Dieses Dorf, das das Tal und die ruhigen Gewässer der Seille überragt, ist geschichtsträchtig: Es bietet Spaziergängern einige Sehenswürdigkeiten, aber vor allem seinen Bewohnern Ruhe und Gelassenheit. Cuisery hat das Aussehen eines mittelalterlichen Marktfleckens bewahrt, in dem die Stände der Buchhändler und Buchhandwerker blühen. Im Juli 1999 wurde das Dorf zum vierten "Village du Livre en France" (Dorf des Buches in Frankreich) ernannt. Jeden ersten Sonntag im Monat findet hier ein Büchermarkt statt, auf dem man nach einem Buch oder einer alten LP stöbern kann. Cuisery, das ist auch das Zentrum Eden, der Jachthafen mit zwei Anlegestegen und einem Baum: eine Zeder, die 1734 von Bernard de Jussieu gepflanzt worden sein soll.

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