Weinhändler Donner

Diese Adresse ist bei den Einwohnern von Tonnerre sehr beliebt, und das aus gutem Grund: Nach einem bemerkenswerten Aufenthalt im Plaza Athénée und im Keller von Taillevent (nur das!) beschloss der Sommelier Patrice Vidaller vor einigen Jahren, sein Gepäck in Tonnerre abzustellen. Seine Ambitionen? Außergewöhnliche Weine und Spirituosen sowie erschwinglichere, aber dennoch qualitativ hochwertige Weine zu entdecken. Die Beratung ist natürlich immer top und die Atmosphäre ebenso. Man kann sich sogar regionale Produkte kaufen, um seine Verkostungen zu begleiten.

Sie müssen nicht das Hôtel Dieu besuchen, um in diesem Gewölbekeller aus dem ¹⁸. Jahrhundert eine Pause einzulegen. Denn der Empfangsbereich der Website ist auch ein Weinkeller, in dem rund 100 verschiedene Weine und lokale Produkte angeboten werden. Zu probieren gibt es vor allem den Epineuil und vor allem den sehr lokalen Hospices de Tonnerre cuvée Marguerite de Bourgogne 2020. Es werden auch Bretter mit Produkten aus der Region (Chaource, Wurstwaren...) angeboten, die Sie im Saal oder auf der gemütlichen Terrasse genießen können. Außerdem werden regelmäßig Workshops zum Thema Wein und Speisen veranstaltet.