Weingüter Kaysersberg

Dieses Weingut ist Ecocert- und Demeter-zertifiziert und wird in den Weinführern Parker und Bettane & Desseauve mit 5 Sternen bewertet! Es hat seinen Namen vom Weinbach( ruisseaudu vin), dem kleinen Wasserlauf, der es durchfließt. Catherine Faller leitet die Domaine Weinbach zusammen mit ihren Söhnen Eddy und Théo. Die Weine sind in Cuvées (Sainte-Catherine, Laurence, Colette, Théo), Terroirs (Clos des Capucins, Altenbourg), Grands Crus (Schlossberg, Furstenstum, Mambourg, Marckrain), Vendanges Tardives und Sélections de Grains Nobles unterteilt. Sie vereinen Authentizität und Perfektion mit Preisen, die sich sehen lassen können!

Ab 1945 bauten die Dietrichs die sieben elsässischen Rebsorten in Kaysersberg an. Ihr Sohn Jean-Jacques vergrößerte das Weingut auf 13 ha. Der Betrieb erhielt die HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environnementale) dank seiner durchdachten Weinproduktion auf grasbewachsenen Parzellen und mit manueller Ernte. Probieren Sie den Riesling Geisburg mit seinem Aprikosenduft, den Gewürztraminer Kaefferkopf Grand Cru 2021 oder den Pinot Noir Réserve 2019, der im Eichenfass gereift ist, holzig und leicht tanninhaltig.