DOMAINE MERSIOL
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Dieses wunderschöne Weingut wird von den Brüdern Stéphane und Christophe Mersiol verwaltet und erstreckt sich über etwas mehr als 12 ha, von denen 3,5 ha als Grand Cru Frankstein klassifiziert sind. Dieses besonders granithaltige Terroir bringt delikate Weine hervor, die von Finesse und Mineralität geprägt sind. Das Weingut betreibt Bio-Weinbau und geht immer wieder neue Wege, um das natürliche Gleichgewicht in den Weinbergen und Weinen zu fördern: Zugpferde helfen bei der Bodenbearbeitung und düngen den Boden, Schafe grasen im Winter zwischen den Reben. Außerdem wurden 2015 zehn Eichenholzfässer gekauft, die die Mikro-Oxygenierung der Weine fördern sollen. Die Mersiols produzieren alle elsässischen Rebsorten in der Linie Tradition, Pinot Gris, Riesling und Gewürztraminer aus dem Grand Cru Frankstein (Linie Terroir) sowie völlig unwiderstehliche Spätlesen und Sélections de Grains Nobles (Linie Prestige) und nicht zuletzt Crémants d'Alsace. Von April bis September werden Kutschfahrten durch die Weinberge angeboten, die mit einer Weinprobe im Weinkeller des Weinguts enden.
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