PUKA BIRRA

Diese Mikrobrauerei wurde 1996 von den Besitzern des Hotels Turizëm Puka gegründet und stellt vier Biere her, die mittlerweile in vielen Bars und Restaurants im ganzen Land zu finden sind: das blonde Puka, das bernsteinfarbene Vishnje, das braune Bock (nach Trappistenart) und das weiße Weizen. Alle Zutaten (Malz, Hopfen, Hefe...) werden aus Deutschland, Frankreich oder Belgien importiert, außer dem Wasser, das aus der Region stammt und als sehr rein gilt. Bei der Besichtigung werden die einzelnen Schritte der Herstellung detailliert erläutert: Mälzen, Verzuckerung, Hopfen, Gärung... und Verkostung!