DOMAINE LUQUET DEPUIS 1878
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Es wurde 1878 gegründet und bietet eine große Auswahl an Weinen, insbesondere die Appellation Saint-Véran. Der Saint-Véran "Vieilles Vignes" stammt aus einer 1983 gepflanzten Parzelle, die hoch oben in der Gemeinde Chasselas liegt. Dieser Wein wird in Eichenfässern vinifiziert, was ihm Aromen von Vanille, Haselnüssen und gerösteten Mandeln verleiht. Er kann etwa fünf Jahre lang gelagert werden und passt hervorragend zu Fisch, Schalentieren, hellem Fleisch und Geflügel in Sahnesauce. Die Domaine Luquet bietet auch den Saint-Véran "Cuvée Tradition" an, der aus 30 bis 40 Jahre alten Rebstöcken hergestellt wird. Dieser Wein, der in Edelstahltanks ausgebaut wird, passt gut zu Austern, Fisch, Schalentieren und Käse. Das Weingut bietet auch andere Bezeichnungen an, wie "La Grande Bruyère" und "Cuvée Vers les Monts".
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