2024

MICRO-BRASSERIE ODILE T'EN BRASSE

Bio-Laden

Braun, weiß, bernsteinfarben, blond... Die Mikrobrauerin Odile Bondier kann sich damit rühmen, dass ihre Bierproduktion mit dem Label Nature et Progrès ausgezeichnet ist, was ihr Bestreben nach "null Abfall", insbesondere durch Pfandflaschen, zum Ausdruck bringt. Seine Biere erblicken das Licht der Welt dank lokaler Rohstoffe. Sowohl die Braumeisterin als auch die Biere sind für ihren Charakter und ihre Überzeugung bekannt. Um ihre Produktion zu probieren, kann man insbesondere auch auf den Markt in Avallon gehen.

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2024

LES CAVES DE LA HALLE

Weinkeller - Weinhaus

Die besten Weine aus dem Departement Yonne, aus Burgund und aus Frankreich, eine feine Auswahl an Bieren aus aller Welt... das bietet Ihnen Régis Bourgine, der Besitzer des Lokals und ein echter Liebhaber. Portwein, alter Rum, Whisky und andere Spirituosen, aber auch Produkte aus der Region sowie die außergewöhnlichsten Jahrgänge, die Régis in die ganze Welt verschicken kann. Man schätzt die sachkundige Beratung und die Geschenkkisten, die man selbst zusammenstellen kann. Außerdem werden regelmäßig Ausstellungen und Veranstaltungen organisiert. Eine Topadresse im Zentrum von Avallon!

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