VINS BIO ANDRÉ CARL & FILS
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Das Weingut André Carl & Fils erstreckt sich über 6 Hektar, die auf verschiedene Terroirs verteilt sind. Unterstützt von seiner Frau Anne führt Olivier Carl, der Erbe der Familie, seine Weinberge nach biologischen Richtlinien. Diese passionierten Weinbauern und Weinliebhaber bereiten mit viel Talent die sieben Rebsorten des Elsass in vier Produktlinien zu: Tradition, Cuvées Spéciales, Spätlese und Crémants. Hier sind einige gute Flaschen, die Sie bei Ihrem Besuch bei Olivier und Anne entdecken sollten: Rose des Sables (frischer, ausgewogener Sommerrosé), Sylvaner Vieilles Vignes (schöne Aromen von Weinbergpfirsich und Mirabelle), Gewürztraminer Cuvée Anne (rund, weich und lecker), Crémant d'Alsace L'Instant R (fruchtiger, säuerlicher Riesling). Hinweis für Liebhaber von Naturweinen: Olivier Carl entwickelt derzeit eine sehr interessante Produktreihe, die vor allem aus einem köstlichen Riesling "Car la Nature est douce" und einem herrlichen Pinot noir L'Authentique besteht, die beide ohne Zusatz von Hilfsstoffen oder Sulfiten hergestellt werden.
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