Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Mandas

Ganz in der Nähe von "Su Nuraxi", in einer unveränderten, landwirtschaftlich und pastoral genutzten Landschaft, befindet sich die Tenuta Olianas mit ihren 30 ha Weinbergen, deren Protagonisten die einheimischen Rebsorten Sardiniens sind. Wie eine Nase für die Moderne hat Olianas seinen Ruf auf althergebrachten, bewährten Methoden aufgebaut: Tierzug, Biodynamik und Ausbau in Amphoren! Das Angebot im Bereich des Weintourismus ist breit gefächert: Abendessen und Mittagessen bei Winzern, Spaziergänge in den Weinbergen, Verkostungen... Die Innovation bei Olianas geht dank der Bio-Integration über den Bio-Anbau hinaus.

Die Käserei Antonio Garau gibt es seit 140 Jahren und sie zeigt es überall! Diese historische sardische Institution bietet exquisite Käsesorten an, die mit Weisheit und Liebe hergestellt werden. Im Mund genießt man den ganzen Reichtum der Weiden von Trexenta. Bei den renommierten World Cheese Awards 2023, dem wichtigsten Käsewettbewerb der Welt, gewann das Caseificio Garau die Silbermedaille in der Kategorie Pecorino. Und vergessen wir nicht zu erwähnen, dass er köstlich ist!