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Domaine Jean Sipp: Bio-Weine und Gästezimmer in Ribeauvillé: Probieren Sie Grands Crus und übernachten Sie in einem Herrenhaus aus dem Jahr 1416.
Seit 2014 führt Jean-Guillaume das 25 Hektar große Familienweingut gemeinsam mit seiner Frau, der Önologin Céline. Die Bodenbearbeitung ist für ihn von größter Bedeutung, und es liegt ihm am Herzen, seine Weine, die seit 2021 biozertifiziert sind, weiterzuentwickeln. Die Terroirs des Weinguts, Grands Crus Kirchberg, Altenbgerg oder Grossberg, werden durch Weine von unbestreitbarer Qualität hervorgehoben. Probieren Sie: Pinot Noir Osmose, 12 Monate im Eichenfass gereift, mit einer leicht holzigen Nase und einem seidigen Mundgefühl, oder Pinot Gris Clos Ribeaupierre mit einer feinen, mineralischen Nase und einem gleichzeitig reichen und frischen Mundgefühl.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE JEAN SIPP
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous voulions acheter, nous irons acheter ailleurs chez des familles de vignerons qui ont un minimum le sens du client, ce n’est pas ça qui manque dans la région…
Une dégustation succulente, rythmée par le savoir et les bons conseils de Leonie
A refaire.