2024

BRASSERIE DU MARCAIRE

Handwerkliche Brauerei und Kleinstbrauerei
4/5
1 meinung

Bérangère Thomen ist die Gründerin dieser jungen Brauerei, die handwerklich gebraute Biere mit viel Charakter anbietet: Blonde des Chaumes, Ambrée du Chamois, Blanche des Pâturages und andere kurzlebige Biere. Sie können sie vor Ort probieren und/oder nach einer kommentierten Besichtigung der Räumlichkeiten kaufen. Die Biere der Brasserie du Marcaire finden Sie auch im Lebensmittelgeschäft Au Brin de Paille in Colmar. Zweifellos wird diese kleine, einzigartige Brauerei noch viel von sich reden machen!

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2024

AU PETIT SCHLITTEUR

Brot Kuchen Schokolade Eis

In den Wäldern der Vogesen ist der Schlitteur derjenige, der die Schlitte fährt, einen großen Schlitten, mit dem früher das Holz transportiert wurde. Im Munstertal ist der Petit Schlitteur DIE Adresse, um sich auf dem Weg zu den Skipisten und Wanderwegen zu stärken. Die von Nicolas Kaestle gegründete Kette bietet köstliche handwerkliche Bäckereiprodukte (Brot, Gebäck, saisonale Kuchen...), aber auch herzhafte Tagesgerichte, Pizzas und ausgezeichnete, abwechslungsreiche Sandwiches. Außerdem ist Au Petit Schlitteur auch ein Teesalon!

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