Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Chalon-Sur-Saône

La Meulière, eine 1994 von Achim Schulzbongert gegründete handwerkliche Bio-Bäckerei, hat sich schon immer für "gutes Essen" eingesetzt, um eine bessere Gesundheit zu erreichen. Diese Ethik teilt auch Théo Bouvier, der neun Jahre lang mit diesem Meisterbäcker gearbeitet hat und das Geschäft 2022 übernommen hat. Der charmante kleine Laden mit rustikaler Dekoration, vor dem ein Mühlstein thront, ist mit einer Mühle zur Zubereitung von Bio-Vollkornmehl mit Dinkel und verschiedenen Flocken ausgestattet. Man kommt wegen der großen Auswahl an Sauerteigbroten, Gebäck, Kuchen und neuartigen Snacks.

Die Bäckerei und Konditorei Baguépi in einem Gewerbegebiet im Norden von Chalon ist vor allem für ihre vielen verschiedenen Sandwiches bekannt. Das Brot wird hier mit sorgfältig ausgewählten Mehlmischungen hergestellt. Und seit Ende 2023 ist ein neuer Konditor, Aurélien Ferré, an Land gegangen, um neben den Klassikern auch neue Backwaren anzubieten, insbesondere seine "Wolke aus Popcorn, Mandel und Himbeerherz". Die volle Ladung Kreativität für maximalen Genuss.

L'Ambroisie wurde 1997 von Alain Le Bourdoulou gegründet und ist eine echte Institution in Chalon. Die Boutique, ihre Fassade und der 2021 renovierte Teesalon machen den Moment, den man sich gönnen kann, noch kostbarer. Auch wenn die Macarons und das Gebäck außergewöhnlich sind, hat jede Jahreszeit ihren Termin, den man nicht verpassen sollte. Die Galettes sind ein solches Highlight, denn sowohl die Frangipane als auch das Rezept sind einzigartig. Zu den Talenten von L'Ambroisie gehören auch die Pralinen. Eine Adresse, die die Klassiker unseres naschhaften Unterbewusstseins veredelt.