Reiseführer Canaries

Canaries erhielt seinen Namen aus dem Kreolischen, um "Kohlentöpfe" zu bezeichnen, die die Amerindianer schon vor langer Zeit benutzten. Es ist ein kleines Fischerdorf zwischen Anse-La-Raye und Soufriere, das auch als das vergessene Dorf bekannt ist, weil es weit weg von allem liegt und die Straße, die Canaries mit Soufriere verbindet, erst vor etwa 50 Jahren gebaut wurde. Es ist die Heimat des höchsten Gipfels der Insel, dem Mount Gimie (950 m hoch), der in der Mitte der Insel inmitten der üppigen Vegetation hinter dem Berg zu sehen ist. Während der Fahrt von Anse-La-Raye auf die Kanaren erleben Sie bemerkenswerte Hügellandschaften mit überwältigenden Ausblicken auf das Karibische Meer und unspoiled Vegetation mit tiefen Schluchten und zerklüfteten Bergkämmen. Auf Ihrem Weg zu den Kanarischen Inseln halten Sie an der Anse Cochon, dem bekanntesten Schnorchelspot, wo das Resort "ti kaye" gegründet wurde. Ein paar Meilen weiter treffen Sie auf die berühmte Bäckerei "La Plas Kassav", wo Kassava-Brot auf einem Teller gebacken und mit Kokosnuss (original), Zimt, Kokosnuss, Ingwer und sogar Saltfish aromatisiert wird. Als lokale Delikatesse ist es ein Muss.