Reiseführer Saint-Vallerin

Saint-Vallerin, das aus mehreren Weilern besteht, die vom Zentrum des Dorfes entfernt liegen, gehört zu den vier Dörfern, die über die Appellation Montagny verfügen. Die Weinberge dominieren daher die Hänge, aber auch Kalksteinrasen sind hier zu finden. Um sich einen Überblick zu verschaffen und ein Panorama der Gegend zu betrachten, müssen Sie zur Statue der Jungfrau Maria hinaufsteigen, die auf der Klippe über Saint-Vallerin in Richtung der Ebene von Chalonnaise installiert wurde (Ausgangspunkt für einen Spaziergang). Im Dorf gibt es mehrere Waschhäuser, aber das Waschhaus im Dorf ist mit seinen imposanten behauenen Steinen besonders bemerkenswert. Eine weitere bemerkenswerte Sehenswürdigkeit ist die Kirche Saint-Valérien.Es gibt einen historischen Grund für die Existenz einer Bäckerei im Dorf. Saint-Vallerin war nämlich 1941, als Frankreich in eine "besetzte" und eine "freie" Zone aufgeteilt wurde, durch die Demarkationslinie von Buxy "abgeschnitten". In der "besetzten" Zone konnten die Bäcker in Buxy nicht mehr ihre Runden drehen, was zur Entstehung einer Bäckerei in Saint Vallerin führte. Diese hat die Zeit überdauert und sorgt noch heute dafür, dass ein großes Einzugsgebiet rund um das Dorf versorgt wird.