Buxy, das Land der Grafen von Chalon, bewahrt die Überreste seiner Stadtmauern, darunter den Tour Rouge (12. Jh.), das Wahrzeichen des Dorfes. Nach der Annexion Burgunds durch König Ludwig XI. im Jahr 1477 machten die Statthalter der Herzöge bis zur Revolution den königlichen Richtern und Wachen Platz. Die Stadt ist wegen ihres kleinen mittelalterlichen Zentrums, zu dem auch die Kirche gehört, einen Besuch wert. Der Kanton Buxy ist auch für seinen braunen Stein, den sogenannten "Buxy"-Stein, berühmt, der in Palästen auf der ganzen Welt verwendet wird. Auf der Weinseite ist Buxy eine der Gemeinden der Appellation montagny, die sich auf vier Gemeinden verteilt. Der erste in Frankreich gebaute grüne Weg verläuft ebenfalls hier.

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