BOULANGERIE PÂTISSERIE JOUVENCEAUX
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Ende 2024 erhielt Benjamin Jouvenceaux zum zweiten Mal in Folge den Preis für das beste traditionelle Baguette des Departements, der von der Union des boulangers de Saône-et-Loire verliehen wird. Eine gerechte Belohnung für diesen jungen Handwerker, der sich viel Zeit nimmt, um alles richtig zu machen, vor allem, indem er seinen Teig 24 Stunden ruhen lässt. Das Ergebnis ist ein knuspriges Baguette mit einer luftigen Krume, das sich gut aufbewahren lässt. Voller Fantasie bietet er auch andere leckere Brote, Brioches und Kuchen an.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BOULANGERIE PÂTISSERIE JOUVENCEAUX
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