FLORIAN BECK-HARTWEG
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Die Weinberge dieses 6 ha großen Weinguts befinden sich auf einem Granitboden (insbesondere dem des Grand Cru Frankstein), dessen geologische Homogenität in der Region selten ist. Florian Beck-Hartweg betreibt biologischen Weinbau (AB-Zertifizierung), um eine lebendige und gut durchlüftete Erde zu erhalten, die ausgewogene Rebstöcke mit gesunden und konzentrierten Trauben ernährt. Florian pflegt auch wilde Hecken am Rande der Weinberge mit Hagebutten, Haselnusssträuchern, Kastanien, Schlehen und anderen Brombeeren. Die Trauben werden zum besten Zeitpunkt ihrer Reife von Hand geerntet, um fruchtige und konzentrierte Weine zu erhalten. Bei einem Besuch können Sie die edlen Tropfen des Weinguts im Weinkeller verkosten, der in einem hübschen Fachwerkhaus eingerichtet wurde. Pinot gris Blettig Cuvée de l'Ours, Riesling Grand Cru Frankstein, Pinot noir "F", Gewürztraminer Vendanges Tardives: Diese schönen Weine sind einen Besuch wert! Beachten Sie auch, dass Florian einige naturbelassene Weine herstellt, die einen Blick wert sind, insbesondere der so genannte "Tout Naturellement", eine schöne Mischung aus Auxerrois, Pinot Blanc und Sylvaner, die ohne Sulfite, ohne jegliche Zutaten und ohne Filtration hergestellt wird.
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