der Herstellung von Apfelwein zu widmen und - wenn schon, denn schon - einem hochwertigen Apfelwein. Ein gigantisches Programm zur Anpflanzung von Obstgärten mit bretonischen Sorten wurde in Angriff genommen, die Mosterei wurde mit modernen und leistungsfähigen Geräten ausgestattet und wir waren an der Schwelle zum 21. Jahrhundert angelangt: 1 200 Tonnen Äpfel kommen aus den Obstgärten der Familien und den besten Apfelsorten, um im Respekt vor der althergebrachten Arbeit zu Apfelwein mit Korken unter der Marke "Bolée de Paimpol" für reinen Saft-Cidre brut oder süß, zu Bauern-Cidre mit den Aromen von früher, zu Tafel-Cidre "Ker Lann", zu Apfelweinschnaps "Fine de Bretagne", zu Pommeau AOC verarbeitet zu werden. Mehr wird Ihnen nicht verraten. Jetzt sind Sie an der Reihe: Probieren Sie, kosten Sie und stellen Sie sich vor, dass 120 Jahre Geschichte auf dem Boden Ihres Glases singen und tanzen.

Diese renommierte Weinkellerei, die seit 1985 in der Landschaft verankert ist, liegt nur wenige Schritte vom Place du Martray entfernt und bietet rund 2500 Weinsorten an. Hier werden Sie kompetent beraten und man weiß, wie man Sie zu überraschenden kleinen Weinen oder zu schönen Häusern führt. Auch Whiskys, alte Rumsorten, Armagnacs, Cognacs und Calvados sind hier zu finden. Auch Biere haben mit rund 100 Artikeln einen festen Platz. Die Lebensmittelabteilung bietet eine schöne Auswahl an lokalen Produkten: Buchweizenchips, Karamellbonbons, Konserven, Tees... Eine epikureische Adresse, wie man sie liebt!

Nach Pléneuf-Val-André und Erquy hat sich Ty'Papo nun auch in Paimpol niedergelassen. Eine sehr gute Nachricht für Naschkatzen, die zwischen rund 60 handwerklich hergestellten Eissorten wählen können, die sie in einer Tüte oder einem kleinen Becher genießen und dabei die milde Atmosphäre des Hafens genießen können. Caramel au beurre salé und Palet breton stehen an der Spitze der regionalen Geschmacksrichtungen. Auch ultra-konzentriertes italienisches Eis in den Geschmacksrichtungen Vanille-Schokolade, Joghurt-Johannisbeere und exotische Himbeere ist auf dem Vormarsch. Eine Eisdiele, die seit 1986 vom Vater auf den Sohn übergegangen ist und in der Region einhellige Zustimmung findet.

Die 2007 von Yann Trébaol gegründete Konservenfabrik bietet zahlreiche Aufstriche, Suppen und Tapas aus köstlichen, frischen Meeresprodukten an: Fisch, Muscheln und Krustentiere. Über 700 Feinkostläden, Fischhändler und Gemüsehändler verkaufen diese jodhaltigen Köstlichkeiten, die den Aperitif twisten! Wir lieben es, die Freuden mit den 24 Rezepten für Brotaufstriche zu variieren. Die Tapas (Kalmare, Jakobsmuscheln, Wellhornschnecken, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Herzmuscheln) gehören zu den Bestsellern des Hauses. Und natürlich ohne Konservierungs- und Farbstoffe!

Nur wenige Schritte vom Place du Martray entfernt bietet die Boutique L'Ambr'1 Karamellbonbons mit gesalzener Butter an, die 7 km von Paimpol entfernt in Pleudaniel handwerklich hergestellt werden. Dort befindet sich übrigens auch eine weitere Boutique mit Blick auf die Werkstatt. Caroline und Nicolas Hubert, die die Confiserie leiten, haben Rezepte aus edlen Produkten kreiert, um die Freude an dieser köstlichen Süßigkeit zu teilen. Man genießt ihn pur mit Karamell, aber auch mit Piment d'Espelette, Vanille aus Madagaskar oder Buchweizen aromatisiert. Mürbeteiggebäck, Fruchtpasten und Brotaufstriche vervollständigen das Sortiment.

Die 1947 gegründete Ferme marine der Familie Arin züchtet drei verschiedene Austernsorten: die feine, jodhaltige Kerarzic, die fleischigere, weniger jodhaltige Bréhat und die Saint-Riom. Die Austernbar, die an schönen Tagen geöffnet ist, bietet die Gelegenheit, sich mit Blick auf das Meer an einen Tisch zu setzen und Austern mit einem Glas Wein zu probieren. Venusmuscheln, Rillettes de la mer, lokale Biere und Eis ergänzen die Speisekarte. Die Familie Arin betreibt eine weitere Austernbar in Lézardrieux an der Mündung des Trieux sowie in Pleubian gegenüber dem Sillon de Talbert.

Quai Cacao liegt am Hafen von Paimpol und ist eine Chocolaterie, die eine große Auswahl an Feinschmeckerprodukten anbietet. Quai Cacao bietet auch Bio- und lokale Produkte an. Ihr Team steht Ihnen für alle Ihre Anfragen zur Verfügung und Sie können Ihre Bestellungen online aufgeben. Die Bezahlung kann per Scheck oder Kreditkarte aus der Ferne erfolgen. Die Schokoladenfabrik bietet einen Lieferservice in der Gegend von Paimpol sowie einen weltweiten Versand an.